ከሌሎች የዶሮ ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀር - ቀለም, ነጭ-ራስ, ብሩካሊ , ወዘተ ... - የብራውልል ቡቃያዎች በሁሉም ዘንድ ተወዳጅ አይደሉም, ነገር ግን ከእሱ የተሰጡ ምግቦች በጣም ጠቃሚ እና አጥጋቢ ምግቦችን ለማርካት የሚችሉ ናቸው. የቤልበርት እሾችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከቁጥርዎ ጋር እንመርምር.
በበርካታ ባዮጄሪያ ውስጥ የብራንልፕ ቡቃያ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- የብራዚል እሾ - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ሰሊጥ - ለቤት ማሳመር;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ማዕድን;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የቤልጄም እሾችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ቀላል አማራጭን አስቡ. ዶሮው በትንሽ ቁራጭ ይዘጋል, በጨው, በፔይን ይረጭና በደንብ ይደባለቁ. ካሮትና ቀይ ሽንኩርት የፀጉር ቀዳዳዎች ይጠበቃሉ. የበርሊካልድ ዘይት ሳህኖ ቀበሌን እንጨምራለን, "ብስኪንግ" ፕሮግራምን መርጠው ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀት. ከዛም ለ 10 ደቂቃ ያህል ዶሮውን እና ዶሮውን ያሰራጩ. ስጋው ከተብለለ በኋላ, በጥንቃቄ ወደ አንድ ምግብ, እና በቀሪዎቹ የዘይት ቅባት ካሮት እና ሽንኩርት ውስጥ ይቀይሩት. በመቀጠልም ወደ ሮም እንጨምራለን. የብራውል ፍሬዎችን, ቅመማ ቅመሞችን እና ዶሮን እንጨምራለን.
በድሪም ኬሚካላት ውስጥ ጥራጥሬን እና ጥራጥሬ እንጨምራለን እና በአበባ ውስጥ በቡልቡል ቡቃያ ላይ ተከተልን. ቀስ አድርገው ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ, ፕሮግራሙን «Quenching» እና 20 ደቂቃዎችን. ከማቅረብዎ በፊት በሰሊጥ አበባዎች ላይ ቅምጥ.
የብራውልል ቡቃያ በፓም
ግብዓቶች
- ጃንጀር ብሩዝልዝ - 400 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ባትሪ:
- ወተት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 0,5 ንጥሎች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የብራውልል ቡቃያ ኮከቦች የእኔ በጨው ውሃ የተቀላቀሉት, በቆላደር ውስጥ ይጣላሉ, ከዚያም ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይሞላል.
ከቆልጥል ቡቃያ የሚቀዳ የሳር ጎሳ
ግብዓቶች
- ጥራ - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የፓሪስሊን ግሪን;
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ጃንጀር ብሩዝልዝ - 400 ግ.
- ቅቤ;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
የቤልጄም ተክልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሌላ መንገድ ይንገሩ. የጫጩ ጎመን እንሰራለን, የላይቱን ቅጠሎች ያስወግዱ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀላቀልን.ከዚያም ውሃውን እንፈስስለንና ቅቤን በቅቤ በለቀቀ እና በጫማ ፍራፍሬዎች በመርከስ እንሞታለን. ኦቾሎኒን በትላልቅ ብረት ላይ ይሸፍናል, ብርቱካኖችን እናጭጣቸዋለን, እናም በፔፐር ውስጥ ኩፍያዎችን እናስወግድ እና በትንሽ ኩብ ይቀለበስን. ማቅለጫው ክሬም ከተሰቀለው አይብ, ቅጠላ ቅጠልና እርግብ ጋር ይቀላቀላል. ክብደቱን በጉጉ ላይ አሰራን እና ለ 20 ደቂቃ የሙቀትን ምድጃ አስቀመጥን. ለስጋ ወይም ለተለየ ምግብ እንደ ካንዴ ብስክሌት እናቀርባለን.