በዶሮ ውስጥ የተጋገገውን ዶሮ, በፍጥነት እና በቀላሉ በተዘጋጀበት ጊዜ ጣፋጭ እና ፈሳሽ ይለወጣል. የዶሮ ስጋ የአመጋገብ ውጤቶችን የሚያመለክት ሲሆን በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ፕሮቲን አለው. ስለዚህ, በተደጋጋሚ ሊጠቀሙበት ይችላሉ, በተጨማሪም የዚህ ምርት ተገኝነት እሱ በጠረጴዛዎቻችን ላይ እንዲገኝ ያስችለዋል: በቀን እና በለቀቀ መልኩ. በቅርብ ስለ ተረፈ ዶሮ በአትክልቶች ውስጥ እናወራለን, እና አሁን ከእንቁላል ውስጥ በአትክልት ውስጥ ዶሮን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እናነግርዎታለን.
ድንች ከድንችና ከአትክልቶች ጋር
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 እጽዋት;
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- የቼሪ ቲማቲም - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቀይ ወይን ጠጅ - 50 ማይል;
- የወይራ ዘይት;
- ጨው, ፔሩ, ኦሬጋኖ - ለመብላት.
ዝግጅት
ዶሮዬን እጠባለሁ, እርጥብ እና በምድራችን ላይ ቆርጠዋለሁ, በጨውና በርበሬ ላይ እጠፍለው እና ለስላሳ ክሬም ይበለጥኩት. ድንች በ 4 ቱን ክፍል ወይም ግማሹን በመቀላቀል በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን እስከ ግማሹ ድረስ ደግሞ ወደ አንድ ኮንዲነር ይጣላሉ. የቼሪ ቲማቲም ተጥሏል. የዶሮ, የድንች, የሽንኩርት ግማሽ እንጨቶች, ድስቱን በሙሉ በወይን ወይን ኮምጣጤ እና ኦርጋኖን ለመርጨት እንሞክር ነበር. በ 200-220 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅፈቱ.
ካሳሎ ከዶሮ እና አትክልት ጋር
ግብዓቶች
- chicken chicken - 400 g.
- 150 ግራም የፍራፍሬ አበባ;
- ብሩካሊ - 150 ግ.
- የባለ ዞን ጥጥ - 300 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- Adyghe cheese - 150 g;
- የዓይኖችን ቅባት, ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በጨው ውሃ የተቀቀለ የድብ ዝይ ጫጩት. ከዚያም በሻኩፍ ብሩሽ ጎመንን, ባቄላ እና የባርበሪን ዘንግ ለ 7-8 ደቂቃዎች. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ የተቆራረጠው, እና ካሮት ያላቸው ትላልቅ ስጋጃዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ያጭኗቸዋል. ዶሮ, አበባ ሻካራና ቡና የመሳሰሉት ቀዝቃዛ ጭረቶች ወይም ክዮች ቆርጠው ይቀራሉ. ወተት ውስጥ እንጨምራለን, የተጠበሰ አይብ, ጨው ለመብላት, ለመቁረጥ እና ለመደባለቅ ጨው. ከአታለሉ ዘይት ጋር ለመደባለቅ ቅቤ እና ፎርሙስ ውስጥ ይቀመጡ: - ዶሮ, ጎመን, ሰንሰለት, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት, ብሩካሊ. ይህ ሁሉ በወተት ይሞላል. አንድ ክሬም እስኪፈጠር ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ይቅቡት. በጣም ብዙ አትክልቶች አሉ ብለው ካመኑ, ይህን ምግብ ሳይሆን, ዶሮ ከእውቂያዎች ጋር .
ከልክ ያለፈ ቅርጻት ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ እግር - 4 መ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
- 3 ሽንኩርት;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
የዶሮ ዶሮዎች ይታጠቡ እና የደረቁ ናቸው. ፔፐር በቆርቆሮ, ካሮት - ክበቦች, ሽንኩርት - ሰሚኒክ, ነጭ ሽንኩርት - ቀጫጭን ጠርዞች. የጫካ እብጠት በቅመማ ቅመም, ቅጠሎች ላይ, በሊይ ሽንኩርት, የሽንኩርት ቀለሞች, ቃሪያዎች እና ካሮዎች. ሁሉንም በሸፍጥ ውስጥ እናጠቅለለታል. በእያንዳንዱ ጭን ላይም ተመሳሳይ ነው. ለስድስት መጋገሪያ ወረቀቶች እና ለ 1 ሰዓት ያህል የ 200 ዲግሪ ኬክሮዎች ሙቀትን አስቀምጠንላቸው.
ጉድጓድ ውስጥ በአትክልት ውስጥ ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- chicken chicken - 300 g.
- ድንች - 4 ሳ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ቅቤ - 30 ግ.
- ቅቤ - 100 ሚሊሆል;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ግሪን, ጨው, ፔንክ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ድንቹን ወደ ቆንጆ እንጨቶች እንቆጥራቸውና በአነስተኛ እቃዎች ውስጥ እንቆጥራቸው, ከድልዎ በታች ይለጥፉ, በጨው በፍጥነት ይርጩትና ቅቤን ይጨምሩ. የዶሮ ዝሆኒም በትልቅ እንክብሎች ይቀጠቅጣል, ጨው, ፔጃን እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከላይ ከሚታቱ ድንች ላይ እናስቀምጠዋለን. የሚቀጥለው ንብርብ የተቆረጠበት ቀይ ሽንኩርት (ካስፈለገ ግማሹን ክርቶች ይቀንሳል). ከዚያም ካሮዎች, ጣፋጭ ጣብ እና የቲማቲም ክበቦች ክበቦች ይሂዱ. እያንዳንዱ የአትክልት ሽፋን ትንሽ ጨዋማ መሆን አለበት. ይህ ሁሉ በፍራፍሬ ፈሰሰ, ከላይ ከኮረብ ክሬም ጋር ይቀነጫል. ማሰሮውን በክዳኑ ይክሉት እና ወደ ምድጃ ይላኩት እና ለአንድ ሰዓት ያህል 200 ዲግሪ ይሆናል. ስኳር እና ድንች ከዶሮ ጋር በጥሩ ሁኔታ የተሸፈነ ፍራፍሬን በመርከቡ ጠረጴዛ ላይ ይቀርባል.