በጣም ጣፋጭ ኬክ "ፕራግ" የቀድሞው የዩኤስዩኤስ ነዋሪዎች ሁሉ ይወዳሉ - ብዙ የቸኮሌት-ክሬም ጣዕም, የለውጥ ብስክሌት ወይም የጣፋጭ ምግቦች ብስክሌት, በተሸፈነው የቾኮሌት ግርማ እና በጎን ለስላሳ የበሰለ እብጠቶች, ጣፋጭ ምቾት አይፈቅዱም. የዚህ ተወዳጅ ኬክ ልዩ ልዩ ዓይነትዎች አሉበት: - ስፖንጅ ኬክ ቀዝቃዛና አሻንጉሊትና "ፕራግ" - በኬሚካ ወተት ወይም ኮካዎ ላይ በመመርኮዝ ቅቤ እና ሌላው ቀርቶ የነዳጅ ክሬጆዎችን የማይመኙ የፕሮቲን ክሬም ሊሆኑ ይችላሉ.
ስፖንጅ ኬክ እየጋበዝኩ
ኬክ "ፕራግ" የሚዘጋጀው ቢስክሌት በማዘጋጀት ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት በ 400 ግራም;
- 250 ግራም ስኳር;
- 250 g.
- 2 የዶሮ እንቁላል.
- 100 ግራም የኮኮዋ;
- 100 ግራም ጥሩ የቮዲካ እንጂ ፍሬ አይደለም.
- 100 ግራም የፈሳሽ ወተት, ነገር ግን ጥቂቱን ሊጡ በጣም ጥቂቱን ነው, ስለዚህ ብስኩት ሙጫ ቀላል እና ጥፍጥ እንዲሆን ከፈለክ ወተቷን በቆዳ ላይ አትጨምሩ.
- ቢክ ዱቄት - 1 ሳሊጃን, ነገር ግን የተራ በረዶ ሶዳ መጠቀም ይችላሉ.
ዝግጅት:
ዱቄት በሁለት እጥፍ መራራ, ከመጋገሪያ ዱቄትና ከተቀቡ ኮካዋ ጋር ይደባለቁ. እንቁራሪቶችን ከሾላዎች (እንቁላል አረንጓዴ) ይለዩአቸው. ሾጣጣ ጥጃዎችን እና ግማሹን ስኳር ወደ ነጭ ምሰሶዎች (ፕሮቲኖች) ወደ ፕሮቲኖች ይሸጋገራሉ. በሶላዎች ውስጥ እርሾ, ቪዲካ እና የተጨመረ ወተት ይጨምሩ. በትክክል ይልበሱ. ካራቴሪያዎችን ወይንም ሾጣጣ ማቀላቀያዎችን ሁሉ በጨው ያዙ. በካካዎ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ. ጤቱን በጥንቃቄ ማነጣጠል, ሁሉንም ከላይ አንስቶ እስከ ታች. ኬፕ "ፕራግ" እንዴት ቢጋገር? ልክ እንደ ማንኛውም ብስኩት ኬክ! ያረጁበት ዘይት በጨርቆሮ ዱቄት የተሸፈነ ብራና እና ለአንድ ሰዓት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩት. ቢስኪንዳው ሲቀዘቅዝ ከቅርሻው ላይ አውርደው ይቁረጡት.
ምግብ ማብሰል
"ፕራግ" (ኮርፖሬሽን) በጫፍ ወተት (ኮክ) የተሰራ ኬክ (ኮኮዋ) ወይም ኮኮዋ (ቼክ) ያቀርባል, ግን ይህ ጣፋጭ "ፕራግ" በተባለው ትክክለኛ ኬክ ውስጥ ሊጠራ አይችልም. የዚህ ኬም አሰራር ዘዴ ቀላል ነው: 100 ግራም የፈሰሰውን ወተት በዶል እና በሶላ የተጣመረ ውኃ ውስጡን ትንሽ አጣምሩት. ሻጩን ለማብሰል ይስጡት, ከዚያም ቀስ በቀስ ለስላሳ (አልተቀባ) ቅርጫት ቅቤ ውስጥ ይለብሱ, በደንብ ይመታቹታል, በድብል ይለብሱ እና ከኩቲቱ ክሬም ጋር. ብዙውን ጊዜ በኬሚል መልክ ከማባከን በፊት, ኬኮች በሻም ወይም ጣፋጭ ድብልቅ በሎክ ወይም ሮም ይታያሉ.
ግርማ
ኬክ "ፕራግ" ክላሲካል ከሽመና ጋር መሆን አለበት. ይሁን እንጂ የኬክሱ ዲዛይን ከማቀዝቀዣ በተጨማሪ የግድያ ዱቄት, ኮርኒሪ, አፕሪኮት ይጠቀሳሉ. የወይራ መከለያ እና ጣፋጭ ቸኮሌት ግርግሬሽን ፈጽሞ የማይረሳ ተሞክሮ ነው. የሚጣበቅ ሁኔታ ለመፍጠር, በቀላሉ 2 የቾኮሌት ቡናዎችን (100-150 ግራም እያንዳንዳቸው) እና ግማሽ ስኒ ቅቤን ይቀላቅሉ. ቾኮሌትን በውሃ መታጠቢያ ገንዳው ቅቤ ላይ መጨመር. የክረቱን ጎኖች እና ጥራጥሬ በጀምበስ (ቀጭን ንብርብር) እና ሽፋን በሸፈነው.
ለልጆች "ኬዝ" ለኪስ
አልኮል ወይም ኬሚካሎች መጨመር ካልቻሉ ለልጆች "ፕራግ" ማደብ የሚከብዱት እንዴት ነው? ቀላል ነው. ብስኩት ብርሃን መሆን አለበት 2 ኩባያ ዱቄት ሁለት ጊዜ ይለፋሉ, የተጠማ ክኮይ (ግማሽ ብርጭቆ) ይጨምሩ. የኒስኮክን ዱቄት በካካው ፋንታ በልጆች ይወዳደራሉ. በ 3 እንቁላሎች ውስጥ ፕሮቲኖችን ከቫልቮች ይለዩአቸው. ከ 100 ግራም ስኳር ወደ ነጭነት ይለካሉ. ፕሮቲኖች በደንብ ይሞላሉ እና እስከ ግማሽ ኩባያ ስኳር ድረስ እስከ ግማሽ ኩባያ ስኳር ይይዛሉ. 300 ግራም የስኳር መራራ ክሬድ ጨምር