የሚጣፍጥ ጣፋጭ እና አፊዳዊ ኬክን ለማብሰል, ወፍራም የበሽተኞች ኬክ መሆን አያስፈልግዎትም. እጅግ በጣም አነስተኛ የሆኑ የምግብ እቃዎችን በመያዝ እና ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ስላላቸው በቀላሉ ማድረግ ቀላል ነው.
ስራውን እንድትቋቋሙ እና እራስዎን, ቤተሰብዎን እና እንግዶችን በሚያስደንቅ ጣፋጭነት እራስዎን ለማስደሰት የሚያምር የንጉሳዊ ኬክ ምግብ ለማብሰል ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን.
በቤት ውስጥ ጥንታዊ የንጉሳዊ ኬክ እንዴት ማብሰል ይቻላል
ግብዓቶች
- ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 245 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 275 ግ.
- የእርጥበት ጥለት አማካይ ይዘት ያለው ይዘት - 325 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 30 ግ.
- ፖፖ - 0.5 ኩባያ;
- ዘቢብ ያለ ጭጋግ - 0,5 ብርጭቆ;
- ፕሪምፕስ - 0.5 ኩባያ;
- የኪዊ ፍሬዎች - 3 ቼኮች;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ሙዝ - 1 ክፍል;
ለላይ:
- - 380 ግ.
- ቅቤ - 220 ግ.
ዝግጅት
የንጉሴ ካቲን መዘጋጀት የሚጀምረው እንቁላል ሲመታ ነው. ይህን ለማድረግ, በተመጣጠኑ መያዣ ውስጥ ከስኳር ጋር ያዋህዷቸው እና አንድ ብሩህ አረፋ (ቅመማ ቅዝቃዜ) እስኪፈጠር እና የስኳር ክሪስታሎች እስኪፈቱ ድረስ ከመሸጥ ጋር ይደባለቃሉ. በመቀጠሌም, እርጥበት ክሬም, ትንሽ ተጨማሪ የዴምጽ ማቀጣጠጫ ማበጀትና በዴንገት የተከተሇ ዱቄት ይጨምሩ. ያለምንም ብስባሽ ብረቶች ወደ ዉሃ እና ለስላሳ መዋቅረቅ ቀስ ብለው ዱካው. ቀጣዩ እርምጃ የተበሰሰውን ሉጥ በሦስት እኩል ማካፈል ነው. በአንዱም ውስጥ በሁለተኛው የፍራፍሬና በሦስተኛው ቅጠል ውስጥ ለስላሳ የጣፋጭ ውሃ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በደንብ ታጥበውና ዉሃ አደረግን. ከዚህ በፊት ይሄን ወደ ማቅለጫዎች ወይም በአነስተኛ መጠን በትንሹ ቅጠሎች ይቀንሳል.
አሁን ከእያንዳንዱ የሾላ ማበቢያ ኬክ ጋር በመቀላቀል በቆሎ ፓራፊንና በተጣደፈ ዘይት ውስጥ የተሸፈነ ብረት እና በ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለሃያ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ መቀመጥ.
በተቻለን ፍጥነት ዳቦዎቹን አጣን. በዚህ ጊዜ ንጉሱ የኩሬ ኬክ አዘጋጅተን እንሰራለን. ይህንን ለማድረግ ለስላሳ ቅቤ በትንሹ ቅልቅል መጨፍለቅ, በደንብ የተዋቀረውን ወተት ይጨምሩ እና እንደገና ይይዛሉ. ለተጨማሪ የመጥመቂያ ባህሪያት, ለስላቹ ጥቂት ኩንዛኖችን ወይም ብራንዲዎችን መጨመር ይችላሉ.
የኪዊ, የሙዝ እና የብርቱካን ቅጠሎች በሚሞሉበት ጊዜ የተጠበሰ ክሬም በጥንቃቄ እንጥላለን. በተጨማሪም ኬክን በፍራፍል እናሳጥራለን እና ለበርካታ ሰዓታት ደግሞ ለምግብ ማቀዝቀዣዎች እንጠቀማለን.
በንጉሳን ምግብ ለማብሰል የሚረዳ አንድ የንጉሴ ኬክ እንዴት ይጋግሩ
ግብዓቶች
- ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 245 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 195 ግሬድ;
- mayonnaise classic - 320 g;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 30 ግ.
- ፖፖ - 0.5 ኩባያ;
- ዘቢብ ያለ ጭጋግ - 0,5 ብርጭቆ;
- የተቦረሱ ዎልዶች - 0.5 ኩባያ;
ለላይ:
- ከስሮ ክሬም ከ 25% በላይ - 450 ግራም;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 195 ግሬድ;
- ሙዝ ሙጫ - 2 ሳንቲም;
- የኪዊ ፍሬ - 1 ፒ.
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ይህንን የንጉሡ ኬክ ማዘጋጀት ሂደት ከቀደምት ስሪት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. መከለያው በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅቷል, ከግራም ጥሬ ይልቅ ፈሳሹን ከስላሳ እንቁላሎች ጋር በመቀላቀል በቆሎ ዱቄት እና በድብድ ዱቄት ላይ ይደባለቃል. በተመሳሳይም በተመሳሳይ መንገድ የተቀበልነውን ህዝብ በሦስት ክፍሎች ይከፍሉ. አንድ ወደ ላይ - ፍራፍሬዎች, በሌላኛው - ቡቡ እና በሶስቱ ሶስት ሾጣጣ ፍሬዎች እና በጥሩ ሁኔታ አልተፈጨጠም.
በዚህ ሁኔታ, በሎሚት ቂጣ ውስጥ ለመጋገሪያ ኬክ በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያዘጋጁ
ለክፍሉ የኬሚካዊ ኬኮች መሠረት እንደ ቅባት ክሬም የተቀመመ ክሬም ክሬን እንጠቀማለን. በተቀላቀለ, እና በመጎተት ሂደት ውስጥ ስኳርን በማከል እናሰራለን. ከኬሚካ ጣዕም ቫንደራን ስኳር ወይም ቫንሊን መጨመር ይችላሉ.
ለስላሳ ቅዝቃዜ የተዘጋጁ ኬኮች ተለዋዋጭ ስሚ ክሬም, ከበስበሻዎች ጋር በማጣመር እና አንዱ በሌላው ላይ ተቆልፈው. በእኛ ምርጫ በምስጢር ላይ እናስከብራለን. በዚህ ሁኔታ በጣም ተስማሚ የሚሆነው የኪዊ, የብርቱካን ቅጠል, የተከተፉ የሾርባ እና የቸኮሌት ቺፕስቶች ይሆናል.