በላጩ ክሬ ላይ ጥሩ ፒሲኪ. በተለይም በወተት ወይንም በሻይ, እና ከማር ወይም ከጣቃ ጋር መገበ . አንድ ታሪኮች የሚጀምሩት ከልጅነት ጊዜ ነው. እስቲ እንጉዳ!
በስፖን ውስጥ ማይክሮ ክሬም ላይ መትፋት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 420-450 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ወይም ማርጂን - 55 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 135 ጂ;
- ቤኪንግ ሶዳ - 7 ግ.
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
በስኳር እና እንቁላል ላይ ማኮጊሎችን ይቀላቅሉ, ሶዳ እና የጨው መጥበሻ ይጨምሩ. ከዚያም ለስላሳ ዱቄት, ለስላሳ ቅቤ እና ለስላሳውን ላላ ይጎዱት. ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ቅልቅል. እኛ ከጠንካራ ረዥም የጦጣ እንቁላል ውስጥ እንሰራለን, አገናኞችን እና ድብላቶችን እንቀንሳለን. በእጆቻችን ዘረጋን እና በለስ ኬክ ላይ አንጠለቅነው. በሹል ላይ ብዙ ጉድለቶችን እናጥፋለን ወይም በቢላ በመቁረጥ እና በዘይት በቆሻሻ መጣያ ትግበራ ላይ እንገልፃለን. በሃያ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ የፒሲኪን እራት በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እንሰራለን.
ፒሽኪን አጠናቅቀን ማር, ማድ ወይም አልማ ክሬም ጋር ወደ ገበታ እናገለግላለን.
በድምር ጥጥ ላይ ዱብ ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 350-400 ግራም;
- ሙጫ ክሬድ - 75 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳርድ ስኳር - 75 ግራም;
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 12 ግ.
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
- ስኳር ለመጠጥ የሚሆን ስኳር.
ዝግጅት
እንቁላል በስኳር ጨው ይጫኑ እና ጨማቂ ኬም ይጨምሩ. ቀስ ብሎ ከመጋገሪያው ዱቄት ጋር የተያያዘውን የስንዴ ዱቄት, እና ለስላሳ, ግን ለስላሳ የማይጥለው ሉጥ ይቀልሉት. በጠረጴዛ ላይ, በዱቄት የተረጨ, ወደ አንድ ሴንቲሜትር ድፍጥ የሚይዝ ውፍረት. አሁን, ከመስተዋት ወይም ትልቅ ስኒ ኩኪቹን እንቆርጣለን እና በአትክልት ዘይት በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንገልፃለን. ከሁለት ጎራዎች ላይ ዳቦዎችን ማቅለል ከጀመርን በኋላ ወደ ምግብ ማቅለጫ እንወስዳቸዋለን, ትንሽ ይቀዘቅቅ እና በዱቄት ስኳር ይርገጡት.
በላጩ ክሬ ላይ ከኩሳ የተጠበሰ የፒሽኪ ፒሽኪ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 455 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ደረቅ አሰመር - 100 ግራም;
- እርሾ - 10 ግ.
- እንቁላል ጃልች - 1-2 pcs.
ዝግጅት
ከጨኮላ በስተቀር ሁሉንም ንጥረነገሮች እናካፋለን. በጠረጴዛው ላይ ውሰደው እና ግማሹን እጥፈው. በድጋሜ እንደገና ተሽከርካሪህን ተጭነህ ለአርባ ደቂቃ ተው.
ጊዜው ካለፈ በኋላ ዱቄቱን በሁለት ሴንቲሜትር ጥፍጥ እናጥፋለን, ጉንዳዳችንን ቆርጠን እንቆቅልሹን, የቃር እንቁላለን እና እንቁላለን. ሙቀቱ እስከ 180 ዲግሪ ፋውራ ድረስ ሩዲ ድረስ ይቅፈሉ.
በአሮጌ ክሬም እና በስኳር ወይም ማር ወፍራም ፑሽኪን ያገልግሉ.