ኬክ ሜሪንጅ ምናልባት በቀዶ ጥገና እና በቅንጅቶች ውስጥ ቀለማት ነው. በዚሁ ጊዜ ከልጅነቱ ጀምሮ በበርካታ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ እና ተወዳጅ ሆኗል. ዛሬ የብርሃን ማመስገይ ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳያለን.
በቤት ውስጥ የሚንቺን ሽርሽር ማድረጉ ዋናው ነገር ጥቂት ደንቦችን ማክበር ነው. በመጀመሪያ, የፕሮቲን ጥፍሮች በከፍተኛ ጥንቃቄ መሄድ አለባቸው. በሁለተኛ ደረጃ እንቁላሎቹ ማቀዝቀዝ አለባቸው. አንድ ተጨማሪ ነገር ደግሞ ፕሮቲንዎን ማንቀሳቀስ የሚችሉባቸው ምግቦች መታጠብና መተው ያስፈልጋል. በዚህ ሁኔታ መገረዝ, ጠንካራ እና አየር ማረፊያ ታገኛላችሁ.
ኬክ የሚንከባለል
ግብዓቶች
- እንቁላል ነጭ - 4-5 ቅሎች;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, ሽርሽር እንዴት እንደሚሰራ እንመለከታለን. የእንቁ እዮዎቹን ጥቁር አረፋ (ወፍራም አረፋ) በመጠቀም እንደበደባለን (ማሸጊያን መጠቀም ይቻላል, ግን አንዳንድ የቤት እመቤቶች ፕሮቲኑን በራሱ በተለመደው ሽክርክሪት ውስጥ በማንጠልጠል ይመርጣሉ, ለ 10 ደቂቃ ያህል ጊዜ አይወስዱም). ከዚያ በ 1 ኩንታል ስኳር ስኳር ላይ ስኳር ሙሉ በሙሉ ይሟገሳል, በመጨረሻም ጭማቂውን በመጨመር ቫኒላን መጨመር ይችላሉ. የፕሮቲኑን ክሬም በሶላ ውስጥ በሸፍጥ እና ቀስ ብለን እናሻሽለዋለን, ክሬም አይወድቅም እና ሳይሰራጭ ከሆነ, ሁሉም ነገር በትክክል ይከናወናል.
ድራቡ በቅቤ እና በቢራ ወረቀት የተሸፈነ ሲሆን ስብሳችንን በድስትሪክስ ወይም በመጋጫዎች ውስጥ እናሰራለን, ነገር ግን ሊቻል ይችላል እና በትንሽ አጫጭር ጌጣጌጦች ብቻ ነው. ምድጃውን በትንሽ አሠራር (እስከ 100 ዲግሪ) ላይ እናስቀምጣለን, በመጀመሪያ 10 ደቂቃዎች ከመጋገር በፊት ምድጃው በትንሹ ሊከፈት ይችላል. ዳቦ መጋለጥ ከጀመሩ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ጉንጮቹን ነጭ እንዲሆኑ ለማድረግ በጠፍጣፋ ወረቀቱ ላይ ያሉትን ጉንጮች ይሸፍኑ.
የማብሰያው ጊዜ ከ 1.5 እስከ 2 ሰዓታት ይለያያል, እንደ ማሽነሪው መጠን እና የእሳት ምድጃው ሊወሰን ይችላል. ቂጣዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ ለጣሪያው ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ጥፉት. ኬኮች በዚህ መንገድ ሊበሉ ይችላሉ, ነገር ግን እንደ ብስኪንግ እና ፉጣ አውታር በብስክሌት ኬክ እንደ ሚዛን ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ.