በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያሉ የኩሽድ ኬኮች በቀላሉ እና በቀላሉ የተዘጋጁ ናቸው, እና ሁሉም የቴክኖሎጂ ንዑስ ክፍሎች, በሚያስደንቅ ክሬዲት ማስታወሻዎች አስገራሚ ጣፋጭ ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ መጋገሪያ ቁርስ ለመጠጥ ወይም ሻይ ቡና ለመጠጥ ተስማሚ ነው.
አንድ የጎማ ኬክ ኬክን እንዴት ማደብለስ?
በሻሊኮም ሻጋታዎች ውስጥ ያሉ የጫካ አይብ ጥንቸሎች በንጹህ ረጋ ያለ ሸካራነት, ልዩ ልዩ ጣዕም እና ተድዋጭ መዓዛዎች ለመደሰት, የዝግጅቱን መሰረታዊ ክስተቶች እና አንዳንድ ውጤቶችን የሚያሻሽሉ ምስጢሮችን ማወቅ አለብዎት.
- እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ለእሱ ብቻ የተለየ ነው. የስኳር መጠን ብቻ ተለዋዋጭ ነው.
- ምግባቸው ለስላሳነት ከመጋለጡ በፊት, ምርቱ አየር ማቀዝቀዣ ላይ ጠቃሚ ተፅዕኖ ይኖረዋል.
- የእህል ማቅለጫ (ማቅለጫ) ሰፍጣፋ ወይን በመደባለቅ ወይንም በመጋጫ ማራገፍ አለበት.
- በሻሊኮም ሻጋታዎች ውስጥ የተሰራ የጎማ ጥብ ዱቄት በኬሚስተር ግድግዳዎች ላይ ከመጠን በላይ መቆጠብን እና የጨረቃ ምርቶችን ፈጣንና ቀላል ማስወገብን ያመቻቹታል.
- በነፋስ ሙቀት ማከሚያው ሂደት ውስጥ ለመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች መጋገጥ የእሳት ምድጃውን ለመክፈት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምርቱን መተው የማይችሉ ሲሆን, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በሩን ይከፍታሉ.
በሲሊኮን ሻጋታ በሚገኝ የሸክላ ቆዳ ላይ
በቡድ ጥብ ዱቄት ውስጥ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት አዘገጃጀት ስራዎች ብዙውን ጊዜ ተጨማሪ ቀለሞችን ይጨምራሉ. በጣም ታዋቂ ከሆኑት ጭማቂዎች መካከል አንዱ ቀደም ሲል መታጠብና ሞቃታማ በሆነ ውኃ ውስጥ በትንሽ በትንሽ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለበት. እንደ ብዙ ጣፋጭ ምርቶች እና አንድ ትልቅ የጣፋጭ ምግብ, መጋገሪያውን ለመጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- ዘቢብ - 0,5 ብርጭቆ;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቪንሊን, ጨው.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር ይምቱ.
- የጎማውን አይብ, ቫኒሊን, የተቀዳ ቅቤ አክል.
- ደረቅ ድብል እና ዱቄት ዱቄት በጨው መርዛማ ውስጥ በጨው ይደባለቁ.
- ጧጡፎችን ሾል ይጨምሩ እና ቂጣውን ቅርፅ ወደ አንድ ትልቅ የሲሊኮን መያዥያ እቃ ማሸጋገር.
- በ 180 ዲግሪ ሴሎች ጭማቂ ከነድ የኬክ ኬክ ቂ
ከሙዝ ምግብ ያላቸው ኬኮች
እውነተኛ የአጋሽ እርካታ ሊገኝ የሚችለው በአፍ ውስጥ በሚቀላቀለው የበሰለ ቡቃያ ኬክ በመሞከር ነው. የሙዝ ሳጥኖች ከስታሮሬ, ኪዊ, ሌሎች ፍራፍሬዎች ወይም ቤርያዎች ጋር ሊጣመር ይችላል. ምርቱን ከማቅረቡ በፊት ምርቱን ከቀዘቀዙ በኋላ በዱቄት ስኳር ይሸፍኑታል ወይም ትንሽ የኮኮዋ ዱቄት ያደራርቃሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 120 ግ.
