እንዴት በቤት ውስጥ ቤተክርስቲያንን ማቋቋም እንደሚቻል?

በደቡብ አካባቢ በእረፍት ላይ ብዙ ሰዎች በገበያው ዳር ወይም ነጋዴዎች ላይ ነዳጅ ነጋዴዎች ሲሰሙ "ቤተ ክርስትያን!" ብለው ሲጮኹ ሰማሁ. አንድ ሰው ይሄንን ጣፋጭነት ፈት አድርጓል, ነገር ግን አንድ ሰው ቤተ ክርስቲያን ምን እንደሆነ ሳያውቅ የጆርጂያውያን ጣፋጭ ለመለየት አልደፈረም. ሆኖም ግን ይህ ከኩላትና ፍራፍሬ ጭማቂ ጋር በጣም ጠቃሚ የሆነ ጣፋጭ ነገር ነው, ይሁን እንጂ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው አሁንም ቢሆን አንድ የቤተክርስቲያን ቤተክርስትያን ብዛትን እንደጨመረ ያደርገዋል.

አጠቃላይ መመሪያዎች

በካውካሰስ እንዴት ይህን ጣፋጭ ምግቦች እንዴት እንደቀጠቡ አይታችኋል, እንዲሁም ቤተክርስቲያንን እንዴት እና ምን ማድረግ እንዳለባቸው አታውቁም, ጥቂት ቀላል ደንቦችን ብቻ ይከተሉ.

በመጀመሪያ የአበባው ንጥረ ነገር መሰረት ነው. በጥንታዊ ስዕሎች ውስጥ ዎልነስ ወይም አልማሌት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይሁን እንጂ ምግብ ማብሰል ሁልጊዜ ምናባዊ ለክፍልን ይሰጥዎታል ስለዚህም በሂደት, በኦቾሎኒ, በአሳር እና ሌሎች የለውዝ ዝርያዎች በመተካካት እራስዎን ይለውጡ, አልፎ ተርፎም በደረቁ ፍራፍሬዎች «ጭውላ» ይለብሳሉ.

በሁለተኛ ደረጃ አስፈላጊው ንጥረ ነገር በዋና ወይን ውስጥ ጭማቂ ነው. ሆኖም ግን, በየስፍራው የሚዘራ ወይን የለም, ስለዚህ ከማንኛውም ጭማቂ ቼንቴል ማብሰል ይቻላል. ዋናው ነገር - አዲስ ሊጨፈጨፍ እና ሊወፈር ይገባዋል. ጭማቂው በጣም ጣፋጭ ካልሆነ, ስኳር ወይም ማር መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ስኳቹ በሚፈላ ጭማቂ እና ማር ውስጥ መጨመሩን ያስታውሱ.

ሦስተኛው የግዴታ ንጥረ ነገር ዱቄት ነው. በተለምዶ የስንዴ ዱቄት ጥቅም ላይ የዋለ, ያልተሰየመ እና ያልተበላሸ ቢሆንም ግን እርሾ, የበቆሎ እና ሩዝ የሚወስዱበት ዋናው ነገር ነው - በጣም መሠረታዊ በሆነ ሁኔታ መከናወን አለበት.

