ሁሉም ማመላለሻዎች የሚያውቁትን ጣፋጭ ማኒኬትን እንዴት እንደሚጠቀሙበት . ነገር ግን ይህን ፓይብ በጥቂቱ መለወጥ ካስቻሉት ፖምፖችን ጨምረው ሲጨምሩ, የበለጠ ጣፋጭ ነገር ያገኛሉ. በፓምፓን ከምናኒ ምግብ ጥቂት የምርት አሰራሮችን እንይ.
ማኒን ከጡት ላይ ከወተት ጋር
ግብዓቶች
- semolina - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 25 ግ.
- ወተት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
ዝግጅት
ወተቱ በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ይሞቀዋል, እና ከእንቁላሎቹ ጋር እንተላሳለን. በእራስ ነጠብጣብ ሁላችንም ተመሳሳይ ነው. ማኩን ከ ስኳል ጋር ይጣመራል, ከዚያም ወተት ቀስ እያለ ይወጣል. ቂጣውን ያርቁ እና ለቤት ውስጥ ሙቀት ለአንድ ግማሽ ሰዓት ይተዉ. የመጋገሪያውን ሻጋታ ከኩመታ ቅባት ጋር እናስወግድ, የተሰበሰቡትን ፖምዎች አውጥተን, ቀደም ብሎ የተዘጋጀውን ሾርባ በማውጣት ለ 45 ደቂቃዎች ኬክ ጋግሩ. በጠረጴዛ ላይ በምታገለግሉበት ጊዜ ዱቄት ያልበሰለ በፖም ትናንሽ ቁርጥራጮች, በዱቄት ስኳር ተረጭፍ ወይም በቸኮሌት ይሞላል.
ማኒን በዱቄት ላይ ከፖም ጋር
ግብዓቶች
- kefir - 400 ሚሜ;
- semolina - 200 g;
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 12 ግ.
- ፖም - 4 ቅሎች;
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 pcs.
ዝግጅት
ስኳር ውስጥ አንድ ሶስት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀላቅሉ, ስፕሊኒን ይረጩ እና ድብልቁን በሙቀቱ ለመቆየት እና ለ 30 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ያብዝሉት. ከዚያም በተንጣጣዩ እንቁላሎች ይቀነሳሉ, ወደ ክፋይር ስብስብ እና ቅልቅል እናስተዋውቃቸዋለን.
ፖም ይጸዳዋል, በአንድ ትልቅ የፅንጥላ መታጠቢያ ተኳት እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ወደ ቂጣ ያክላል. ሁሉንም ነገር ወደ ሁላ የጀግንነት ሁኔታ እንጨምራለን, ከ 40 ደቂቃዎች በፊት በቅድሚያ በማሞቅ ለስላሳ የቅርጫት ማቅለጫ ውስጥ ለማቅለጥ. የተዘጋጀውን ፓም ማኒን እንሰራለን, ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅማል, ከድድ ስኳር ይረጭና በትንሽ እጅ ይቀንሳል!
ማኒን ከብዙ ፖም በፖም
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- የሻሊሚን እጥበት - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 30 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - ለመብላት;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ፖም - 3 ሳ.
ዝግጅት
ማካ ከቤት ሰራተኛ ጋር ተቆራኝቶ ለመቆም ተችሏል. እናም በዚህ ጊዜ እንቁላልን በስኳር ድብል እና ድብልቅን በመቀላቀል ሶዳ በመጨመር በሎሚ ጭማቂ ተደምስሷል. ቀስ በቀስ ዱቄት ፈልግ, አንድ ቀጭን ዱቄት ይንቁ, ፖም በትናንሽ ኪዩቦች ተቆራርጦ ይቀላቅላል. የሉልቫርክን ስኒን በሾላ ዘይት ውስጥ እንጨምራለን, እዚያም ስጋውን ያርቁ እና ለ 1 ሰዓታት ያህል በ "ባክ" ሁነታ ላይ ኬክን ይደውሉ. ሞቃታማው ማንኒክ በስፖንጀር ውስጥ በጥንቃቄ ይገለገላል, ቀዝቃዛ እና በዱቄት ስኳር ያርቁ.
ከካራሜል ፖም ጋር ቸኮሌት mannika
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- kefir - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ሶዳ;
- ኮኮዋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቢት - 40 ግ.
ዝግጅት
ሰሜኖሊን ወደ ክፋይ ይቅዱት እና ለሀበታ እስከ 30-40 ደቂቃዎች ይተዉ. ጊዜውን አያባክንም, ወደ መሙላት ዝግጅት እንሸጋገራለን. ይህንን ለማድረግ, የእኔን ፖም ታጥባለሁ, ያጥፋ, እቃውን ይልኩት, ዋናውን ያስወግድ, ቆርቆሮውን ቆርጠህ እና በሙቅ ቅዝቃዜ ቅቤ ቅጠል ወደ ኩስሃ ውስጥ እቀረው. ስኳር ጥቂት ስፖንዶችን ይጨምሩ, ካሚል እስክትጨርስ ድረስ ቀስ ብሎ ማብሰል እና ማብሰል.
በመቀጠልም በሆድዎ ቀጭን ውስጥ, እንቁላሎቹን ሰበሩ, እስኪያጋጥም ለስላሳ እና ዘይት ለማውጣት ስኳኑን ያፈስሱ. በመጨረሻም የሶዳ እና የኮኮዋ ቆርቆሮ ይጣሉ. ከዛ በኋላ ካምሜል ፖም በቆሎ ውስጥ ማስገባት, እያንዳንዱን ፖም እንዳይሰረቅ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ እንዲንሳፈፍ ያድርጉት. የመጋገሪያው ቅርጽ በዘይት, በሳጥኑ ይረጫል, ቅርጹን ይቀርባል እና ለ 40 ደቂቃዎች ይጋገላል. የዓይቱን ዳይሬክተሩ በሬይስ ለመመልከት እንሞክራለን. አሁን ሞቅ ያለ ቅባት እንዲቀዘቅዝ በማድረግ ከቅርሻው ውስጥ በደንብ እናስወግዳለን, በስኳር ዱቄት, በኮኮዋ ወይም በደንብ ከቸኮሌት ይርገበገብ.