ከእንቁላል ጋር ሾርባ - ምግብ አዘል

እንቁላል በእንቁላሎች አማካኝነት እንደፈለጉ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ, ምክንያቱም እንቁላል ብዙ ስጋቶችን ሊያሟላ የሚችል ሁለገብ ምርት ነው. በዚህ ጊዜ ከእንቁላል ጋር ዉስጥ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን.

የሶረል ሾርባ በእንቁላል

ግብዓቶች

ዝግጅት

የእሬቤዬ ቅጠሎች እና ደረቅ. የኩንቱን ግማሹን ወደ ሙቀቱ አምጡና በውስጡ ያሉትን ፍራፍሬዎች ይለውጡ, ከዚያ በኋላ ቅባት ላይ ቅባት በመቀባት ይቀላቅላሉ.

በቀሪው ቅባት ውስጥ እስኪያልቅ ድረስ ድንቹን ብስላው እንጨምራለን. የኦስኮሊኩን እንቁላል በድንጋቱ እና ከሾርባ ጋር እናስቀምጠው. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. እርሾው ክሬም በእቅለ በለስ ውስጥ እናስቀምጥ እና ክሬም ፈሳሽን ወደ አንድ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸክም እናሳጥፋለን, ጣራዎ ላይም ሾርባን እናሳጥራለን. የተቀቀለ እንቁላሎችን ያርቁ.

እንጉዳይ ሾርባ በሜላ እና እንቁላል

ግብዓቶች

ዝግጅት

በብርድ ድስት በኩሬ ላይ የቾርዞ ጋሻዎች ስቡን እስከሚወጣ ድረስ ቅቤን ተቆረጡ. ነጭ ሰሪን ከእሳቱ ይለገስ, እና ለስላሳ ቅጠል የተሰጣቸውን ቀይ ሽንኩርት ወደ ግልፅነት ይላካል. ሽንኩርት እና የተከተፉ እንጉዳዮችን ወደ ሽንኩራት ማብሰልን ጨምሩ እና በመቀጠል እንጉዳዮቹ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. የዶሮውን ማንኪያ ወደ ጠፍጣፋ ቦታ እናስገባቸው, ጋሪዎችን እንጨምራለን እና ከቆሎ ጋር እንሞላለን. ሽንኩሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ሾው ለማብሰልና ሾርባውን ለማብሰል እንሞክራለን. ከሽጣኑ ከማስወገድዎ በፊት ከተስማሙ ደረቅ እንቁላል ውስጥ ይሽከረክሩ እና በፍጥነት ይቀንሱ. በሳሊ ክሬን በሾላ እና እንቁላል ሾርባ እናገለግላለን.

የዶሮ ሾርባ ከ አይብ እና እንቁላል - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ከተቀጠቀጠ አይብ የተሸጎነ የተማሪው ክቡር ነው, እሱም በተፈጠረው ስሜት ውስጥ ማብሰል አስደሳች ነው. የበሰለ የበጋ ፍየል እና የተጠበሰ እንቁላል ማለብ ምግቡን ይበልጥ ያረካዋል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

የዶሮው ብስባሽ የተጋገረበትና 2 ዱቄት ብረቱ ብይችስ ይባላል. ከጨው ጣዕም ጋር ጣዕም ለመደባለቅ ጨው ጣዕም እና ጣዕም ጨምር. ዶሮን እንመርጠው እና ፋይሎቹን ወደ ቃጫዎች ይለውጡ. ዶሮውን በሶረጉ ውስጥ ይጨምሩ, ከዚያም ሁለት እንቁላልን ያወጡ እና የተጋገረውን ይዘት በፍጥነት ይቀላቅሉ. ሾርባውን ከእሳት ላይ እናስወግዳቸው እና ዳቦው በቲማቲም ወይም ሾላካዎች ጋር ወደ ገበታ እናስቀምጣለን.

የኪሚቹ ሾርባ በእንቁላል - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የተቀሰቀሱ የእስያ ዝሆን ክቲሚ ለስኳር ጣፋጭ ምግቦች, ዋና ዋና ምግቦች እና ሾርባዎች ሊሆን ይችላል. የኋለኛውን ምሳሌ ከሚከተለው በታች ባለው የምስል አሰራር ውስጥ ማየት ይቻላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ውሃውን በሳጥኑ ውስጥ አፍስሱና ነጭ እንዲሆን ያድርጉ. ወደ ኪምኪ, ቲማቲም ፓኬት, ጨው, ስኳር እና እርጥብ ጣዕም እንጉዳይ እንጨምራለን. እንቁላሉን ወደ ቅመማ ቅመሞች እንጨምራለን እና በፍጥነት ይቀላቅሉ, ስለዚህ ፕሮቲን እና የ yolk ወደ ቀጭን ክሮች ይታያሉ. እንቁላል ከተዘጋጀ በኋላ ሾርባውን በሳጥን ላይ እናሳጥፋለን, ጩኸት አረንጓዴ ሽንኩርት, ኮሪያ ኮሮቶችን እና ምግብ ወደ ገበታ እናቀርባለን.

ከፈለጉ እቃውን እና የሩዝ አባዜዎችን ሾርባ ለማዘጋጀት ከፈለጉ ምግብዎን የበለጠ ያረካሉ. ይህንን ለማድረግ, የምግብ ሳጥኑ አንድ ደቂቃ ከመቀላቀቱ በፊት, የሩዝ ናፕላስ ሽቦ ወደ ተለጣጣቂ የሾርባ ብስኩት ይኑር እና በበቂ ሁኔታ ሲያነሳ እስኪቀላጥ ድረስ ይቅቡት. መልካም ምኞት!