የምግብ አሰራጫው ባህላዊና ቀላሉ ነው

በጣም ቀላሉ መንገድ ባህላዊው ጆርጂያ ቤተክርስትያን ለማምረት ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ቤተክርስቲያኒትን ለመንከባከብ በጣም አስቸጋሪው ነገር ቢኖር በወርቀታቸው ላይ የለውዝ ጨው እንዳይሰበር ነው. ይህንን ለማድረግ በተፈጥሯዊ ፋይበር የተሰራ ጠንካራ ክር (የፀጉር ወይም ጥጥ) በመርፌ እርዳታው አስፈላጊ ነው. እርግጥ ነው, ያልተጠቀሰ ፈለክ ብቻ ነው የምንጠቀመው. እንጆቹን በእንጨት ላይ በሚጣበቁበት ጊዜ (ከ20-25 ለያንዳንዱ), እያንዳንዱን ክር ለቀቀን ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ እንተጋለን. ጭማቂውን በግማሽ እንከፍለዋለን. በእኩልነት በእሳት ላይ ግማሹን እናስቀምጣለን, በሁለተኛው ጊዜ ዱቄቱን በጥንቃቄ እንሰብራለን, እና ጉሮሮዎች እንዳይሰሩ ለማድረግ, በጅራም አነሳው. ግማሹን ጭማቂ ፈገግታ, ቀስ ብሎ, ቀስቅሶ, ለሁለተኛው ክፍል ያፈላልጋ - ዱቄት. ድብልቁ የተሞላ እና በደንብ የተሞላ ነው, ስለዚህ ከማንኛውም ጠረጴዛ ላይ ከትክክለኛው ቦታ አይራቁ እና ጣልቃ አይግቡ. የተደባለቀውን ድብልቅን ያጥፉ እና ይዝናኑ. አሁን በጣም የሚያስደንቀው የቤተክርስቲያኖቹ ቀዳዳ ሰፋፊ እና ሰላማዊ እንዲሆን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት ነው. ይህንን ለማድረግ, የጭቃዎትን ዘሮች በፍራፍሬ ውስጥ እናስቀምጣለን, ያነሳብናል, የቀሪዎቹ ቀስ በቀስ ለሁለት ጊዜ እስኪጠግናቸው ድረስ ለጥቂት ሰዓታት አንጠናል. ከዚያ ጭማቂው ውስጥ ያሉት ፍሬዎች መታጠብ ይጀምሩት. ቤተክርስቲያኑን ማድረቅ ለ 3-4 ቀናት ይቆያል. ቦታው ቀዝቃዛና በሚገባ የተዋቀረ መሆን አለበት በእንስሳትና በነፍሳት መገኘት የለበትም. ከጥቂቶች በኋላ, ጣፋጭ ነገሮችን እናስወግዳለን, እና ፍራፍሬውን የፍራፍሬን እና ፍራፍሬዎች ፍሬዎች ጣፋጭነት እናዝናለን. ብዙ ቤተክርስቲያኖችን ካዘጋጀህ, ቤተክርስቲያኖቻቸውን እቤት ውስጥ እንዴት መጠበቅ እንዳለበት ጥያቄ ይነሳል. በትልቁ ውስጥ ትተውት ከሆነ ዱላዎቹ አንድ ላይ ሊጣበቁ ይችላሉ, ስለዚህ እያንዳንዱን ብሬን ወይም የምግብ ፊልምን ይጨምሩ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ምናባዊን ያብሩ

ያልተለመዱ የምግብ ጣዕም - በአሳማ ሥጋ ውስጥ ያሉ ቤተክርስትያን - በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል, ነገር ግን ትንሽ በትንሹ በማሰብ እና እንግዶች በልሳኖች መዋጥ እንዲችሉ እንደዚህ አይነት ጣፋጭነት ማድረግ ይችላሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ከቼሪ ፕለም (Cherchekla) የሚገኘው አሲድ (አሲድ) ማግኘት ስለፈለገ ጣፋጭ መሆን አለበት. ለ ማር አለርጂ ከሆኑ, ስኳር ይጠቀሙ. ግማሹን ጭማቂ ጨምር እና ምግብ አክል. በሁለተኛው አጋማሽ ዱቄቱን ያፈስሱ, ከዚያም ሁለቱንም ድብልቅን ያዋህዱ እና እስኪደርቅ ድረስ ያበስሉ. ማርን ከተጠቀሙ, ወደ ቀዝቃዛ ሳምሶም ያክሉት. በማህደረቡ ላይ የጨው ክር, ተለዋጭ. ጭማቂውን ወደታች ጨንቅ ዘቅለው ይደርቁ. ቀስ በቀስ, ቤተ ክርስቲያንን አዘውትራችሁ የምታዘጋጁ ከሆነ, የተጣራ የኣይሲድ እና ጣፋጭ ፍራፍሬ እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች መቀላቀል ይችላሉ.