ማይኔዝ አንድ ያልተዘጋጀ የተዘጋጀ ሰላጣ ሊገምቱ የማይችሉ አስገራሚ ምርት ነው. ካሎሪን ያለ እንቁላል ከተለመደው mayonnaise በጣም በእጅጉ ስለሚቀንስ እንቁላል ያለመሆን በጣም ቀላል እና ጠቃሚ ነው. ይህ የምርት ሸቀጣ ሸቀጦችን ለማራዘም ብዙ ምርቶችን እንደሚጨምር ሁሉም ሰው ያውቃል. ቤት ውስጥ ማዮኔዜን ከእርስዎ ጋር ለማብሰል እንሞክር.
ለትስርት የተዘጋጀ ማይኒዝ ያለ እንቁላሎች
ግብዓቶች
- ሰናፍጭ - 2 የሻይ ማንኪያ;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 300 ሚሊ ሊይት;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
አሁን እንቁላልን ማዘጋጀት እንዴት እንደሚችሉ ይንገሩን. ማበያ ወተት እና ቅቤን በጥሩ ሁኔታ ያዋህዳል. ከዚያም ጣዕሙን ለማጣራት ሰገራ እና ጨው ይጨምሩ. ክብደቱን ጠብቀን እንጨምራለን እና እንደ አንድ ዓይነት መወዛወዝ ይጀምራል. ዝግጅቱ ካለቀ በኋላ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይቁሙ እና እንቁላል ሳይቀምሱ የተዘጋጀ የተዘጋጀ መሣርያዎችን ማምረት.
እንቁላል ያለ እንጆሪ ምግብ
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 125 ml;
- የተጣራ ወተት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - 2 ሳንቲም;
- ቂጣ ዲጃን - 2 ሳሊሻኖሶች;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- ዮሀት - 2 ስፓርት;
- ኮምጣጤ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ጎድጓዳችን እንወስዳለን, ጥልቀት ባለው ወተት ውስጥ እንጨምራለን, መዘራት, ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣው ይጨምሩ. ሁሉም በጥንቃቄ ይደበድቡ እና ቀስ በቀስ የወይራ ዘይትን ይከተላሉ. ከዚያም ኮምጣጤዎቻችን በፍጥነት ከመጠን በላይ እንዲቀልጡ የሚያግዝ ነው. በመጨረሻም የሎሚ ጭማቂ ይቁሙና ለዮፕሬን ያዘጋጁ. ያ ነው የተሰራው, እንቁላል ሳይኖር ይሠራል.
ከ Tofu እንቁላል ያለ እንቁላል
ግብዓቶች
- ለስላሳ ቶፉ - 0, 5 ንጥሎች;
- የወይን መጥመቂያ ወይን - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የደረቅ ሐና - 0,5 ስፓንፕስ;
- የአትክልት ዘይት - 1 ንጥል;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በፍቃዱ ላይ ለስፉ, ለጨው, ለጠለመላ እና ለጣምጣ ፍሬ ይቀላቅሉ. በዝቅተኛ ፍጥነት, የኣትክልት ዘይት እና ድብልቅን እስኪሆን ድረስ አንድ ወጥ ሠራዊተን እስክንጨርስ ድረስ እንጨምራለን. ከቤት የሚገባውን ማይኒዝ ወደ ማጠራቀሚያ እንሽረው እና ቀዝቀዝነው.
ከሺያ ወተት የሚወጣው ማዮኔዝ
ግብዓቶች
- የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአኩሪ አተር - 0,5 ንጥረ ነገሮች;
- ፔፐሪ - ፒንቻ -
- ሰናፍጭ - መቆንጠጥ;
- የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሁሉም ዕፅዋት, ከአትክልት ዘይት በስተቀር, በማቀዝቀዣ ማቅለጫ ውስጥ እና በትንሹ ፍጥነት ይቀንሳል. ክብደቱ እስኪጨርስ ድረስ የአትክልቱን ዘይት ቀስ በቀስ ጨምሩ. ከዚያም ልብሱን ወደ ማሰሮ ውስጥ ቀይረው በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን ማቀዝቀዣ ያስወግዱ.