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- ስኳር - 120 ግ.
- ቢት - 60 ግ.
- ሙዝ እና ኪዊ - 1 ክፍል;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የቪንሊን, ጨው, ቅቤ ስኳር.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር ይገረፋል እና የቡድ ጥብስ ደግሞ ለስላሳ ቅቤ ነው.
- ድብደባ, ትንሽ የጫፍ ዱቄት ድብልቅ ወደ እንቁላል አመድ ማከል.
- ቫይሊን, ጨው በመደፍጠጥ በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይደባለቃሉ.
- በላጣው ውስጥ የሙና እና የኪዊ መጠጥያዎችን ይጨምሩ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በሲሊንድ ሻጋታዎች ውስጥ የተሰሩ የሱፍ ኬክ ሙጫዎች.
የሎይክ ኬክ ከሎም
የሱፍ አይብ እና የሎም ኬክ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ያልሆኑትን ሰዎች ይወድቃሉ. የሎሚ ጭማቂ ጣፋጭነቱን ያበቅልና በቆዳ ላይ መጨመር አስፈሪው አስደናቂ መጤን ያመጣል. ለስነዚህ ጣፋጭ ምሬቶች መራራነት ሊያመጣ የሚችል የሊሙን ግጭትን ነጭውን ክፍል ካስወገድ መከልከል አለበት.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ስኳር - 170 ግ.
- ቅቤ - 20 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ጨው, ስፖንዝ ስኳር.
ዝግጅት
- የሎሚው ቅጠልን ያስወግዱ, ከዚያም ነጭውን እንቁላል ይቁረጡ, እና ሥጋው ተቆርጧል.
- በማቅለጫ መሳሪያዎች ላይ በዜሮ ቅጠል ይቁጡ.
- የሱል ቅቤ በስኳር እና ቅቤ ላይ ይንፀባረቃል.
- እንቁላል እና የሎሚ ቅልቅል ከሶዳማ ጋር ተቀላቅል.
- በዱቄቱ ውስጥ ይንገሩን, ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያሰራጫሉ.
- እጩውን ለማድረቅ የሳክ ሶዳ ኬሚካሎች በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ይጠበቁ.
ያለ ነዳጅ ኬኮች
ቅቤ ባይ ቅባት ቢቸር ቢቸር ከመጠጥ ጋር ይቀርባል እና በቀን የመጀመሪያ አጋማሽ ውስጥ መጠነኛ ፍጆታ ቁጥሮችን አይጎዳውም. ምርቶቹ በእብሰ-ወይት ወይንም በሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች ይዘጋጃሉ ወይም ቤሪዎችን, ራትፕሬቸሮችን, ጣፋዮችን, የተሰራ ስፕርቤሪዎችን ወደ ፈተናዎች ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- ስኳር - 170 ግ.
- ቅቤ - 20 ግ.
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ወተት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ክራንቤሪ - 180 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- በስኳር እና በቫኒላ እንቁላሎችን መታዘዝ.
- የጎማውን አይብ በመጨመር በዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ማቀላቀል.
- ወተት, ክራንቤሪስ ውስጥ ወተት ይልኩት, ክብደቱን ወደ ሻጋታ ያክላል.
- በሲሊኮን ሻጋታ በ 180 ዲግሪ 20-30 ደቂቃዎች ውስጥ የሳምባ ኬክ ክሬን ይለውጡ.
በሲሊኮን ሻጋታ ላይ ክፋይር ላይ የተቸኩሉ ኬኮች
ለስኳር የተዘጋጁ ምግቦችን ለስላሳ ያዘጋጁትን የኬቲር ኬክን ይለውጡ, ሥጋቸውን ትንሽ ደማቅ ያደርጋሉ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ አረንጓዴ እና አየር ይሞላሉ. እንደ ዱቄት, ከመጋገዝዎ በፊት የንጹህ ምርቱን ገጽታ በመበታተን ከድድሮ ስኳር ይልቅ ቡና ብጣሽ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 320 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- 3 በሊፕስ;
- ጨው, ቫኒሊን, ቡናማ ስኳር.
