በአብዛኛው በኬክሮስችን ውስጥ እመቤታችን ተመሳሳይ ጥያቄ አይጠየቅም. ሙዝ በራሱ በራሳቸው ይሟገታሉ. የልጆች በጣም ያስደስታቸዋል, እናም ለአትሌቶች ብቻ ሳይሆን ለስላሳ ሰውነት እራስዎን ለማደስ ጥሩ መንገድ ነው. ነገርግን አንዳንድ ጊዜ ሙዝ ልክ እንደ ማንኛውም ጣፋጭ ምግብ አሰልቺ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተኛል, በፍጥነት ይጨመቃል እናም አፋጣኝ መዳን አለባቸው. በጣም ቀላሉ ነገር ደግሞ ሙዝ ኮክቴል ማዘጋጀት ነው. እንዴት እንደሚሰራ, በድረገጻችን ገጾች ላይ በበቂ መረጃ ላይ አስቀድሞ ተጽፏል. አንድ ተጨማሪ የሚስብ የምግብ አሰራርን እናቀርባለን.
እንዴት የሽታች-ሙዝ ኮክቴል?
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ስፖንች - 10 ቅጠሎች;
- ውሃ - 0.5;
- ማር - 2 ሳምፕል;
- በረዶ - 5 አይስክ.
ዝግጅት
ሙዝ ያጸዱ, ወደ ክበቦች የተቆራረጡ እና በሳር ማቅለሚያ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከዚያም ጥንቃቄ የተደረገባቸው ስፒች ዛፎችን እንልካለን. ውሃና ማር አክል. ሁሉንም ነገር በደንብ እናንቀላፋለን, ኮክቴል በበረዶ ላይ ባለው ረዥም መነጽር ውስጥ እንዲፈስ እና ጤናማና ገንቢ የሆነ መጠጥ ይኑር. ከጠዋት በኋሊ የተጣለ ምርጥ ቁርስ!
የቀዘቀዘ ሙዝ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በተጨማሪም ምንም ነገር ቀላል አይደለም. ቅቤ ቅጠሎችና ቅቤ በየቀኑ ከግማሽ ደቂቃ ያህል ያረጁ. ነገር ግን እንዲህ ያሉ ሙዝ በተለይ የፍራፍሬም ካራላይል ነው .
የተለመደው የጣፋጭ ጌጣጌጥ ተለጥጦ እንደ ተለጣጠለ ፓንኬክ ወይም ፍራፍሬ ለጥቂት ዱቄት ማከል ብቻ በቂ ነው. የሙዝ ኬኮች, ጣፋጮች እና የዶሚን ምግቦች ጥሩ ናቸው.
አንድ የሙዝ አይስክሬን ኬክ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሙዝ - 4 ቁርጥራጭ;
- የቾኮሌት ኩኪዎች - 200 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ክሬም (ከ 30% የማይበልጥ ቅባት) - 1 ንጥል;
- የተጣራ ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ከቫኒላ - 0.5 ሴ. ስ.
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
ኩኪዎችን ወደ ቆሻሻ እናቅጣቸዋለን, የተቀላቀለ ቅቤን, የጨው ጣዕም ጨምር እና "ዱቄቱን" ይለውጡ. ለኬክ ቅርጽ ባለው መልክ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, የታችኛውን እና ከፍ ያለ ቦታዎችን እንፈጥራለን. በሙቀት ምድጃ ውስጥ የእቶን ጋጋን ወደ 15 ዲግሪ 180 ዲግሪዎች እንልካለን.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ቂምን አዘጋጁ. ለእሱ ታላቅ እና በጣም ሙዝ ብቻ ነው የምንመርጠው. ሁለት ሳንቲሞችን እናጥፋለን እና በማጠራቀሚያ እንሰርባለን. የቫንሊን መጨመሪያውን እና የተከረከመ ወተትን ሁሉ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ክሬሙን ወደ ጥቁር ጫፎች ይቅለሉት (ቅቤን ወደ ቅቤ እንዳይቀይሩት ከመጠን በላይ አይውሰዱ!) እና ቀስ በቀስ ወደ ሙዝ ቅልቅል ያስተዋውቁ. የቄጣችን መሠረት ሲቀዘቅዝ, ክሬም-ሙዝ ክሬም ይሙሉት, ወለሉን ከፍተው እና ቢያንስ 12 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ.
ከዚያም የኬኩሩን ቆዳ እናስወግድ እና በቀጭም የተቆራረጡ ሙዝ በ "ሰቅ" እንለብሰዋለን. ስኳር በሊቀ. የእንኳን ሞድ "ፍርፋ" ወደ ከፍተኛው ያብሩ እና ለትንሽ ደቂቃዎች የኬላችንን ይልኩ. በካሚላይል ክሬም ሲሸፈኑ ወዲያውኑ ይቅዱት እና በጨዉ ውስጥ ይደብቁ. እዚያ ቢሆን ለአንድ ሰዓት ያህል ዘላቂ መሆን አለበት. አስቸጋሪ ነው, ውጤቱ ግን ዋጋው ነው! ስራውን ከማከናወንዎ በፊት 10 ደቂቃዎች ብቻ እንወስዳለን.
በተለይ ደግሞ ለየት ያሉ ቀናተኛ የቤት እመቤቶች, "ፒድጎልጃቫሺ" ሙዝ ብቻ ሳይሆን ከመጥለቂያ በፊት ያለው ጠንካራ ጭማቂ ፍጹም ነው.
የሙዝ ፔድዲን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ባጁ - 1 እትም;
- ሙዝ - 7 ጥራዞች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ክሬም (ቅባት ይዘት 10%) - 1 ንጥል;
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- የዝንጅ ሥር - 2 ሴሜ;
- ቫሊሊን - 1 ጥቅል;
- ቢት - 6 tbsp. ሳንቃ;
- የዳቦ ፍራፍሬ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሙዝ ያጸዳሉ, ቅቤን ይለውጡና ከሁለት ጎኖች እስከ ወርቃማ ጥቁር ቅርፊት ድረስ ቅቤን ይበላሉ. በሳጥን ላይ ይዛመዱ እና በዱድ ስኳር እና ቫንሊን ይርገበገብ.
በጋሻው ውስጥ ብንሞቅ (እንጉዳይ አልመጣም!) ክሬም. ጥቂት ጥራጥሬዎችን ያረጀ ስኳር ይጨምሩ እና በጥራጥሬ እና ዘቢብ ጥቁር ቡቃያ ላይ ይጨምሩ.
ለስላሳ ቁርጥራጮችን ቅርፅ ወስደናል, በዘይት ይቀሉ እና በከብት ምራቅ ይጠቡታል. የእኛን ፑድደን ለመሰብሰብ እንጀምራለን.