ቁርስ ለመብላት በብዛት የምትበሉት ምንድነው? መልስዎ "የተደባለቀ እንቁላሎች" ከሆነ, በዓለም ዙሪያ ምላሽ የሚሰጡ እጅግ በጣም ብዙ ሰዎች አሉ. አመቺ እስከሚዘጋጅበት ጊዜ ድረስ በቀላሉ የሚዘጋጅ, ጣፋጭና ደግ ነው. ይሁን እንጂ የዚህን ምሳሌ ከተከተሉ የእንቁላሎቹ እና የእንስሳቱ የኬሚካል ዋጋ ምን ያህል ዋጋ እንዳለው ማወቅ ያስፈልጋል.
የእንቁላል እንቁላል ካሎሮይድ ይዘት
የተራቡ እንቁላሎችን በበርካታ እና በበርካታ የተለያዩ መንገዶች እንኳን ማዘጋጀት ይችላሉ. በተጨመሩ ንጥረ ነገሮች ላይ የሚመረኮዝ (ከአንድ ወይም በሁለቱም ጎኖች) የመቆጠብ ዘዴ (ቫውቸር) በማንኛውም ጊዜ አዲስ, አስደሳችና ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ.
የተለያዩ ጣዕም ያላቸው የተለያዩ ጣዕም ያላቸው እንክብሎችን ስንት ካሎሪዎችን እንመለከታለን.
- (ዘይት) - 180-241 kcal (በተጠቀመበት መጠን);
- ከቲማቲም ጋር የተሰጣቸውን እንቁላል - 105 ኪ.ሰ.
- ከ 10 ኪ.ግ. (ስኩዊክ) እና አረንጓፓስ የተሰሩ የተሰጡ እንቁላል.
- ከመጠን በላይ እንቁላሎችን ከ 115 ኩንታል;
- ከቲማቲም እና ጣፋጭ እርጥበት የተሰጣቸውን እንቁላል - 120 ኪ.ሰ.
- ከቀይ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር የተጠበሱ የተጠበቁ እንቁላል - 153 ኪ.ሰ.
- (100 ኩንታል) በ 186 ኪ.ሰ.
- 197 ኪ.ሰ. ከቲማቲም እና ከፍሬ ጋር የተሰጣቸውን እንቁላል.
- ስኳር እና የተራመዱ እንቁላል - 254 ኪ.ሰ.
- የተጠበሰ እንቁላል እና አይብ-258 ኪ.ሰ.
- የተጠበሱ እንቁላሎች እና ቅጠል - 260 ኪ.ሰ.
- በጣም የተራመዱ እንቁላሎች በ ዶብ ብሩክ - 269 ክ.ል.
- የተጠበሰ እንቁላል እና የቦካን - 353 ኪ.ሲ.
የተጠበሰውን እንቁላል ከቦካና እና ሳፋ ጋር ተቀላቅሎ ከፍተኛ ዋጋ ያለው መሆኑ ከሁሉም ዓይነቶች ከፍተኛው ነው - እና በስጋ ውስጥ የበለጠ ስብኛው, የኃይል ዋጋው ከፍተኛ ነው. ክብደትን ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ የተደባለቁ እንቁላሎችን ከአትክልቶችና እንጉዳይቶች ጋር ማምረት እና ምርጥ የካሎሪ ምግቦችን መጨመር የተሻለ ነው.
የእንቁላል ቅመሞችን መቁረጥን እንዴት መቀነስ ይቻላል?
ምግብን በጣም ከባድ ለማድረግ, ጥቂት ቀላል ደንቦችን በጥብቅ መከተል ተገቢ ነው:
- ከትርፍ ያልቆረጠ ክሬም - እንደ ሴራሚክ ወይም ቲቮን የመሳሰሉ ጥሬ የለውዝ ጥፍሮችን ብቻ ይጠቀሙ. በእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች ውስጥ የካሎሪው ይዘት በከፍተኛ መጠን መቀነስ ምክንያት የተደባለቀ እንቁላል ጋር ምንም ዓይነት ዘይት ማዘጋጀት አይቻልም.
- ወደ ተረጨው እንቁላል ጎመን, ቲማቲም, ብሩካሊ, አበባ ጎመን, ስፒናች , ትኩስ ዕፅዋት ወይም እንጉዳይ - ሁሉም እነዚህ ምግቦች
የምድጃውን ጠቅላላ የካሎሮ እሴት ዝቅ ያድርጉ. - የተጣመሙ እንቁላሎችን ከአስቸኳሉ ዱባዎች, ቲማቲሞች ወይም ፒኪንግ ጎመን ጋር በማስተናገድ - ይህ ቁርስ ለረዥም ጊዜ ለመጠጣት ያህል ትልቅ ይሆናል.
በጣም ጠባብ ሊሆን የሚችለው የማለዳው ምግቡ መሆኑን አትርሺ - ምክንያቱም በዚህ ሰአት የሜታ አቢይ ሂደቶች በትክክል እንሠራለን, እና እንዲያውም በጣም ሞቅ ያለ ቁርስ እንኳን ስዕልዎን ሊያበላሹት አይችሉም. ይህን በአዕምሯችን ይዘን, አንዳንድ ጊዜ ለራስዎ እና ከፍተኛ የካሎሪነት የተሰጡ እንቁላልዎ እራስዎ ሊገዙ ይችላሉ.