ዝግጅት
- በስኳር እና በስነቴክ አይብ ላይ እንቁላሎችን መታዘዝ.
- ኬፊራን, ቫኒሊን, ጨው, ዱቄት በማደባለቅ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- በመሠዊያው ላይ በጥሩ ሁኔታ ይለጥፉ, በቅሎዎቹ ውስጥ ይለፉት, ቡናማ ስኳን ይርጡ.
- ምርቱን ለ 25 ደቂቃዎች ለ 180 ደቂቃዎች በጋለ ያርቁ.
ከቾኮሌት ጋር ያሉ የኩሽ ካኮች
ኩኪ-ቸኮሌት ኬክ ቁርስ ላይ ጠጥቶ ሻይ ወይም ኮካአን በቆርቆሮ ወይም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እንዲሆን ያገለግላል. ቀድሞውኑ የቾኮሌት ጠብታዎችን በማጥላቱ ውስጥ ማከል ወይም በፎቶው ውስጥ ባለው የቤልካይ ቅጠል ውስጥ ይጨምሩ. እንደ ጨለማ, እና ወተት ወይም ነጭ ቸኮሌት ለመሙላት ተስማሚ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 300 ግ.
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ስኳር - 250 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ቸኮሌት - 100 ግ.
- ጨው, ቫኒሊን.
ዝግጅት
- ለስላሳ ዘይት በስኳር እና በጨው የተሸፈነ ነው.
- አንድ እንቁላል, የቡና እርጎ አክል.
- በዱቄቱ ዱቄት በዱቄት ዱቄት እና በቪንሊን ውስጥ የተጋገረውን ቅባት በሸካራዎቹ ላይ ያሰፋዋል.
- ጣፋጭ በቸኮሌት ጣዕም ላይ ይንጠለጠሉ, በትንሹ ወደ ውስጥ ያስገቡት ወይም ከተጨማሪ ጣዕት ጋር ይሸፍኑ.
- በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ የሳር ጎጆ ክሬቻ ቸኮሌቶች በ 30 ዲግሪ 180 ደቂቃዎች ውስጥ 30 ደቂቃዎች.
ያለ ዱቄት የክርክር ኬኮች
ካፕኬቶች ያለ ዱቄት ሙሉ በሙሉ ይዘጋጃሉ, በጣም አስቂኝና ለስላሳ ምርቶች ያገለግላሉ. በተፈጥሮ የሚታይ ጤናማ የቤት ጥራጥሬ እና ጥራጥሬ ማዘጋጀት, ምርቱን በማጣበጫ ማከም ወይም በማጭበርበር ብዙ ጊዜ መቀባት አስፈላጊ ነው. የስኳር ዱቄት በስኳር እና በድስት ማእድ ዱቄት መተካት የለበትም.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ቀረፋ ወይም ቫንሊን.
ዝግጅት
- ቂጣ ለመጠጥ የሚሆን የቡሽ ጥብስ ጥራጥሬን, የጎማውን አይብ ከተሰነጠቀ እንቁላል ጋር መቀላቀል.
- የጨው ጣዕም ቅቤ, ቀረፋ ወይም ቫንሊን, የጨው ጣዕም ይጨምሩ እና የተጋገረ ዱቄት በማደባለቅ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- ገንፎውን በሲሊኮን ሻጋታ እና ቤኪን ኬክ 50 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ማዛወር.
ካቾ ጌሌ ቺዝ እና ኦትሜል የ Cupcakes
ብርሀን, ጣፋጭ እና ጤናማ ከቆርካ ክምችት ወይም ጎጆ ጥብስ እና ኦክሜል ይዘጋሉ. የኋላ ሽፋኑ በጣም ጥሩ ነው ወይም በጥሩ ሁኔታ የተዘጋጀ የቡና ማሽኖች ጋር ለመገበያየት. በመሠረቱ አዲስ የተቆረጠውን አፕል, ሙዝ, ሁሉም ደረቅ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኦክፋይ - 1 ብርጭቆ;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ጨው, ቫኒሊን.
ዝግጅት
- የ Oat ፍሳሽ በዱቄት ላይ, ከብብል ዱቄት እና ከጨው ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ነው.
