በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚብራሩት ያልተለመዱ ምግቦች, በጣም ቀለል ያሉ የምግብ ማቀነባበሪያዎች እና በቀለም ውስጥ የተካተቱ በጣም ትንሽ የማይመስሉ ስብስቦች ቢኖሩም እጅግ በጣም ብዙ ናቸው.
ለስላሳ ምግቦች ለስላሳ ምግቦች ምርጥ ምግቦች የተጠበቁ ናቸው, እንዲሁም ለዝግጅት ምናሌ ምርጥ ምግቦች ናቸው. ከእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭ ምግቦችም ጎልማሳዎች እና ልጆችም በተመሳሳይ መልኩ ይደነቃሉ. ስለዚህ, ማመንታት አይኖርብንም እና ማዘጋጀት እንጀምራለን.
የዶሮ አተሮችን ከድብ ጋር በማጣበቅ, በጥይት ይበላሉ
ግብዓቶች
- ከ 2 ኪ.ግ.
- አይብ ጠንካራ - 320 ግ.
- የስንዴ ዱቄት;
- የአትክልት ዘይት;
- ጥቁር ገክል ፔን - ፒንቻ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ለስላሳ እምብርት እንዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ ቀደም ሲል የታጠበ የድንች ዛፍ እንሠራለን, እስኪሞቅ ድረስ ቀዝቃዛ ውሃ እና ቅልቅል እንሰራለን. ከዛም ውሃው እየጠለቀ ነው. እንቁራሪቶቹ በሸክላ እና ጥቁር ፔን ውስጥ በአረንጓዴነት እናዳግዳለን, በጥልቀት ይቀላቅሉ እና ቀዝቀዝ እንዲል ያድርጉ. አሁን የስንዴ ዱቄት ለማጣፈጥ, ለስላሳ ማራኪነት እና በቀላሉ ወደ ጥቃቅን ክበቦች መቁረጥ.
በእጃችን አንድ ሙሉ የሻይ ማንኪያ ስኒን አስቀምጠን አንድ የኬክ ቅርጽ አድርገን በማዕከሉ ላይ አንድ የቆዳ ቅርጫት እና ኳሶችን በመክላት ጠርዝ ላይ መዝጋት ጀመርን. ኦቾሎኒ በፖታ ዱቄት ሙሉ በሙሉ ተሸፍኖ መቀመጥ አለበት, አለበለዚያ ግን ከዛፉ ኳሶች ብቻ ይወጣል.
አሁን በተጣራ ዘይት የተትረፈረፈ ዘይት ያፍጥሱና ሙቀቱን ቀዝቅዘው በደረቁ የድንች ዱቄት በደረቁ እሽጎች ላይ እናስቀምጠዋለን. የሚያምር ቡናማ ድብልቅ ካገኘን, በጣፋጭ ጨርቅ ወይም በወረቀት ፎጣ ላይ እንጨርበዋለን, ስባው ይንጠፍቅ, ከዚያም እቃዎችን ወደ አንድ ጣዕም ይውሰዱ.
የተጣደፈ ድንች ቅርጫቶችን ከእንቁላል ጋር መሙላት እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ቅቤ - 25 ግ.
- 75 ድሬስ ሽንኩርት
- ካሮት - 75 ግ.
- እንጉዳይ - 450 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ጥቁር ጣውላ ጣዕም - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት;
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ሰሊጥ.
ዝግጅት
እንደ ቀድሞው አሠራር ሁሉ አስቀድመህ በደንብ ከመታጠብ በኋላ የተጣደፉ ድንች ብድሃዎችን አጣጥር; ከዚያም በደንብ አፈርን እስኪወገድ እና ግብረ-ስኳር ድንች ካገኘህ በኋላ ክሬም ዘይት አጫውትና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ተው.
እስከዚያ ድረስ መሙላትዎን እያዘጋጀን ነው. ይህንን ለማድረግ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል የወይራ ዘይትና የወይራ ቅዝቃዜ በለቀቀ ጣዕም ውስጥ ለስላሳ ያረጀና ለስላሳ የበዛበት ሰዋ. ከዚያም የተጠበሰውን ካሮት, የተጣራ እና የተከተፈ ነጭ ሽኮላ እናክላቸዋለን, ከአትክልቶቹን ለአምስት ደቂቃዎች እናልፈው የቆሸሹ እንቁላሎችን እንጨምራለን. ክብደቱን በጨውና በአምፐል በርበሬዎች ውስጥ እናካፋለን, እቃውን በክዳኑ ላይ ይሸፍኑትና እምብርት እና እንጉዳይ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ በትንሹ ሙቀት ያብሱ.
በቀዝቃዛው የድንች መጠን ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ, ትንሽ ጨው እና ጥቁር ፔጀር ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ ይቀልጡት. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ዱቄት ለጥፈው እና እንደገና ይቀላቅሉ. በሞቀ እጆች ውስጥ የድንች ማቅለቢያ መደብለክን በመደበቅ የድንች ኬክን እንሠራለን.
Breadcrumbs ቅልቅል
ከመካከለኛው መቶ ዓመት እስከ 185 ዲግሪ ፋራናይት በማቀዝቀዣው የቢሮ ማቅለጫ ጋራ አስቀምጥና ለጊዜ ከሸጠ በኋላ ለሃያ አምስት ወይም ሠላሳ ደቂቃዎች ይዘምናል.
እነዚህን የድንች ጥፍሮች ለማዘጋጀት ከትላሳ እና ከማንኛውም ሌሎች ስጋዎች የተዘጋጁ ትኩስ ወይም በከፊል የተዘጋጁ አትክልቶችን ወይም የባህር ፍራፍሬዎችን ይጨርሳሉ.