አሻንጉሊቶች ከአትክልቶች ጋር - የምግብ ብቻ ብቻ ሳይሆን አርቢ ነው. አትክልቶች ሙሉ ለሙሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ ስለሚችሉ, ዓመቱን በሙሉ ማብሰል ይችላሉ, ምክንያቱም በረዶ እንኳ ቢሆን በጣም ተስማሚ ናቸው. በጣም ጥሩ ጣዕም የማብሰያ ፍጥነት ነው.
አሻንጉሊቶችን ከአትክልት ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?
አረስትስ ከአትክልቶች ጋር - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቀላል ነው, ሌላው ቀርቶ አዲስ ሱሰኛ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል. ይሁን እንጂ ውጤቱ ውጤታማ እንዲሆን አንዳንድ ደንቦችን ማወቅ ያስፈልግዎታል. ከታች የቀረቡት ምክሮች ጣፋጭ ምግቦችን በፍጥነት እና ያለ ምንም ችግር እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል.
- ኮምፕ አልተቀላቀለም, ለፈላ ውሃ በሚፈላ ውሃ ላይ ይፈላል.
- የተጣቀሰ ክንድ አንድ ላይ አልጣበመም, ነገር ግን ተረፈ.
- ጥቅሉ ሌላ መረጃ ካልሰጠ, ስሱ ውሀ በ 1 - 1.5 ውስጥ ጥልቀት ይሰላል.
- አሲዲዎች በረዶ የቀዘቀዙ አትክሎች ሲመገቡ, አነስተኛ ውሃ ማፍለቅ ይችላሉ.
ቀዝቃዛ በረዶዎች ያክሱ
የምግብ ቅዝቃዜ ከአትክልት ጭማቂ ጋር ያልተለመደ ቢሆንም ለመብሰልና ለእራት ጊዜ በጣም ጥሩ የሆነ መፍትሄ ነው. በቆሎ, ጣፋጭ ፔሮ, ካሮት የመሳሰሉ በበረዶ የተሸፈኑ አትክልቶችን መምረጥ የተሻለ ነው. ሳህኑ ሲያገለግለው በቆሸሸ ፓሸን የተጌጠ ሲሆን ውበት ይበልጥ አስደሳች ይሆናል እናም ጣዕም ይሻሻላል.
ግብዓቶች
- ካሮት, ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የቀዘቀዘ አትክልት - 1 ጥቅል;
- couscous - 200 g;
- ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ሽንኩርት እና ካሮዎች በመሬቱ እና በመጠጥ ናቸው.
- ለ 10 ደቂቃዎች ቅዝቃቅ ቅልቅል እና ቅልቅል ያክሉ.
- አሲዱን ይንፉና ውሃ ይስቀሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይተውሉ.
- በረዶ የተጠበሰ የአትክልት ቅጠል (ቅመማ ቅመም) ለስላሳ ነው, ቅመሞች ይጨምራሉ, ቅልቅል እና ያገለግላሉ.
Couscous በዶሮ እና በአትክልቶች - ምግብ አዘል
ከጉሮ እና አትክልት ጋር ጎብኚዎች በጣም ጥሩ ነፃ ምግብ ናቸው. የዚህ እህል ውበት ከስጋ ጋር በተመጣጣኝ ሁኔታ ይጣጣማል እናም በኩዛይ ይሸፍናል. ጥቅም ላይ የዋሉት ቅመሞች ምግቡን እንዲብሉና አስደናቂ የሆነ ጣዕም ይሰጣቸዋል. ከተጠቀሱት የንፁህ አካላት ብዛት ሁለት ፍሬዎችን ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- couscous - 1 ብርጭቆ;
- ሽንኩርት, ፔንክ - 1 ፒ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ;
- chicken chicken - 300 g.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ጨው, ዜራ, ዝንጅብል.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮቶች የተጠበቁ ናቸው.
- ዝይዎችን እና ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ.
- የተቆራረጠው ፔፐር ቅቤን ወስደው ወደ ዶሮ ያክሉት.
- ግማሽ ብርጭቆ ውሃን ቆርጠህ ጣፋጭ ለ 7 ደቂቃዎች የሎሚ እና የስንዴ ጣፋጭ ጨምር.
- ፍራፍሬዎች በ 1.5 ኩባኪት ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀጣሉ, ከዚያም ወደ ተዘጋጀው ዶሮ ውስጥ ይጥላሉ, ከአስጨናቂው እና ከአትክልት ቅመማ ቅመሞች ጋር ያዋህዱ.