- ኮምሊን, እንቁላል, ቫኒሊን, የተቀማ ቀሚን ቺዝ ጨምር.
- ከተፈለገ ተጨማሪዎች ድብልቅ ናቸው.
- በ 30 ደቂቃ ውስጥ በብርድ እስከ 200 ዲግሪ የኬላ ማቀዝቀዣ ኬክ ማስጫዎች .
የጋር እና የሴሚሊን ኩኪስ
የምግብ ማቅለጫ ዱቄት ያልበሰለ ብሩክ አሮጊት ማይኒቶች, ነገር ግን ከመናኛ ጋር, የምርቶቹ አደረጃጀቶች ይበልጥ ቅርብ ይሆናሉ. ተጨማሪ ጣዕም የኮኮናት መጨፍጨፍና መሬቱ ሞገዱን ይጨምራሉ. ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ኩኪት በኬሚንግ ወይም በሌላ ማቅለጫ በካርቶሪን መሙላት ይቻላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- semolina - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የጥጥ እራት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ጨው, ቫኒሊን, የመሬት ሽቦ, ዘቢብ.
ዝግጅት
- በስኳር እና በስነቴክ አይብ ላይ እንቁላሎችን መታዘዝ.
- ቫኒላን, ዝንጅና ማንጎም ይጨምሩ, ለአንድ ሰዓት ይተው.
- የተጠበሰ የኮኮናት ማከለያ, የተጋገረ ዱቄት በቆሎ ውስጥ በመጋገር ላይ.
- ለመሙላት ወይን ወይንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጨመር, ጭነቱን በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ አስቀምጡ.
- በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ኬክ.
ከጆፕራሪስ ጋር ያሉ የኩሽ መጠጦች
በሲሊኮር ሻጋታዎች ውስጥ የሚጣፍጡ ቆርቆሮ ኬኮች የሚገኘው የቡድዬውን ጥራጥሬን ከሬምቤሪስ ካሟሉ ነው. እና አዲስ ትኩስ መከር መሰብሰብ አያስፈልግም. የተቀነባበሩ የቤሪ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ የማይችሉ እና በፍላጎት ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ. ከተፈለገ ምርቶቹን ከማገዶ በፊት በዱቄት ይረጫሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 300 ግ.
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- የአሮጌ ፍሬ ዱቄት;
ዝግጅት
- የተቀላቀለውና የተቀዳ ቅቤ በስኳር ይገረፋል.
- እንቁላል እና የሱፍ አይብ አክል.
- በመጋገሪያ ዱቄት ውስጥ ዱቄት ድብልቅ ድብልቅ ድብልቅ ድብልቅ ድብልቅ ቅልቅል ውስጥ ይቅረቡ.
- ከላይ ላይ አንድ ወይም ብዙ የቤሪ ጫፎችን አንድ ላይ ይለጥፉ.
- ምርቶቹን ለ 30 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ይሞሉ.
የኩሽ ኬክ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
በትንሽ ሻካራዎች አማካኝነት በትንሽ ሻንጣዎች በደቂቃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭን ለመደባለቅ መጠቀም ይቻላል. በመወንወዝ ፋንታ ስንዴውን ወይም ጣፋጭነትን መጨመር እና የሎሚው ጭማቂ በሲሪክ አሲድ መቆረጥ ይችላሉ. የተጠናቀቁ ምርቶች በክሬም ወይም በማባዛት ሊጨመሩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ስኳር - 40 ግ.
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫይሊን እና ጨው - መቆንጠጫ;
- የሎሚ ጭማቂ - ጥቂት ንቦች.
ዝግጅት
- በስኳር እና በስነቴክ አይብ ላይ እንቁላሎችን መታዘዝ.
- Semolina, lemon juice, salt and vanillin ይጨምሩ.
- በሲሊኮን ሻጋታ ላይ ያለውን ቂጣ አስቀምጡ እና በከፍተኛ ኃይል ውስጥ በማይክሮዌቭ መሣሪያ ውስጥ ለ 4 ደቂቃዎች ያስቀምጧቸው.
- ምርቶቹ ለ 2 ደቂቃዎች ቆመው እንዲያቆዩ ይፍቀዱ እና ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.