በየትኛውም ሁኔታ ሊረዳዎ የሚችል የድንች ንጥረ-ቁሳቁሶች ለእርስዎ እንሰጣለን. እነሱ በጣም የሚያስደስቱ, ጣዕም ያላቸው, እና በመምረጥዎ እና በመግለጫዎ ሙሉ በሙሉ መሙላት ይችላሉ.
ስጋው ከስጋ ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 12 ፓኮች.
- የአትክልት ዘይት;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች ;
- ካሮቶች - 0,5 ፕላስሶች;
- ምግቦች - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የአሳማ ሥጋ - 350 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
በዘይት እንዲቀዘቅ የተደረገ ጠርሙስ ስጋ. ከዚያም የተወደደ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል ይዝጉ. ካሮቶች ይጸዳሉ, በቆርቆሮ ይጥሉ እና በስጋው ይጣሉ. እስኪዘጋጅ ድረስ ይለውጡና ከዚያም ወደ ሳህኖች መሙላት ይቀይሩት. ድንችን ይጸድቃሉ, በተቆራረጡ ቆርጠራቸው, ውሃ ውስጥ ዳቦ ውስጥ እናስቀምጣቸው እና በእሳቱ ላይ እናደርጋቸዋለን. ሙቅ ከሆነ በኋላ ለስላሳ እስኪቀላጠፍና ለመብላት ጨው ጨምሩ. ከዚያም ውሃውን, ድንች ቶሎ ቶሎ እንጥለዋለን እና አንድ ጥሬ እንቁላል ይፈትናል. አሁን ዱቄቱን ያፈስሱና ዱቄቱን ይቀልሉ. የምስጡ መጠኑ በትንሽ ጠፍጣፋ እንጨቶች እናእንደ እያንዳንዳቸው እሾሃማ ስጋን እናወጣለን. በቆሸሸው ድንች ከላቹ ላይ ሽፋኑን ይከንፉ እና እንክብሎችን ይፍጠሩ. አንድ ዳቦ እስኪፈጠር ድረስ በመጥረቢያ እንቀምጣቸዋለን እና ዘይት ውስጥ እንጨምጣቸዋለን.
ኦሮፒን ከጎማው ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 2 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- ዱቄ - 30 ግ.
- ጎመን - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ቡቃያ - 0,5 ንጥሎች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ስኳር - ለመብላት;
- ቅቤ.
ዝግጅት
ድንች ይለፋሉ, በእንቁላል ላይ ይንፀባርቃሉ እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ, ትንሽ ጨው ይጨምራሉ. ዱቄት ዘይት በደንብ ዘንበል ብሎ ዘይት ይበላል. በቀይ ዘይት ውስጥ የታደፈ ጥሬ እንቁላል እና ቀይ ሽንኩርቶች ላይ አክለው. ከዚያ በኋላ ቅመማ ቅመሞችን በቅመም ይለውጡና ይቀላቅሉ. ትንሽ ትንሹን ስጧት ለ 30 ደቂቃዎች ያቀልሉ.የ ፓስታ ዱቄት በከፊል የተከፈለ ነው, ኬክን እንሠራለን, ቀቅለሽ ይጨምረን እና ኬክ እንሰራለን. በዱቄቱ ውስጥ እንከንያለን እና በዘይት ዘይት እንጨበጣቸዋለን.
ድንች እንጆሪ እና እንጉዳዮች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ድንች - 5 ሳ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 50 ግ.
ለመሙላት
- በረዶ የቀለበት እንጉዳዶች - 700 ግ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- አዲስ አረንጓዴ-1 ጥንድ;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የድንችውን ዱቄት በአንድ ዩኒፎርዥ ውስጥ እንጨምራለን, ከዚያም ቀዝቃዛ, ንጹህ እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ እንፏጫለን. የእንቁላል ኮት, የተጠበሰ አይብስ እና ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ. በመቀጠል, ነጭዎችን በጥቁር ያስተዋውቁ እና ስጋውን ይቀላቅሉ. እንጉዳዮች ተጣብቀው የተቆረጡና ለ 5 ደቂቃዎች ይጠነቀቃሉ. በመቀጠልም ሽቀላውን ቀይ ሽንኩርቱን በመቀባት አረንጓዴውን ቡና. ውስጡን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጠን, የተቆራረጠ ዘይትና ቅመማ ቅመም. የፖታቴክ ሊጥ በክርጆቹ የተከፈለ ነው, ኬክን እንሠራለን, ማቅለብለክን እና እንጨቶችን እናደርጋለን. በብርድ ፓን ውስጥ ዘይቱን እናሞቅነው, ዘንበል በሸንጋይ ላይ እናድርግ, እስኪሰቀል ድረስ እና የቡና እርባታዎችን እስከ ማጠቢያ ክሬም ድረስ ማምረት.