አንድ የሎሚ ኳርዴ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይንገሩን - ከእንቁላል የጃኖል ጣዕም ላይ በተቀነባበረው የሎሚ ጭማቂ መሠረት ቅቤ እና ስኳር በመጨመር ነው. በእርግጥ ኩር ከሌሎች የፍራፍሬ ጭማቂዎች ሊዘጋ ይችላል.
የፍራፍሬ ክሬዲት-ኩርዶች እንደ ነፃ የጣፋጭ ምግቦች አገልግሎት ይሰጣሉ, እንዲሁም የተለያዩ የፍራቻ ምርቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ለምሳሌ በኬክ ጥራጥሬዎች ውስጥ , የባህር ሞላ ሆርሞኖችን እና እንጨቶችን ለመሙላት ያገለግላል. በተጨማሪም አንዳንድ አልኮካሎችን (የአልኮል መጠጥም ሆነ አልኮል) በማዘጋጀት አንዳንድ የኩራቲክ ዓይኖችን-ኩርዶችን መጠቀም ይችላሉ. የኩርድዲጆቹ ቁርጥራጮች በመስታወት መያዣ ውስጥ ተዘግተው መቆየት ሲኖርባቸው በጥሩ ሁኔታ ረዥም ጊዜ ውስጥ በጣም ጥሩ ጠቀሜታ ያላቸው እና እንግዶቹ እንደጠቋሚ ባሉበት ሁኔታ ውስጥ እንዲረዳዎት ይደረጋል, እና በፍጥነት ማንኛውንም ጣፋጭነት ማዘጋጀት አለብዎት. መልካም ነገሮች.
ሎንዶር በኬላዎች ላይ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለስላሳ ኩራስት ያስፈልግዎታል:
ግብዓቶች
- ሎሚ - 2 ሳ. (ድብርት ያልሆኑ);
- የዶሮ ጫካዎች - 2-3 ፓኮች.
- ስኳር - 60-80 ግ.
- ቅቤ, ተፈጥሯዊ - 50 ግራም;
- ቫኒላ - 1 ጭክም;
- ብርጭቆ ወርቃማ ወርቅ - 30 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በፍሬው እና በደረቁ ፎጣዎች የበለፀጉ ላሞች ፈሳሽ ቆሻሻን በካንሰር በማምረት ለረዥም ጊዜ መቆየት ለፍራፍሬው ጥቅም ላይ ይውላል.
አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለማጽዳት ልዩ ቀበቶ ያስፈልገናል, ምክንያቱም እርጥበቱ ከተቀባው ዕንቁ ጋር እቅድ እናወጣለን. ዱንዲ ለስላሳ ልዩ ቅመማ ቅመም ይሰጠዋል, ዋናው ነገር ነጭ ሽንኩር ክፍል ሳይነካው ቀጭን የቆዳ ሽፋን ማስወገድ ነው, ይህም ክሬም ከልክ በላይ ጣዕም ሊኖረው ይችላል. የዜድራ ትናንሽ ቁርጥራጮችን በመቁረጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ሰከንድ በሬን መሙላት ያስፈልጋል. (ኮክተሩን እንዘጋዋለን, አንዳንድ ጊዜ በኩመቱ ሂደት ውስጥ ይጠወልብናል).
ሬን ወደ ዚስቲክ ተጣብቆ በሚቆይበት ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ ወደ መያዣው መያዥያ ውስጥ ይጣሉት እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ.
ከሊማዎች ጭማቂዎች ጋር በጨርቃማ ወይም በዘመናዊ የስጋ ማቅለጫ ዘንጎች ማስወጣት, በተለምዶ በዘመናዊዎቹ የመሣሪያዎች ስብስብ ውስጥ ይህ ልዩ ቀለም አለው. ወይንም ከግንድ ፍሬዎች ውስጥ ጭማቂን ለማግኝት በጣም ጥንታዊ የሆነ በእጅ የተዘጋጀ ልዩ መሳሪያ እንጠቀማለን. ጭማቂውን ጭንቅላቱን እናዝናለን እና በተዘጋጀው ራም ውስጥ ያስቀምጠዋል. በቅዝቃዜ መልክ (የእንቁላል ቅርጻት ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ) የእንቁላል ዛፎችን እና በስኳር ጨርቅ ውስጥ ይጨምሩ. በትንሹ የ vzobem cream cream ወይም ሹካ, መቀላጫ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም.
አሁን የውሃ መታጠቢያ ማዘጋጀት አለብዎ, ይህም ማለት በሌላ ክምችት ውስጥ ክሬም ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, አነስተኛ መጠን ያለው መጠኑ ከትልቅ ጋር ከታች አይነካውም.
የውሃ መታጠቢያ ገንዳውን በመቀጠልና የፈለጉትን እብጠት በመውጣቱ አላስፈላጊውን የጨርቅ መጠን (ጥቁር ወይም መካከለኛ ወፍራም ሽሮ). በዚህ ዘዴ በመጠቀም ክሬም ቫይታሚን ክራንት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ መቆየት ይቻል ይሆናል. በመጨረሻም ወደ ክሬሙ ቅቤ እንጨምራለን, ይቀልጡ እና በደንብ የሎሚ ጣዕም ቅልቅል እንጨምራለን. ከመጠቀምዎ በፊት ክሬም በትንሹ በትንሹ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል, በዚህ መልክ ለግንኙነት ጥቅም ሊያገለግል ይችላል.
የሎሚው ኪራይን ለቡና, ለሮቦቢ, ለካከል, ለትመታ እና ሌሎች ተመሳሳይ መጠጦችን በተናጠል ማገልገል ይቻላል.
ላም-ብርቱካን ወይም ሎሚ-ላድድ
ግብዓቶች
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል. (እና / ወይም ሎሚ - 2 እንክብሎች);
- የዶሮ ጫካዎች - 2-3 ፓኮች.
- ስኳር - ከ 100 ግራ ባልበለጠ.
- ቅቤ, ተፈጥሯዊ - 50 ግራም;
- ቫኒላ - 1 ጭክም;
- ብርጭቆ ወርቃማ ወርቅ - 30 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
አዲስ የተጣጣሙ የፍራፍሬስ ጭማቂዎች በአንድ የሥራ መያዥያ ውስጥ ከሚገኙት ቅመማ ቅመሞች ጋር ጥምረት ይደረጋል. ሂደቱ በአለፈው ቅፅ ላይ በዝርዝር ተብራርቷል (ከላይ ያለውን ይመልከቱ).
እርግጥ ነው, ቼር ክሬሶችን ከሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ፈሳሽ ማዘጋጀት ይቻላል.