ለትራሳቹ የቤት ጥብስ አመጋገብ እጅግ አስገራሚ ቀለል ያሉ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን. ከእንደዚህ አይነት አያያዝ ሁሉም ልጆች ይደሰታሉ, እናም አዋቂዎች, በእርግጠኝነት, ከኩኪው የተሻለውን ኩኪ አይተዋቸውም, እሱም በጣም በሚገርም መልኩ ቀላል ነው.
ለኩኪዎች እና የተጨማቀቀ የሆድ ጉድጓድ ካብ ሳይቀር መልቀም
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 400 ግ.
- ተጨማሪ ቅቤ - 150 ግ.
- 300 ቮ;
- ኮኮዋ - 75 ግ.
- መቶዎች 100 ግራም.
ዝግጅት
ኩኪዎች በትንሽ ሳንቲም, ግማሽ ሴንቲሜትር, የተሰበረ ቅቤ (አይቀልጠው) እና ጥራዝ እና ጥቂቶቹን ኩኪዎችን ላለማፍረስ በመሞከር ይጥሳሉ. አሁን ኮኮዋ እናሳሳለን. ቀለሙ ተመሳሳይነት በሚኖረው ጊዜ, የተፋጠነ ወተት, የቅድመ-ምድሩን ቡቃያዎች እና እንደገና በደንብ ተቀላቅሏል. ድቡድኑ ከጠቅላላው ስብስብ ዳራ በግልጽ በግልጽ የተመሰሉ ብስኩትዎች ሳይቀሩ ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት. የምግብ ፊልም ላይ እናስቀምጣለን, እና ኩሬዎችን ሰገራ እንሰራለን, በማቀዝቀዣ ውስጥ እንነፃፅራለን. ከሶስት ወይም ከአራት ሰዓት በኋላ ምርቱን ከፈትኩ በኋላ ከኩኪዎች እና ከኮኮ በተሰፈረ ወተት እንዴት የሳር ናሳዎችን እንዴት መቀነስ እንደሚችሉ ማወቅዎን ይገነዘባሉ.
በባህላዊ ወተት እና በጃፓን አፕቲቭ (የጃኬጅ) ኩኪት
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 400 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 90 ግራም;
- ቅቤ 83% - 180 ግ.
- ስኳር ቬኑላ - ½ tsp;
- ኮኮዋ - 75 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- አልማዝ, ዎልኖስ, ደን - 150 ግሬቲን;
- ኮግካክ ወይም ሊሲት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የኩኪዎችን እጆች ከግማሽ ሴንቲሜትር ስፋት ጋር በማያያዝ ቡቃያዎቹን ቆርጠው እንጥላለን, ነገር ግን ቆርቆሮውን አይፈትሹ ማለት ነው. ኮኮዌን, ኮክቲክ ወተት, ስኳር እናካራለን. እዚያም ነዳጅ እና ሙቀትን ይጨምረናል - ድብልቁ ድፍርስ ፈገግ ይላል እና አይቃጠልም. ከወደቃ በኋላ ቀዝቀዝ በማድረግ ቀዝቀዝ ያለ ቦታ ውስጥ እናስቀምጥ, በቀላሉ ሞቀን ከሆነ, ከእንቁላል, ከቫኒላ ከስኳር እና ከአልኮል ጋር እንሰራለን. አሁን ቀድሞውኑ የተሰበሩ ኩኪዎችን, ኮኮዋ, የተቀጨ ቡቃያዎች እና ተያያዥነት እናያለን እና የተቀላቀለውን ድብልቅ ይሞላል, በሚገባ እንቀላቅላለን.
ፊልሙን አወጣን እና ሰገራችን እናስቀምጣለን. በቀጥታ በፊልም ውስጥ ወደ ማቀዝቀዣው የማቀዝቀዣ ክፍል እንልካቸዋለን እና ከሦስት እስከ አራት ሰአታት ይጠብቁ. ከእዚያም አረፍ በለው እና በተቆራረጠ ቅጽ ላይ በበዓለ ምግብ ላይ እንካፈላለን. ለወደፊቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን.
አሁን ከሽፍታ ጣፋጭ ጣዕም እንዴት እንደሚሰራ ታውቃላችሁ. ይህ የምግብ አሰራር ለፈጣጠራ ብዙ እድሎችን ያመቻቻል, ምክንያቱም ለሚወዷቸው ቀለሞችን ማከል እና የአልኮል መጠጥ ብዙ መጠጦችን ስለሚያርፍ ብዙ አማራጮችን ይጨምራል. በስኳር መጠን እስከ ጭማቂ ወተት ለመሞከር መሞከር ይችላሉ - በተለያየ ድግግሞሽ ውስጥ የሰፍጮው ጣዕም በጣም ይለያያል.