የኩኪ ኬክ

ውስብስብ የሆኑ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለ እና ጣፋጭ መሆን ከፈለጉ, ኩኪስ ኬክ በማዘጋጀት ሁኔታውን ማለፍ ይችላሉ. ለተመሳሳይ ምግብ ጥቂት ጥቂት ቀለል ያሉ ምግብ ከዚህ በታች ቀርቧል.

ሳንቸኳይ ሳይጨምር ከኩኪዎች እና እርጥበት ኬሚን እንዴት እንደሚሰራ

ግብዓቶች

• የአረብ ብስኩት - 580 ግ.
• ስሩግ ክሬም - 895 ግ.
• ስኳር-210 ግ ወይም መቅመስ;
• ቡቃያዎች - 2 ትልቅ እጀታዎች;
• የደረቀ ፍሬ (አማራጭ) - ለመቅመስ.

ዝግጅት

1. መጀመሪያ የኬኩር ማቅለጫ ቅባት አዘጋጁ. ይህን ለማድረግ በአስፈላጊው ጎድጓዳ ሳር ሙቀት ቀዝቃዛ ክሬም በአስቸኳይ ማቅለጫውን በመደብለብ ወደ ማራኪው ጣውላ በመደወል በመሳሪያው ሥራ ውስጥ ስኳር መጨመር.
2. የተራቆተ ጨፍጫ ቅቤ ከያዘ በኋላ, የተበላሹን ፍሬዎች ውስጥ እንጠቀማለን.
3. ተስማሚ ፎርም ወይንም እንዲሁ አንድ ሳህኖች በምግብ ፊል ፊልም የተሞሉ እና ኬክን ማስጌጥ ይጀምራሉ. የእቃውን የታችኛው ክፍል በቀዝቃዛ ክሬም ያፍስቡ እና በኩሬ ክሬም ላይ መሞቅ የምንችልባቸውን ኩኪዎች ማራገፍ.
4. በአክራድ ክሬም ሲጨርሱ የኩኪዎችን ንብርብሮች እና ጥጥ ክሬም እንደገና ጥቂት ጊዜያት ይድገሙ.
5. ከተፈለገ ከተመረቁ ደረቅ ፍሬዎች ወደ ኬክ መጨመር ይቻላል. ነገር ግን በቅድሚያ በደንብ መጠጣትና በሞቀ ውሃ ውስጥ መታመር ይኖርባቸዋል.

በብስኩቶች ያለ ብስኩት የተከተለ የኬክ ኬክ

ግብዓቶች

• ኩኪዎች ስኩዌር ወይም አራት ማዕዘን - 800-900 ግራም;
• አማካይ ይዘት ያለው የስኳር ድንች - 495 ግ.
• ጥጥ ክሬም - 90 ግ.
• ቢት - 60 ግ.
• ጥራጥሬድ ስኳር - 120 ግራም;
• ስኳር ቫኒላ - 20 ግ.
• ለስላሳ ጥቁር ቡና - 220 ሚሊሰ;
• - 60 ግ.
• ማንኛውንም ፍሬ ወይም እንጆሪ - 2 እጃችን;
• የቾኮሌት ግርማ - 220 ሚሊ ሊ.

ዝግጅት

1. ኬክ ሲዘጋጅ, በመጀመሪያ ደካማ ቡና በስኳር እናካፋለን.
2. አሁን በሳሊ, ለስላሳ ቅቤ እና ለስኳር እንቀላቀላለን, እንዲሁም የቫላላ ስኳርን ለማጣጣም እና እቃዎችን በደንብ ያርጉ.
3. ለስላሳ ዘይት መቀላጠፍ የስኳር ዳቦ እና መረግ ክሬም መጨመር እና ተመሳሳይ ተመሳሳይ ቅባት እስኪያገኙ ድረስ ከመቅዋጥ ጋር ይጣሉት.
4. አሁን ተገቢውን ፎርም በብራና ወይም በፊልም ውስጥ ገዝ በማድረግ ወደ ኬክ ዲዛይን ሂዱ.
5. ቡና በጤንነቱ ካለው ወተት በሳር ወይም በመያዣ ውስጥ ይደፋፍራሉ. ትንሽ በትንንሽ የተሸፈኑ ምርቶችን ያስወግዱ እና በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጧቸው.
6. ከኩላ ጥብ ዱቄት ጋር በብስኩቶች የተሞላውን ኩኪዎች ሽፋን ክምር እና በድጋሚ ኩኪዎችን ማደን እና በኩሬው አናት ላይ አሰራጭናቸው.
7. ክሬም ወይም ብስኩቶች እስኪጨርሱ ድረስ ንብርብሮችን ይድገሙት.
8. የቃሬውን ኬክ በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት እንጥልጥለን.
9. የቾኮሌት ግለት ከኮካው ዱቄት እና ሙሉ ወተት እራሱን ሊሠራ ወይም የቸኮሌት አሞሌውን በቀላሉ ሊያፈስስ ይችላል.
10. ወደ ማቀዝቀዣ ቅዝቃዜ ወደ ማቀዝቀዣ ቅዝቃዜ, ቅልቅል እና ከላይ ከተሰቀለው ጣራ ላይ ማንኛውንም ፍሬ ወይም ቤትን ይጨምሩ. ለቀጣሪያቸው ሁለት ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን ከዚያም ናሙናውን ልንወስድ እንችላለን.

አንድ ኩቲን ኬክ በተጨመረ ወተት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች

• ማንኛቸውም ኩኪዎች - 620 ግ.
• የተፈጨ ቡቃያ - 180 ግ.
• ኮምጣጤ ፈሳሽ - 360 ጋ.
• ቅቤ - 1 የመደበኛ ጥቅል
• የክሬም ይዘት 33-35% - 240 ሚሜ.

ዝግጅት

1. ይህ እውነተኛ የፍራሽ ጥርስ ሳይነካው የኬቲቱ ስሪት. ጣፋጭ ጣዕም እና ክሬም አንድ ጥራጥሬ እና ክሬም እንጨምራለን.
2. በሳር የተጣራ ወተት, ቅቤ እና ክሬም በአንድ ላይ እና በመቀላቀል በቃላቂነት ይጠቅለናል.
3. ወደ ክሬሙ የተቀበረውን ጥሬዎች ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉት.
4. ጉበት ማንኛውንም ማቅለቢያ ወስዶ በማያውቀው መካከለኛ መጠን መሰብሰብ ይችላል.
5. ድስቱን የኩኪ ኩኪዎችን ወደ ክሬሙ ጨምር, ድብልቅ እና በምግብ አምራቹ የተጣበቀ ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ ያዛውሩት.
6. ግዙፉን ነገር እናስወግድ, የፊልም ጫፎችን እናስወግድ እና ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግደዋለን.
7. አሁን ምርቱን ወደ አንድ ምግብ ይለውጡት, ፊልሙን ይውሰዱትና ጣዕምዎን ወደ ውደድዎ ያምሩ.