በአንድ አስቂኝ ፕሮግራም ላይ እንደተናገሩት: "መልካም, እረፍት," ኦሊቬር "ያለ ቡናማ አይነት. ይህ ሁሉ አሳዛኝ ነውን? ለስላሳ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሸቀጣ ሸቀጦችን, በመድሃኒት እና በመታጠቢያ ውስጥ የተቀቀለ አትክልቶችን ይለውጣል.
ለዋላ «ኦሊቬር» አንድ ስነ-ስነ-ጽሁፍ አዘጋጅ እናዘጋጅ. እርግጥ ነው, እንደ እውነቱ ከሆነ, ፈረንሳዊው ኦሊቨር የዩኤስ አሠራሩን ሚስጥር አልገለጸም. ወደ ሰላጣው ውስጥ የትኞቹን ሽቶዎች እንደጨመረ መገመት ብቻ ነው. ይሁን እንጂ በእሱ ዘመን የነበሩት ሰዎች ያደንቁ የነበረው እውነተኛ ሰላጣ ጣዕም ለማግኘት የሚያግዙ አንዳንድ መዛግብት ነበሩ.
አንድ ተወዳጅ "ኦሊቨር" በሚዘጋጅበት ጊዜ የሚከተለውን ያስተውሉ:
- ኦሊቨር ውስጥ የሶሳ ቦታ የለም, የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ሃሽት ብስባዛትን መጠቀም ወይም የአገጭ ምሰሶዎች (ሆር)
- የሎብስተር እና የፓጋዎች ክላር መገኘቱ ይከበራል.
- ኩሬን በጨው ውስጥ "ኦሊቨር" ማይኒዝ የሚባለው ለየት ያለ ሁኔታ መዘጋጀት እና መደብ ውስጥ መግዛት አይኖርበትም.
- ሎብስተሮች እጦት, በአሳማፊ አንገት ላይ ሰላቃ ማዘጋጀት ይችላሉ;
- በአኩሪ አተር - ካቡል "," አሳይ አኩሪ አተር "ተብሎ የሚጠራው የአኩሪ አተር ወለድ.
ሰላጣ "ኦሊቨር" - የተለመደ ቁምፊ
ግብዓቶች
- ሐምሌት (ፍራፍሬዎች) - 1 ክፍል;
- ሸክላዎች - 10 ጥራዞች;
- ቋንቋ - 1 ክፍል;
- ካቫሪ ጥቁር ፒፓሳ - 50 ግ.
- የተጠበሰ ጌርኪንግ - 100 ግራም;
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- የአኩሪ አተር መለወጫ - 100 ግራም;
- ካሜራዎች - 50 ግ.
- 100 ግራም;
- የታሸጉ እንቁላሎች - 3 ሳ.
ለጭረት:
- የወይራ ዘይት - 200 ግ.
- yolk - 1 ክፍል;
- ኮምጣጤ, ፈረንሳዊ የጠለጨለ - ለመብላት.
ዝግጅት
ከሁሉም ይበልጥ ግን የምግብ ዓይነቶችን በሳባ ለመለየት, በአበባ መዘጋጀቱ ግራ የተጋባዎ ነው. ወፎዎች ለበርካታ ደቂቃዎች በበርካታ ዘይት ይጠበሱ እና ማለዳን, ፍራፍሬዎችን እና የወይራ ፍሬዎችን ለግማሽ ሰዓት ያህል በማራገቢያ ሾርባ ውስጥ ማብሰል አለባቸው. የሃይለር ዝንቦች መለዋወጥ አለባቸው እና ቀዝቀዝ ሲያደርጉ ብቻ ይለያሉ. አለዚያ ጫጩቱ ዝንክስ ይደርቃል ወይም ከአጥንቱ አይለይም. በዚህ መንገድ የተሰነዘሩት ቅርፊቶች በሸሚዝ ውስጥ ተሞልተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.
በነጭ ልምላለቶች ምክንያት ትንሽ ይቀራሌ, ይህም እኛ ባዯረግነው መንገዴ ሉቀሊቅ ይችሊሌ. ከዚያም ቆርቆሮውን ያስወግዱ እና በተቀባበት አንድ የፍራፍሬ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ካንሰር የሚሠሩ አድናቂዎች ይህንኑ ሊያደርጉ ይችላሉ, ግን እንደ አማራጭ አማራጭ የተዘጋጀ የካንሰር ማህጸን መጠቀም ይችላሉ.
ካቫራውን በትንሽ ክበቦች እናካሂዳለን. የማያውቅ ሰው, የፕላሻንያ ዝርያ ግፊት ነው.
ዱባዎች ያጸዱና በቡክ ይሸጣሉ. እንቁላልም በኩብ የተቆረጠ ነው. ከካሜራዎች በፊት ሁሉንም እርጥበታ አስቀድመው ይውሰዱ. የፐርፐርቱን እና የምትንቀሳውን ቀዳዳ በኩብስ እናርፍ.
የተለመደው ስህተት የሳባ ቅጠሎችን መቁረጥ ነው. ኦሊቨር በመራራነት ያበላሹታል. የሶላር ቅጠሎች በተፈለገው መጠን ላይ ያሉትን እቃዎች በእጃቸው መቀደድ ይኖርባቸዋል.
አሁን, የተቆረጠውን ሁሉ በሎሚኒዝ ልብስ ለብሶ ሁሉንም እናስባለን. ማይኔዝ ይዘጋዋል
አሁን, «ኦሊቬር» የተሰኘውን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ታውቃለህ. ለዋና ለውጥን "ኦሊቨር" በሳልሞንም እንዲሁ ህይወት የማግኘት መብት አለው. ግን በአጠቃላይ ይህን ያህል አስቸጋሪ አይደለም, አይደለም እንዴ? እርግጥ ነው, ይህ ሰላጣ ለዕለት ተእለት ደስታ አይደለም, ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀቱን ለማወቅ, አንዳንዴም ማንም ሰው እንዲጠቀምበት አይጎዳም.