በሁሉም የጉልበት መገለጫዎች ጉበትንዎትን ካስጠጡት, የዛሬው የቀጠሮ አቀራረብ ቀድሞውኑ የተመሰረቱ ግንኙነቶችን ያመጣል. የዚህ ጠቃሚ ምርቶች አድናቂዎች አይደሉም, በተጨማሪም የጣፋጭነት ባህሪዎቻቸውን የሚይዙት ከቅላል, ብዙውን ጊዜ ከልክ በላይ የተሸፈኑትን የትንንሽ ቅባት ይፈትሹ ዘንድ እንመክራለን. ለታላቂ የፓንኮክ ምግብ አዘጋጅ ለትናንሽ ት / ቤት ልጆች እናቶች እንዴት መዘጋጀት እንዳለብን እንመለከታለን.
ከካሮቴስ ጋር የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች
ግብዓቶች
- የጉበት ጉበት - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ስጋው ታጥቧል, ፊልሙን ያስወግድ, በትንክ ቁርጥራጮች ይቦረቦሩ እና ከተሰበረው ሽንኩርት ጋር አብረቅሩት. ቆጥረን. በሚያስከትለው ድብልቅ ላይ በሸካራ ነጭ ሽንኩርት ላይ የተዘገበውን ዱቄት በፕሬስ ማተሚያ ላይ አጨቀጨ. ወተቱ ውስጥ ይቅቡ እና እንቁላሎቹ ውስጥ ይንዱ. ሴሚም, ፔጃ. በድጋሚ ይምቱ. ለተለመደው ጣፋጭ እንሰሳት በተመጣጣኝ ሁኔታ ድብልቅ እና ድብልቅ እንጨምራለን, እና እኛም እንጨምራቸዋለን. በትንሽ በትንሹ ከጉበት የሙቀት ምርመራ ጋር በጋ ከሞላ ጎድጓዳ ሳንቃ ጋር. በጉበት ላይ ያለው ካሮት በ "ጉሮዝ" እና ቡና ላይ ሲመታ, ሌላውን ጎን ይለውጡት.
የሆድ ጣፋጭ መጠጦችም ሙቀትና ሙቀት ሊጨመርባቸው ይችላል. እንደ ጎን ምግብ, የተጣራ ድንች, ሩዝ, ባሮ ወይት, ፓስታ ወይም ትኩስ አትክልት ሰላጣ ምቹ ናቸው.
ከንደነ-ፍራፍሬ ጋር ዉሃ ያፈጠጡ ናቸው
ግብዓቶች
- የጉበት ጡት - 0,5 ኪ.ግ;
- የሴሚሊን እጥፋት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
የተዘጋጀውን ጉበት በትንሽ ጥቃቅን ቁርጥራጮችና በስጋ አስጨቃቂ ጋጋታና በጡንቻና ሽንኩርት ውስጥ ያልፉ. በሚያስከትለው ድብልቅ ውስጥ እንቁላሉን ይጎዱት, ኮምጣሬ እና ማንጎ ይጨምሩ. ሴሚም, ፔጃ. Semolina ያብጥና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ግዜ ይስጡት. በሁለቱም በኩል በደንብ በተቀላቀለ የበሰለ ማቅለጫ ላይ ክራክን ክታ በሙለ ማሞቂያ (በሙሉ ኃይል) ለማብሰል ሁለት ደቂቃዎች እናስቀምጣለን. በጠረጴዛው ላይ ከዕፅዋት የተጌጡ ጣውላዎችን እና የቲማቲን ጨው እናሳያለን.
የሩዝ ቄጠኛ ፓንኬኮች በሩዝ
ግብዓቶች
- የጉበት ጉበት - 800 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሩዝ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ጉበትውን እናጠብሳለን, ቲንቶችን ያስወግዱ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፋሉ. በጥሩ ሁኔታ የተበሉት ሽንኩርት ወርቃማ ቀለም እስከ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ ይመደባል. ሩዝ በጨው ውኃ ውስጥ ቀድመው ይቀልጡት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በእንቁላል ውስጥ ይንዱ. ሴሚም, ፔጃ. ዱቄቱን በደንብ በጥንቃቄ እንጎቻለን እና በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ፒኑኬን እንጭድለን. ከዶሮ ጉበት የተሰራ ፓንኬዎች በዚህ አሰራር መሠረት በጣም ደካማ ናቸው. ዋናው ነገር በተቀባ ፓን ላይ መጋለጥ አይደለም - በእያንዳንዱ በኩል 2-3 ደቂቃዎች ብቻ. እና, ሩዝ ውስጥ አስቀድሞ ስለተካተተ ሌላ ተጨማሪ መያዣ አያስፈልግም. በቂ ኮምከር እና ትንሽ ፍራፍሬዎች.
የጉበት እንጉዳይ ያለ ፓንኬክ
ግብዓቶች
- የቱርክ ጉበት - 500 ግ.
- zucchini - 1/2 pcs.
- ወተት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ሻምፕል - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ከቱርክ ጉበት ለተወሰዱ የፓርቲ ዓይነቶች የሚሰጡ አሰራሮች በጣም ቀላል ናቸው. እንጉዳዮች ይጸድቃሉ, በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና በጥሩ ሽንኩርት የተሰራ ሽንኩርት ይበላሉ. ግማሹ የኣበባው ነጭ ሽቦ ከተክሎች እና ጥራጥሬዎች ተለይቷል, እንነጥፋለን እና ወደ መያዣው ሳጥኑ ውስጥ እንጭነዋለን. እዚያም የታጠብን እና የቱርክ ጉበትን እንሠራለን. በተቀበልካቸው ጉትቶች ውስጥ እንቁላል ውስጥ እንሄዳለን, ዱቄት, ወተት, ጨው, ፔፐር እናጣለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ከበጋው በፊት የጡጦውን ጥራጥሬን ከዕፅዋት ጋር ያዋህዱት. ለዜኡኪኒ ምስጋና ይግባውና ፓንኬኮች ሁልጊዜ በጣም ያጣሩ ናቸው.
ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ቅጠሎች በለመዱት ምግብ ትንሽ ውሃ መጨመር እና ኬክ ጋጋጆችን ማዘጋጀት ይችላሉ - ለሂፕቲክ ኬክ መሰረት ነው.