ጉቶው በጎች እና አትክልቶች
በሰሜን አፍሪካ ይህን የሰብል ምርት ለማብሰል ዋናው መንገድ ከዚህ በታች የተገለፀው የአትክልት ቅጠል (ቅመማ ቅመም) ነው. ለእነዚህ ዓላማዎች ማንኛውም ስጋ - ዋይት, ጥንቸል, ዶሮ - ተስማሚ ነው. ነገር ግን በእውነቱ በተለዋዋጭ ለሆነው ጠቦት በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል. አትክልቶች ትኩስ ወይም አየር ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- በግ - 800 ግ.
- couscous - 500 ግ.
- 200 ግራም;
- ካሮት, ቲማቲም - 2 ሳ.
- አተር - 150 ግ.
- ጣፋጭ ፔፐን, ዚኩኪኒ - 1 ፒ.
- መሬት ጣዕም, ቀረፋ, ዚራ, ሙዝ - ለ ¼ ፕስፕስ;
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
- ስጋ ወደ ክበቦች, ጨው, ቅመማ ቅቤን, ቅቤን ይጨምሩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተውታል.
- Zucchini, ካሮት እና ቺዝ ወደ ኪበሎች ተወስደዋል.
- ባቄላዎቹ ጫጩቶችን ይቆርጣሉ.
- ቲማቲም ተቅቦና ተጥሏል. ሥጋው በኩብ የተቆረጠ ነው.
- አሲዲው እንደ መመሪያው ይዘጋዋል.
- ስጋውን ይመዝግቡ, ቲማቲም በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ይጨምሩ, 150 ሚሊ ሊትር ውሃ ይጨምሩ.
- ፌሪስ, ዞችችኒ እና ባቄላዎች ለ 10 ደቂቃዎች አተር, ግልገሎችን እና የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ.
- ስጋን እና ስጋን በስጋ እና በአትክልት ላይ ጠረጴዛው ላይ አጨዱት, ቅልቅል እና ያቅርቡ.
ከተሰነጠ ስጋ እና አትክልት ጋር ጎብኚዎች
አሻንጉሊቶችን በአትክልቶችና ቅመማ ቅመሞች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ስለዚህም ፈጣን, ጣፋጭ እና አርኪ ነው, አሁን ፈልጎ ማግኘት. ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው, ለቤተሰብ በሙሉ አንድ ትልቅ እራት ማዘጋጀት ሲያስፈልግዎት, እና ጊዜ በጣም አጭር ነው. ትኩስ ቲማቲም በእጃችን ከሌለዎት, በጥንቃቄ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 1.5 ብርጭቆ;
- ጣፋጭ ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቲማቲም - 3 ሳ.
- ደረቅ ሬንጅ - ፒንቻ
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- Couscous በተፈላ ውሃ, ጨው, ሽፋን እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቀራል.
- የተጨማጩ ካሮት ይዝለሉ.
- ስጋዉን ስጋ ጨምር እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ቲማቲም, ባቄላ, ፖድስቫሎይትን, ፔጃን እና ለ 5 ደቂቃዎች ማብሰል.
- አሲዱዎች ከአትክልቶችና ከተቀጡ ስጋዎች ጋር ይቀላቀሉ እና ያገለግላሉ.
ጉቶው በቱርክ እና በአትክልቶች
ክሩሲስ, ከዚህ በታች በተገለጸው አትክልትና ስጋ የምግብ አሰራር በጣም አስደናቂ ነው. Croup ፍጹም በተጣራ አትክልት, ስጋ እና ዘቢብ ነው. በዚህኛው ዓይነት ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ከሽቶዎች ይልቅ ዛሩ እና ጥቁር ጣውላ ፔይን መጠቀም ጥሩ ነው. ምግብ ከማብሰለስ በፊት, ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች መቀመጥ አለበት.
ግብዓቶች
- የቱርክ ዝፋ-500 ግራ;
- ዘቢብ - 50 ግ.
- ብርቱካን - 250 ግሬድ;
- ካሮት - 300 ግ.
- ዚኩኪኒ, ወይን - 1 እንክብል;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ኩስኩስ 350 ሚሊ ሊትል ውሃን ለ 7 ደቂቃዎች አሰጠ.
- ሪረስስ የታጠቡ, ካሮቶች በሳር የተሸፈኑ ካሮቶች.
- ዘኩኪኒ እና የሳር አበባዎች የዓባቡን ሩብ ቆርጠው ይይዛሉ.
- በስጋ የተቆራረጡ የቱርክ ሳክሎች, ጨው, ፔጃን እና ከብርድ ፓን ላይ ያስወግዱ.
- በቀሪው ዘይት ውስጥ አትክልቶች ይፈቀዳሉ.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
- ከአትክልት ጋር ተመጣጣኝ ምግቦች ለስላሳነት አገልግሎት ይቀርባሉ.
