የሚጣፍጥ ባሮትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ቡክሄት - ለአልሚ ንጥረ ነገሮች ይዘት መዝገብ ብቻ ነው ያለው. ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶች አሉ. ከዚህ ጽሑፍ ላይ የሚጣፍጥ መልካም ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ትማራለህ.

ባድሃይት በሳጥል ውስጥ እንዴት እንደሚንጠፍቅ?

ግብዓቶች

ዝግጅት

መጀመሪያ የምንጩውን ክፍል እንለብሳለን, እና ከዚያም በጥንቃቄ እንጥለለነው. ካራ የሚወጣውን ሹት ለመምታት, ጣፋጭዎቹ መቅመስ አለባቸው. በዚህ ምክንያት, እንጨቱን ወደ አንድ ድስት በማቅለልና የባህሪ ድብድብ እስክንች ድረስ እስኪሞቅ ድረስ እንሞላለን. በአብዛኛው, ይህ ከ 5 ደቂቃዎች በላይ አይፈጅም. አሁን ወደ ምግብ ማብሰል ሂደት በቀጥታ እንመጣለን. ትክክለኛውን ምሳጥን መምረጥ አስፈላጊ ነው. ይህ ለእነዚህ አላማዎች የብረት ብረትን, ዛዛኖክ ወይም ሌላ ሙጫ በትክክክኪማይ መጠቀም ነው. የተዘጋጁትን ጥሬ እቃዎች ወደ ውስጥ ውስጠው በውሃ ውስጥ አፍስሱ. በጠንካራ እሳት ላይ ወደ ሙቀቱ ያውጡት, ከዚያም ለመብላትና እሳቱን ለመቀነስ ጨው ይጨምሩ. ፈሳሹ ሙሉ ለሙሉ እስኪተን እስኪጨርስ ድረስ ዱቄቱን ዝቅተኛ ሙቀትን እንሰርዛለን. እርግጥ ነው, ሙላቱ እንዳይነፈስ በመውጣቱ ክዳኑ እንዳይሸፈኑ ይከላከላል. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን አጥፉ. ድስቱን ብርድ ልብስ ወይም ትልቅ ፎጣ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ቆመን እንሰራለን. እና ከዚያ በኋላ የተንጠባቂ ገንፎ ገንፎ ዝግጁ ነው. ክሬም በስጦታው ላይ አክል እና በሳጥኖቹ ላይ አፍሱት.

ባድዋይትን እንዴት ማደብለስ?

ግብዓቶች

ዝግጅት

ከማብሰያዎቻችን በፊት ምግቦቹን (ፍራፍሬዎች) እና ጥቁር ያልተነካኩ ጥራጦችን ማውጣት እናቀርባለን. የተዘጋጁትን ጥራጥሬዎች ወደ ድስት ለማብሰልና ለማቀዝቀዝ እስኪሞከር ድረስ ይለብሱ. በተለምዶ ይህ በደረቅ ድስት ለማብሰል ይደረጋል ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ይህንን ቅቤ ውስጥ እንዲሰሩ እንመክራለን. ወፍራም ግድግዳዎች ውስጥ በሻይ ውስጥ ውሃውን ቀላቀሉ, ጨው ጨምሩበት, ጨጓራውን አፍጥጠው ወደ ሙጣጩ ይላኩት. ወለሉ አረፋ (ፎም) ቢፈጥር, ከዚያ ያስወግዱት. አሁን እሳቱን በተወሰነ መጠን እንቀንስላቸዋለን - እንጉዳዩን ከመፈቅ ጨርቅ መቀጠል አለብን, ነገር ግን ለ 20 ደቂቃዎች በዝግታ እየራገምን, እና ክዳኑን አይክፈቱ. ከዙህ ጊዛ በጣሪያው ውስጥ ስጋውን ከዴንፑ ውስጥ አውጡና በብርዴሌ ሊይ አሽከሉት እና ሇግማሽ ሰዓት እንዲተዉት ያዴርጉ. ከዛ በኋላ, ትንሽ ዘይት ወደ ማጠራቀሚያ ማከል እና ወደ ጠረጴዛ ልታገለግለው ይችላሉ.

በበርካታ ቫርኬር ላይ የሚጣፍ ብርጭቆን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች

ዝግጅት

በበርካታ ቫይሬክቶች ውስጥ ጣፋጭ ጭማቂ ጋሻን ለማዘጋጀት, የሚያምር ብርሀን ቀለም ያስፈልገናል. ክሩብ በጣም ጨለማ ከሆነ ከልክ በላይ ተጠንጥሮ ከተጠናቀቀ በኋላ የተጠናቀቀ ገንፎ መራራ ይሆናል. "አረንጓዴ" ባክሆተትን የሚባሉትን የሚጠቀሙ ከሆነ, የተጣራ ገንፎ በውስጡ ፈጽሞ አይሠራም - ምክንያቱም እነዚህ ጥራጥሬዎች በጣም ጠንካራ ናቸው.

ስለዚህ በትንሹ የኒውንድሬን ዘይት ውስጥ በኣንዳንድ የዓይን ቫውስ ጽዋዎች ላይ አስቀምጡት, ወደ 5 ጥቂቱ "ባክ" ሁነታ ይቀልጡት ደቂቃዎች. ከዚያም ንጹህ, ደረቅ, ተስማሚ ብርሃንን ቡናማ ባርበትን ይንፉ, ይንቀጠቀልና በተመሳሳይ ሁኔታ ደግሞ ሌላ ሩብ ሰዓት እንዘጋጃለን. አሁን የተጣራ ውሃ እናበቅለው "በቦክሄት" ሁነታ ለድምፅ ምልክት እንዘጋጃለን, እንደ መመሪያ, 35-40 ደቂቃዎች ነው.

ባሮውትን ምን ያህል በፍጥነት ማብሰል እንደሚገባ ጥያቄ ካስቡ, በዚህ ቀለል ያለ ምግብ ውስጥ ትንሽ ትናንሽ ጭማሪዎች ማድረግ ያስፈልግዎታል. ስለዚህ በዘይት ውስጥ በቅንዴው ውስጥ የሚፈለጉትን የፍሳሹን መጠኖች ያክሉት እና "በቦክዋት" ሁነታ ለ 25 ደቂቃዎች ያበስላሉ. በዚህ አጋጣሚ የፕሮግራሙን መጨረሻ መጠበቅ አያስፈልገንም, ስለዚህ የድምፅ ምልክቱን መጠበቅ አይኖርብዎትም, ነገር ግን በጊዜ ሂደት እራስዎን መከታተል ያስፈልግዎታል. መልካም ምኞት!