አይስ ክሬም sorbet

በበጋ ሙቀት, አይስክሬም ምርጥ ምግብ ነው. በቤት ውስጥ የ አይስ ክሬም ሽርቤትን እንዴት እንደሚሰራ, ከታች ያንብቡ.

በረዶ ክሬም ሽርቤትን እቤት ውስጥ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የታጠበውን ቀቅለላ በማሽነሪ ውስጥ እናስቀምጠው, ትንሽ ውሃ ማፍሰስ እና ጨፍጭፈነው. ቀሪውን ውሃ ይንፉ እና ዱቄት ስኳር ያክሉት. ይሄ ሁሉ ተነሳ, በፕላስቲክ መያዥያ ውስጥ ታስቀምጣለን, እና 4 ለቀዘቀዙ አንድ ሰዓት እንልካለን. በዚሁ ጊዜ, ሽቡተሩ በየ 30 ደቂቃው ይነሳል.

አይስ ክሬም "የፍራፍሬ ጨው"

ግብዓቶች

ዝግጅት

ስኳር ከ 1,5 ማየሪያዎች ውሃ ጋር ይቀላቀላል. በደንብ አሽከሉትና መጠኑ ሙሉ በሙሉ ይሟገሳል እስከ ግማሽ ሙቀት በማቀላቀል ማብሰያ ያብሩት. በመቀጠልም እንቀዘቅዛለን. እንቁዎች ይጸዱ እና የተሰራጩ ናቸው. በ 40 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ክራንቤሪዎችን ይጨምሩ, ሽፋኑን ይንሸራቱ እና ለ 10 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ሙቀት ያብቡ. ከዚያም እሳቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና የቲማቲም ቅጠሎች እስከሚያስቀምጡት እስከሚቃጠል ድረስ ይዝጉ. ከዚያም ፍሬውን ለመደባለቅ ይደፍኑ. በተጨማሪም ይሞላል. በንጹህ ውሃ በንጹሕ እና በቀዝቃዛ የሎሚ ጭማቂ ይደባለቁ. ይህ ድብልቅ በፕላስቲክ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣል እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጠዋል. ከዚያም በሃቃዉን ያዝናዉ, ከግማሽ ሰኮን በኋላ እንደገና ማቆም ይጀምሩ. ስለዚህ ጊዜዎችን ይደግሙ 4.

አይስ ክሬም sorbet - ምግብ አዘገጃጀት

ግብዓቶች

ዝግጅት

ፍራፍሬሪስ ከመቀላቀያው ጋር ይሰኮራል. ትናንሽ ዘሮችን ማስወገድ ከፈለጉ, በንጹህ ውሃ ውስጥ ማጽዳት አለበት. በተቀበለው ክብደት ውስጥ ወተት, የሊም እና የስኳር ጭማቂዎችን እናቀርባለን. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ ናቸው. በ 2 ሰዓት አንድ ሰቅነው በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡታል, ከዚያም በሃቃዉ ላይ ያስቀምጡት, ለ 3 ሰዓታት ያህል በቃጭቁ ውስጥ ያስቀምጡት, ግማሽ ሰዓት ክብደት በሃባ መሳብ አለበት.

በቤት ውስጥ የሚሠራ የበረዶ ግሬም "ብርቱካናማ ጨው" እንዴት ይሠራል?

ግብዓቶች

ዝግጅት

በመጀመሪያ ኮምፑን ከውሃ እና ከስኳር ማብሰል, ከዚያም ማቀዝቀዝ. የሎሚ እና ብርቱካን ጣዕም ይጨምሩ. ክብደቱን በደንብ እናቀላቅቀዋለን, በፕላስቲክ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡትና በጋዝ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡልን. ከ 1.5-2 አንድ ሰአት, ቁመቱ በረዶ ከሆነ, ቅልቅል. የተጣራው ፕሮቲን ያስገቡና በ 2 ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በተመሳሳይ ሰዓት በሰዓቱ 3 ጊዜ በጋዝ ክሬም sorbet መነሳት አለበት.