የምግብ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች - ኩሺት
ከባህር የተዘዋወሩ ምግቦች ወሲብ እና አትክልት ጋር እንደሚወዳደሩ ያስባሉ. የዚህ ምግብ ዋነኛ ጥቅማጥቅሞች አንዱ በማይታመን ሁኔታ በፍጥነት ማብሰል ነው - ሁሉም ነገር 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. በዚህም ምክንያት በጣም ጣፋጭ ለሆኑ ጌቶመጦች የሚያቀርቡ ጣፋጭ ምግቦችን ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- couscous - 1 ብርጭቆ;
- - 200 ግ.
- ቲማቲም, ሽንኩርት, ዛኩኪኒ - 1 ፒ.
- የአትክልት ቅቤ - 100 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 80 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ሳርፎን - ፒንቻ
- parsley;
- ጨው.
ዝግጅት
- ቀዝቃዛና ቲማቲም ወደ ክዩች ይጎርፋሉ.
- የቡና እንጨቶች
- የተቀጠቀለትን ሽንኩርት እና ሽንኩርት ከሳር አበባ ጋር ቀቅለው.
- ኣትክልት ቅጠል, ቲማቲም, እና ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ የአትክልት ብስኩት.
- ቲማቹ ለመቅለጥ ሲጀምር ሽሪምፕ እና ብርቱዝ ይጨምሩ.
- ማንኪያው ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት የተሸፈነ ነው.
- እሳቱ ይዘጋል, አስፈሪው ተጨምሮ ቅልቅል ይባላል.
- ሽፋኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይተው.
ካስከስ ከ እንጉዳዮች እና አትክልቶች ጋር
ኩስኩስ በአጠቃላይ ከስጋ, ከባህር የተመገቡ ምግቦች, አትክልቶች እና ሌላው ቀርቶ የእንጉዳይ ዝርያዎችን ያጠቃልላል. ጣፋጭ አሻንጉሊቶችን ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከታች እናወራለን. እንጉዳዮች - በፕሮቲን የበለፀገ ምርት ነው, ስለዚህ ምግቡ በጣም ጥሩ ምግብ ብቻ ሳይሆን ቅልጥፍም አለው.
ግብዓቶች
- ሽንኩርት, ፔንክ - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- couscous - 150 ግ.
ዝግጅት.
- ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ተሰባብረዋል. ጣዕም በኩብል እና እንጉዳይ - በብረት ይሸፈናሉ.
- በብርድ ድስ ውስጥ ሞቅ ባለ 1 ኩባያ ዘይት, በሽንኩርት, በዊዝ እና ለ 5 ደቂቃዎች በጋ.
- ለመቅመስ, ጨው ጨምረው, እንጉዳዮችን, ነጭ ሽንኩርት እና ለ 4 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ፈሳሹ በተቀላቀለቀ ውኃ ውስጥ ይሞላል እና ጨው ይከተላል, ለአንድ ደቂቃ ያህል ያበስል እና እስከ እብጠት እስኪቆይ ድረስ, 1 ኩንታል ነዳጅ መጨመር.
- ወደ ድስት የበዛ ድብል ላይ ይዛቡ, አሻንጉሊቶችን ከአትክልቶች ጋር ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ.
ከአትክልት ጋር ጎረምሳ - በተለያየ መልቲት ውስጥ ምግብ አዘገጃጀቶች
በተለያየ መልቲት ውስጥ በአትክልት ውስጥ ከአረንጓዴ ጋር ተጣጥሎ የሚወጣው ምግብ በጣም ልዩና ጣፋጭ ነው. በተመሳሳይ ምግብ ማብሰል አነስተኛ ጊዜ እና ጉልበት ይጠይቃል. በአትክልቶቹ ውስጥ በአትክልት ውስጥ ከተገጠሙ, እህልው በሚታከልበት, ንጹሕ ቆርቆሾች አይኖሩም. ነገር ግን በግማሽ ሰዓት ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለውና የሚወደድ ምግብ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል.
ግብዓቶች
- couscous - 200 g;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ውሃ 400 ሚሊ;
- የአትክልት ቅዝቃዜ - 2 ሳር.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- parsley - 1 bunch.
ዝግጅት
- ዘይቱ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይለፋሉ እና በ "ዉሃ" ሁነታ የተቀበሩ ሽንኩርት እና አልማዝ ይመረታሉ.
- አሲሲዎችን ይጥረጉ, የሙቀት መጠኑን ይጨምሩ, የሙቅ ውሃ ይጨምሩ, ቅመማ ቅመም ያስቀምጡ, ያዋጉ.
- በተመሳሳዩ ሁኔታ ውስጥ ወደ አንድ አፍልቶ እንዲመጣ ያድርጉ, መሳሪያውን ያጥፉ እና ምግቡ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲፈጭ ያድርጉ.
- በአንድ ማቅለጫ ላይ በአትክልቶች ላይ ያርጉ, ከዚያም በፓስፕሌን ይረጩ.