ከዶሮ ጫጩት ጋር የተቆራረጠው ፖታስ የስጋ እና የአትክልትን ጥቅም የአመጋገብ ዋጋን የሚያጣምረው የሚያምርና ጣፋጭ ምሳ ነው. የምግብ ማቅለጫው ልዩነት ለእያንዳንዱ እንግዳ ፍላጎት ይጓጓዋል.
በመጀመሪያ ደረጃ, በአብዛኛው ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ምግብ ለማብሰያ የሚሆን የዶሮ ዝርጋታ ለዶሮ አሻንጉሊቶች ለአንባቢዎች ለማስተዋወቅ ቸኩለናል
ከዶሮ ጫጩት ጋር የተጠበሰ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- ጨው እና ቅመሞች - ለመብላት;
- የደረቁ ዕፅዋት - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
ሽታ እና ቀይ ሽንኩርት ንጹህ እንጨቶች እናጸዳለን. የዶሮ ዝሆኒ ማቅለጥ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ኩባያዎች ይቀንሳል. ከዚያም ስጋን በሜሳኒዝ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እንዲሁም ቅመማ ቅመም እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ለስላሳ ማብሰል. በዚህ ጊዜ የድንች ዐበባዎችን ንፁህ እና ቆርቆሮውን ቆርጠው ያስወግዱ.
ዶሮው በቂ ሙቀት ከተፈጠረ በኋላ በአትክልት ዘይት ከተቀባ ዱቄት ጋር ይሙሉት. ስጋው ቡናማ እንደተነሳ ወዲያውኑ የድንች ጥራጥሬን እና ሽፋኑን ማጠፍ. እስከሚዘጋጅ ድረስ በቅደም ተከተል ይሸምቱ, አልፎ አልፎም ይነሳል. በመጨረሻም ግሪቶችን ጨምሩ. በዚሁ ዕቅድ, በዶሮ ዝርግ ጣፋጭ ጣፋጭ አተርን ማብሰል አትችሉም.
ከዶሮ ጫጩት ጋር የተሰራ የበሰለ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- የዶሮ ጫጩት - 0,5 ኪ.ግ;
- mayonnaise - 100 g;
- 3 ሽንኩርት;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ድንች ታጥቧል, ይጸድቃል, በቀጭን ጠርዞች ይቦድና በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች ይቀላቅላል. ከዚያም በተመጣጠነ ማቅለሚያ ላይ በማቅለጫ ወረቀት ላይ ይትላል, በዘይት ይደባለቀዋል. ዝንጅናው ማቅለጥ, መታጠብ እና መቁረጥ, ቅመማ ቅመሞች ተከተልና በድንች አናት ላይ ተሠርቷል. ከቤት የተዘጋጀው ማዮኔዝ እና የተቀቀለ ሽታ ያለው ጥራጥሬ በሸክላ የተሸፈነ ሲሆን, በመቀጠልም ከተፈቀደው መጠጥ ጋር እቃውን በሙሉ እናጠባለን. በመቀጠል ለቀኑ አንድ ሰዓት ያህል ጊዜውን ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከማገልገላችን በፊት ቅጠሎችን በአትክልት ቅጠሎችን እናስከብራለን.