በቡድ ጥብስ የተጠበሰ የሸንኮራ አገዳዎች የበዓሉ ሠንጠረዥን በተመጣጣኝ ሁኔታ ያሟሉ እና የተለመዱ የየዕለት ሜኑ ይመርታሉ. ከለላው ጣፋጭ ምግቦች የተጣራ ቆርቆሮ የተመጣጠነ ምግብ ማምረት የማይችል የምግብ ማረፊያ አካባቢን ይፈጥራል, በርካታ አድናቂዎችን ይስባል.
ከእንቁላል ሊጥ ጋር ከጫፍ አይብስ የተጠበሰ የሸንኮራ ምግቦች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 800 ግ.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
- 50 ኩንታል የተጠበሰ እርሾ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 50 ግ.
- ጨው - 3-5 ግ.
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
ለመሙላት
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- የቪጋላ ስኳር - 7-10 ግ.
ዝግጅት
በአንድ ሳህኒ ውስጥ ትንሽ ሙቅ ውሃ ያንሱ እና በላዩ ላይ እርሾ በሉ. ስኳር እና ጨው ይቀልጡትና እስኪፈስ ድረስ ይቀላቅሉ. አሁን በአትክልቱ ዘይት ውስጥ እንፈስሳለን, የተበጠበጠ ዱቄትን ያፈስሱ እና ቂጣውን ያጥንሉ. ለስላሳ እና ተጣብቋል. ጠርሙሱን በንፁህ ጨርቅ ወይም በፎጣ ላይ ይክፈቱ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ይወስኑ.
ይህ መከለያ ከአንድ እስከ ሶስት ሰዓት ማለፊያ ነው, እና ምሽቱ ላይ መጀመር ይችላሉ, እና ጠዋት ማለዳ ማዘጋጀት ይችላሉ. በተጨማሪም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ቀናት በማከማቻው ውስጥ በፍፁም ተይዟል.
ለስላሳ ጥብስ መሙላት ለስኳር እና ለቫሌላ ስኳር ቅልቅል.
ከላቂው ጥርስ ወደ ቦንቦች እንገባለን. ቀበቶው ወደ መሙያው መሃከል ላይ በማስገባት እና በተቃራኒው ጠርዞችን በመዝጋት የመልካችን ቅርጽ እንይዛለን.
ከዚያም በብርድ ድስ ወይም በድስት ውስጥ ወደሚቀይረው ቀይ ለሆነ ዘይት እንልካለን. በሁለቱም በኩል የቀይውን የቀለም ቀለም እና በቫፕስ ወይም በወረቀት ፎጣ በቫይፕ ጨርቅ ያስወግደዋል.
በመሙላት ላይ በአስፈላጊነቱ ዘቢብ ማከል እና ከተቀዘቀዘ የስኳር ዱቄት ጋር መሞቅ ይችላሉ.
ከዚህ በታች ከጫፍ አይብ ጋር የተጠበሰ የተጠበሰ ነጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እናቀርባለን. ለመጀመሪያዎቹ ምግቦች ምርጥ ጣፋጮች ወይም ምርጥ ጣዕም ይሆናሉ.
በኪፉር ላይ ከሚገኙ የጎማ ጥብ ዱቄት እና ቅጠላ ቅጠሎች የተዘጋጁ ምግቦች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 350 ግ.
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ጠንካራ አይብ - 120 ግ.
- ሶዳ - 10 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 10 ግ.
- ጨው - 5 ግ.
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
ለመሙላት
- መካከለኛ እርጎ 420 ግራም;
- ስጋ - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በኬፉር ውስጥ በስኳር, በጨው እና በሶዳ ውስጥ አፍስቡ, አይብ, ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ ሉጥ ይጨምሩ. ያደላ ይሆናል, ነገር ግን በእጆችዎ ላይ አይጣሉት.
ለስላሳ ቅጠል የተደረገባቸው እና የደረቁ የፍራፍሬ ዛፎች ለስላሳ መሙላት ለስላሳ ጥብስ, ጨው እና በደንብ ይቀላቅሉ.
ከፈተናው በትንሹ ትንሽ ቆርጠን እንወስዳለን, የምንተቀረው ነገር የምናስቀምጥበት ኬክ እንሠራለን. ድፍጣኑን በደንብ ይያዙት እና በአትክልት ዘይት ላይ በሚሞቅ የበሰለ ፓን ላይ ያስቀምጡ. እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ቡናዎችን ወደ ቡናዎች እንሰጠዋለን.