ኬክ "Anthill" ኩኪስ

«አንቲል» የበርካታ ክብረ በዓላት እንግዳ ተቀባይ ነው. ይህን ኬክ የሚሰጥ ለዝግጅቱ, ርካሽነት, አስደሳች ጣዕም እና ቀለማት, ልምድ ላላቸው የቤት እመቤቶች በጣም ተወዳጅ የሆነን ጣዕም ሰርቷታል, እና እነሱን ብቻ ሳይሆን. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከኩኪ "Anthill" እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ለመወሰን ወሰንን .

ብሩክ ኬክ "አንቲል" ኩኪስ

ለዚህ ኬክ ምግብ አሠራር እቤት ውስጥ የሚዘጋጅ የቂጣ ማብሰያ ኩኪ ነው, ይህም በአዲስ ጅብ ኩኪት ሊበስል ይችላል, ነገር ግን ኃይልንና ጊዜን ለመቆጠብ በተገዙት ኩኪዎች ላይ የተመሠረቱ ኬኮች ማዘጋጀት ይችላሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

የኩቲቱ መነሻው በቤት ውስጥ የተበላሸ ኩኪ ነው , ስለዚህ ማብሰል ይጀምሩ. ፍራፍሬን ወደ ጥቁር ጎድጓዳ ሣህን በሶዳ (ሶዳ) ይለውጡ, ከዚያም ለስላሳ ቅቤ (የግማሽ ግማሽ), ስኳር እና ትንሽ ጨው ይልካሉ. ለስላሳ እና ለስላማ አሲድ ሞላ, በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይቀረጹትና በፊልም ይንጠቁ. ምርመራው በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ30-40 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቆሙ እናደርጋለን. ለኩኪው መሠረት "ያረፈ" መሰረት, በየክፍሉ ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱ በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ እንዲያልፍ ያድርጉ. ይህ ዘዴ መሠረታዊ አይደለም, በቀላሉ ዱካውን በንጥሉ ውስጥ በማውጣት በቀላሉ ኩኪዎችን ወደ ክፍሎቹ መከፋፈል ይችላሉ. ቂጣውን በማቅለጥ ወረቀት ላይ የተጋገረ የጋክ መያዣ ላይ አድርጉ እና በ 180 ዲግሪ አዘጋጅተው ወርቃማ ቡኒ.

ለኬክ የተዘጋጀ አንድ ኬሚል መሰረታዊ ሂደትን ያካትታል: እስከ ድቡልቡ ድረስ የተቀቀለ የተጣራ ወተት ወተት ለስላሳ ቅቤ ይደመስሳል. የተዘጋጁ ኩኪዎች ትላልቅ ኩሬ ላይ የተሰበሰቡ ሲሆን ክሬም ያለው ቅመማ ቅልቅል አላቸው. ይህን ስብስብ ጥልቀት ባለው ጠርሙስ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ጠርሙስ ጣፋጭ ምግቡን ያዙሩት እና በብስኩቶችና በተጨመረ ወተት የተሰሩ "አንቲል" ኮረብታ ያግኙ.

የኩሽ እና የፒፖ ዘር ያላቸው የ "ኩኪዎች" ኩኪዎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

ኩኪዎችን በተሽከርካሪ መዳፍ እንቆርጣለን: ዘፈኑን በሬኦፎንፋይ ቦርሳ ውስጥ አስቀምጠው በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ በማውጣት በጠርሙስ ወይም በተርብ ማያያዣ በኩል ጥቂት ጊዜ መጥቀስ ይቻላል. በጥቁር ጎድጓዳ ሣጥኖች ውስጥ ትልቅ ጭማቂ እናስቀምጥ እና ለስላሳ ቅቤ በተቀላቀለው ወተት ውስጥ እንሰፍለዉ ነበር. ድንክሹን ወደ ኬክ አክልት እና ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ጣለው.

ቸኮሌት የተሰበረ ሲሆን በገንዳ መታጠቢያ ውስጥ ይቀባል. ከቸኮሌት ጋር "አንቲል" ያስቀምጡ እና በደረቁ ዋልን ይረጩ.

ለኩቲው "Anthill" ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የተጠናቀቁ ኩኪዎች የሚንሸራተቱ ፒን, ሙንዳ, ወይም እጆች ጥንድ በመጠቀም ይዘጋሉ.

ለስላሳ ዘርዎች የፈላ ውሃ ይቅጠሩ እና ለ 1 ሰዓታት ይተውሉ, ከዚያም ውሃውን ያጥቁ እና እብጠቶችን ያስቀምጡ የስጋ አስቂኝ. ፖፖ በየወሩ እና በየማዶው ላይ ከ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች ነቅሎ በየቀኑ እየደበዘዘ በመምጣቱ ብስለትን በመጠባበቅ ላይ ይገኛል. ሪዝንስ የተባሉት ወፍጮዎች ወደ ቡና እና ማር በመጨመር ውስጥ የሎሚ ጣዕም እና እንጨቶችን እንልክላቸዋለን.

የሾፒካው ፍሬዎች ቀዝቀዝ ሲያደርጉ, ክሬም እናድርግ. ጥሬውን ወተት ቅቤ ቅቤን በቅቤ ቅቤ ማበጥ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ጨምር, እና ከኩኪ ብልቃጥ ጋር መቀላቀል. የቡድን ዘርን ለሚመጡት ድብልቅ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ኬክን አንድ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ እናስቀምጠውና ቢያንስ ቢያንስ 1.5 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲገባ አድርገናል.

በቸልታችሁ, ቸኮሌት, ከረሜላ, ከቅሚ የተጠበቁ ፍራፍሬዎች ወይም ቡቃያዎች የተሰበሰበ ኬክ ሊፈጠር ይችላል.