በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በመኪና ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማፍለጥ እንደሚቻል በዝርዝር እናነግርዎታለን. እንደዚህ ያለ ምግብ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ የሚችል ከመሆኑም በላይ በመላው ቤተሰብ የሚደነቅ ይሆናል.
ማኮሬል በሎሚ የተቀዳውን ምድጃ ይጋገራል
ግብዓቶች
- ትኩስ ማቆር - 455 ግ.
- ግሪንስ - 40 ግ.
- ላም - 65 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ዓሳውን እናጸዳ እና እናጠጣለን. እንጨቱን በቢላ እንገጥመዋለን, ጨው ይጨምሩ እና በእጆቻችን ያዛውቀዋል.
ማይሬሌን በቅመማ ቅመሞች ላይ እናስቀምጠዋለን, የፍራሽ እና የሊን ሽፋኖች ወደ ውስጥ አስገቡ. አሁን ማይሬሌን በወረቀት ላይ ጨርቁበት, በማቅለጫ ትሪ ላይ ያስቀምጡት እና ለ 190 ደቂቃዎች ያህል ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር. በሳምባ ዱቄት በሳምባ ዱቄት በአስቸኳይ ይረጩ.
ማኬሬን ምድጃዎችን ከአትክልት ጋር በመጋገር ይጋገራል
ግብዓቶች
- 845 ግ.
- ድንች - 165 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- ካሮት - 45 ግ.
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- ማይኒዝ - 75 ሚ.ሜ;
- ቅመሞች ;
- የወይራ ዘይት - 65 ሚሜ.
ዝግጅት
አትክልቶች ይሠሩ እና ወደ ክበቦች ይቀየራሉ. በካሮቴስ ላይ ግማሽ የሆኑ ሽንኩኖች ቀርተዋል, በቀሪው ውስጥ ደግሞ ማይኒዝ እና ቅልቅል ይጨምራሉ.
ትኩስ ማርቤሌን አረንጓዴነዋል, ውስጡን እናስወግዳለን, በየቀኑ በቅመማ ቅመም እና ካሮት እና ሽንኩርት ውስጥ እናስቀምጣለን. በተናጠል, ክፍተቶቹን በወረቀት ላይ ጨርቁ እና በለስ የተጋገረ መጋገር. አትክልቶችን ማከፋፈል እና ምግቡን በ 180 ዲግሪ ፋሪ ውስጥ ማዘጋጀት.
በመጋገሪያ የሚጋለጠው ማኮሬል ጥቅል
ግብዓቶች
- ማካረሌ - 545 ግ.
- ካሮት - 95 ግ.
- ሽንኩርት - 105 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች;
- ሎሚ - ለማጣራት.
ዝግጅት
ማኮረሌን ከላንቃ ላይ እናስወግደዋለን. አሁን አጥንቱን ቀስ ብለው አስወግዷቸውና የተከፈለ ውስጡን ቅመማ ቅመሞች ይዘው ዘይት.
ለሙሉ ለመሙላት በመጀመሪያ ለስላሳ ለስላሳ የዝሬን ካርቦን ይለውጡና ከዚያም የተጨማሹ ሽንኩርት ይጨምሩ. በአሳማው ላይ የተጣደፈውን ተመክል እና በንጣፍ ጥቅል እንጠጣለን. ከዚያ በኋላ ሥራውን በቢጫው ወረቀት ላይ ጨርቁ ወደ ሻጋታ ያሰራጩት. ምግብን ለ 25 ደቂቃዎች በመክተቻ እንልካለን, ከዚያም ቀዝቃዛ, ተዘርጠን እና ወደ ሳጥኖች እንቆራለን.
በሙቀት የተሰራ የተጠበሰ ማኮሬል
ግብዓቶች
- ማካረሌ - 545 ግ.
- ሩዝ የተጋገረ - 255 ግሬድ;
- አይብ - 105 ግ.
- ሎሚ - 15 ግ.
- አረንጓዴ አተር - 225 ግ.
- ቅመሞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የአትክልት ዘይት;
- ግሪን.
ዝግጅት
ዓሣውን, እንቁራን አጽድ እና እንቁላሎችን እንደ "መጽሐፍ" እናሳካቸዋለን. ቅመማ ቅመም እና የሎሚ ጭማቂ ይቅቡ.
የተጠበሰ ሩ ሩ በአኩሪዎች እና ቅጠሎች የተደባለቀ, በቢላ ተቆልፏል. መሙላቱን ቀዝቃዛ ጨው, ግማሹን ጥብስ ይጨምሩ እና ቅልቅል.
ቅፁ ከዘይት ጋር ይሠራል, ማራጣጥ ያሰራጫል እና በጥሩ መሙያ ይሞላል. ከላይ ከቲማቲም ጋር የተሰራውን, የተሰራውን እና በደረቁ ይረጫል. በሙቀት ምድጃ ውስጥ በደረጃ በኩሽ እና በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች እንሰራለን.