አሁን በጣም ታዋቂ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ምድጃ ውስጥ ለማብሰል አመቺ የሆኑ ብስባሽ ስኳር ይዘጋባቸዋል. ከሁሉም በላይ ውጥረትን ለመቋቋም የምግብ ሽፋንና ሌሎች መልካም ነገሮች በጣም አስቸጋሪ ነው. በተጨማሪም ዱብ ዱቄት በጣም ቀላል እና ልዩ የምግብ አዘገጃጀት አይፈልግም.
በወተት አፋጣኝ ወተት ውስጥ የሚንሳፈፍ ብስኩት
ምንም እንኳን እነሱን ለማዘጋጀት ብዙ ረጅም ጊዜ ቢፈጅም, ውጤቱ እርስዎ ከሚጠብቁት ነገር በላይ ለማቅረብ ብቻ አይበቃም. በሙቀቱ ውስጥ የተጋገረ ለስላሳ ብስኩት በጋ መጋለጥ የተለያዩ ምግቦችን መምረጥ ይችላል: የተጨመረ ወተት, ጣውላ, ጣፋጭነት - ሁሉም በሙያውዎ ይወሰናል.
ግብዓቶች
- አንድ እንቁላል - 1 እንቁላል;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 475 ግ.
- ወተት 2.5% - 165 ሚ.
- ስኳር - 95 ግ.
- ዘይት - 65 ግ.
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት - 95 ሚ.ሜ;
- እርሾ ጥፍጥፍ ነው.
ለመሙላት
- በ 0.5 ኩርኩሎች የተዘበራረቀ ወተት .
ለመርጨት:
- ስኳር - 90 ግ.
ዝግጅት
እርሾ በ 2 በሾርባ ዱቄት እና በጠርሙስ ስኳር ይቅለሉት, ከዚያም በትንሽ ሳኒ ወተት ይቅቡት. በደንብ ይኑርዎና የቀረውን ስኳር ይጨምሩ. ድብደባው ለአንድ አራተኛ ሰዓት ያህል ይቁሙ. ከዛም በዘይታችሁ የአትክልት ዘይትና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ. ለጥቂት ደቂቃዎች ድብን በቃላቂ ይቀንሱ.
ዱቄቱን ማንቀሳቀሻውን በመጨመር በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ይጨምሩ. ቅቤ በአነስተኛ ሙቀት ቀዝቃዛ. በጥንቃቄ መከርከሪያውን በማጣበቅ በሰፊው መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡት, የምግብ ማቅረቢያ ፊልም ሽፋን እና ለአንድ ሰዓት ተኩል በሆቴል ውስጥ ይተውት.
ያጠናቀቀውን ሉጥ በግምት 150 ግራ የሚይዙ ጥቁር ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ወደ ኳስ ዘምግፈው በድምፅ እንደገና ይከርሙ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተውት. ከዚህ በኋላ በእያንዳንዱ ኳስ ከተሽከርካሪን ስፒል ወደ ቀጭን የኬክ ኬክ ቀቅለው በቀዝቃዛ ቅቤ ይቀሉ. ቂጣዎቹን በላኛው ላይ አስቀምጡ እና በድጋሜ ክምር ውስጥ አንድ ትልቅ ኬክ ወደ 40 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር እና በ 15-16 ባለ ሦስት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ወፍራም ወተት ላይ ይቁረጡ. የወረፋውን ጎኖቹን ከፋፍለው መሙላትዎ ምድጃው ውስጥ እንዲፈስ የማይደረግ እና የቂጣውን ድስት ይዝጉ. ምርቶቹን በሳጥኑ ላይ ማስቀመጥ, የተቀረው የጆልካ ዱቄት መቀባቱን, በስኳን በደንብ ይረጩ. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ እና ምርቱን ለ 25 ደቂቃዎች ይሞሉ.
በምድጃ ውስጥ የሚጣፍጥ ብስኩት
ይህ በምሳ ቀን ውስጥ ከፋሚ ብስኩት ውስጥ ምን ማብሰል እንዳለባቸው የማያውቁ ከሆነ ይህ ምቹ ነው. እንዲህ ዓይነቱ መጋገር አየሩን ብቻ ሳይሆን ገንቢና በጣም ጣዕም ያለው ሲሆን ይህን ለማድረግ ደግሞ በጣም ጥቂት ጊዜ ይወስዳል.
ግብዓቶች
- የተከረከመ የነጻ እርሾ ላስቲክ - 1 ሉህ;
- ዱቄ - 165 ግሬድ;
- እንክብሎች ትልቅ እና የተመረጡ - 4 መኪናዎች. እና 1 ፒ. ለስላሳ ቅባት;
- ቀይ ቅጠል - 3 ላባዎች;
- ጨው.
ዝግጅት
የፈተና ክፍሉ በ 12 ክፍሎች ተቆራርጧል, ከመለጠፍ ግን. ጥቃቅን አራት ማእዘን አላቸው.