ወደዚያ የፓንኮክ መጠጦች በአብዛኛው የሚመረጡት በዮርፐር, በቢከር ወይም በጨው እንሰት እንጂ በወተት ውስጥ አይደለም. እንዲህ ያለው መግለጫ ውሸታም ነው, እና የምግብ አዘገጃጀቶቹ ቀጥተኛ ማረጋገጫ ሆነው ያገለግላሉ.
Yeast pancakes - ለወተት ወፍራም ምግብ ነው
ግብዓቶች
- ዱቄት - 240 ግ.
- እርሾ - 7 ግ.
- ወተት - 240 ሚሊ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 50 ግ.
- ዘይት ለማብሰል.
ዝግጅት
ሙቅ ወተት እና ስኳር ድብልቅ በሙቅ እርሳሱን ሞሉ እና ለ 7 ደቂቃዎች በሙቀት ውስጥ ለማንቀሳቀስ ይውጡ. እንቁላል ይዝጉ እና ዱቄቱን ይጨምሩ. በፊልም ውስጥ የሌሉ የድንጋይ ክምችቶች የተሞሉ እና እንደገና በእጥፍ መጠን እንዲሞቁ ይደረጋል, አንድ ሰአት ይወስዳል.
በሁለቱም ጎኖች ላይ ባንዴራ ፊት ከመቅጠፍ በፊት በፓምፕ ውስጥ የፓምፕ ወንዝ ላይ ይሞቅሙ. ማቅለጫ ወይም ጣፋጭ (ወይም ሁለቱንም ምናልባት ሁለቱም) ወተት ላይ የተጣበቁ ናቸው.
ሙዝ የሌለባቸው ወፍራም ፍራፍሬዎች
የሙዝ ዝርያ ባክቴሪያ ባህርያት ምክንያት እንቁላል ማከል አያስፈልጋቸውም, ተግባራቸውም በመጠምጠጥ እና ጣፋጭ አሲኪና ፍራፍሬዎች የተሟላ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 110 ግራም;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 50 ግ.
- ወተት - 65 ሚሊሰ;
- ሙዝ (ትልቅ, የበሰለ) - 1 ክፍል;
- መጋገሪያ ዱቄት - 3 ግ.
ዝግጅት
ከመደክ ዱቄት እና ከስኳር ጋር ዱቄትን ይደባለቁ. ሙዝ ከቦሌ ማቅለጫ ጋር ተጣመረ እና በጫጩቱ ላይ ትንሽ የበሰለ ስዕሎችን ለመጨበጥ በሃክ ዱቄት ይሞላል. ወተት በንጹህ ውህድ ይደባለቁ እና ድብልቁን ወደ ደረቅ እቃዎች ያፈስሱ. ወፍራም ቂጣ እናጥባለን እና በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ከኩሬ አረንጓዴ ቀለም ጋር በማቀዝቀዣ ድስት ውስጥ ወደ ላይ እንጨምራለን.
በወተት ላይ ፈጣን ፒንችኬቶች በስኳር ዱቄት ወይም የኮኮፕ ቺፕስ ሊሰራጭ ይችላል.
ከማኒካ ፓንኬኮች - ወተት ቀለል ያለ ምግብ ነው
ማኒያ ፓንኬኮች የተለያዩ ጥቃቅን ከሆኑ ወንድሞቻቸው የተገነቡ ናቸው: በጣም ደካማ, የማይረቡ እና የሴልሚና ዓይነት ባህሪ አላቸው. ስለ ማንነቴ ፍቅር ያላቸው ሰዎች ይህን የምግብ አሰጣጥ አገልግሎት እንዲያደንቁ የተረጋገጡ ናቸው.
ግብዓቶች
- ማንና - 160 ግ.
- ወተት - 120 ሚሊሰ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ማር - 30 ግ (ወይም መቅመስ);
- ሶዳ - 3 ግ.
ዝግጅት
ወተቱን በወተት ይሙሉ እና ከማር ጋር ምላሽ የሚሰጡ ሶዳዎችን ጨምሮ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ. ዶሮውን ለመበጥ መተው ያስፈልጋል, ምክንያቱም በሚቀባበት ጊዜ ወተት ማጠጣት ይጀምራል እናም እራሷን ያብጣል, ስለዚህ ከተለመደው ትንሽ ወተት ትንሽ ውስጡ ቢገባዎት አያፍሩ.
ትንሽ ዘይት ካሞቅዎ በኋላ የዶላውን የተወሰነውን በብርድ ፓን ላይ ያፈስሱ እና ፓንኬኮች በአንድ ጎን ላይ ቡናማ እስኪሆኑ ይጠብቁ, ከዚያም ቀስ ብለው ይሽከረክሩ እና በተመሳሳይ መልኩ ይደግሙ.
በወተት ላይ ከፖም ጋር ጣፋጭ ምግቦች
የአፕል እና የቀለም ቅባት ጥንቅርን በአንድነት መጥራት ይችላሉ, ነገር ግን ይህን ወሳኝ የፓንቻክ አሰራር በጨርቁ ላይ ሙሉ ለሙሉ ያካተተ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ታሪኮችን ብለን እንጠራዋለን.
ግብዓቶች
ለፖም ሽፋኖች:
- ፖም - 190 ግ.
- ቅቤ - 45 ግ.
- ስኳር - 40 ግ.
- ቀረፋ - 4 ግ.
- ኤምፔል ሽሮ - 120 ሚሊ ሊትር.
ለፓንኮኮች
- ዱቄት - 240 ግ.
- ስጋ - 8 ግራም;
- ቀረፋ - 3 ግሬ;
- ስኳር - 20 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- እንቁላል 1 ፒ.
- ቢት - 55 ግ.
ዝግጅት
የፓክ ግዝፈቱ ቂጣ በፍጥነት ተዘጋጅቷል, በፖም ወደ አልፖችን እንጀምራለን. ፖም በፅዳት እና በኩብስ ቆጥረን እንሰራቸዋለን. በስኳር እና በካርፕ ሽሮው ላይ ከተቀባ ቅቤ ጋር ማብሰል. የስኳር ቅንጣቶቹ ሊፈርሱ እንደሚችሉ, የአፕል እና የቀለም ቅጠላ ቅጠሎች ያስቀምጡ, ከዚያም ማቀላቀቂያውን ከ 3 እስከ 6 ደቂቃ በትንሽ ሙቀትን ያብሱ. የአፕል አዶዎች ለስላሳ መሆን አለባቸው.
ለፈጣሪዎች እንከባከባለን. ሁሉንም ከደረቁ ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር እና ከተጣራ በኋላ, ወተቱን ከወተት ውስጥ ይከተልና ይቀልጣል, ግን ቅዝቃዜ, ቅቤ. ፈሳሹን ከዱቄቱ ዱቄት ጋር በማውጣትና ዱቄት የሌለበትን ዱቄት እያስበለጸረን እንሠራለን. በእጃቸው ላይ ለሁለት ደቂቃዎች እና ሌላኛው ደግሞ በሌላኛው የዓይን ቅባት ላይ የያዙ የፓክካክ እቃዎች. እነሱ እርስ በራሳቸው ላይ ያስፋፉትና ካርማሌ ውስጥ አፕል ይፍቱ.