ሳንጋሪያ - ስኳር, ትኩስ ፍራፍሬ እና ጥራዝ አልኮል - ብራንዲ, ሎሚ ወይም ሮም በመጨመር ቀይ ቀለም በተዘጋጀ ቀይ የሽያጭ ስኒስ መሰረት የተዘጋጀ የስፔን መነሻ ምንጭ ለስላሳ መጠጥ. እርስዎ ቤት ውስጥ ቼሪያን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናግዛለን.
የሀገር ውስጥ አዲስ ዝርያ ማዘጋጀት
ይህንን ኮክቴል ለማዘጋጀት, ማንኛውም ትኩስ ፍራፍሬ እና ቤርያዎች እኛን ማሟላት ይጠበቅብናል. ነገር ግን የተጣራ ጣዕም ለማግኘት ጣፋጭ እና እጅግ ጣፋጭ ፍራፍሬ ይምረጡ. ተክሎች, ጥሬ እና ሌላው ቀርቶ ፋሚል ለዚሁ አላማ ይጠቀማሉ. እናም የመጀመሪያው እና አስደናቂ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ለስላሳ ብርጭቆ ይሰጣቸዋል. በተጨማሪም ራፕሪየርስ, እንጆሪ እና ቼሪ ምርጥ ጣዕም እና ቀለም ያጣጥማሉ.
ግብዓቶች
- ላምኒዛ - 1 ሊ;
- ቀይ ወይን - 1 ሊ;
- whiskey - 1 ንጥል;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ዱባ - 2 ጥራዞች;
- ፖም - 1 እትም;
- ስኳር, ቀረፋ - ለመብላት.
ዝግጅት
ፍራፍንት ይታጠባሉ, ተጣርቶ መታጠብ እና ሳጥኑ ሳይቆርጡ ይቆርጡ. ከዚያም ወደ ጥቁር ሳህን ያክሏቸው እና አንድ የዊስክ ጨርቅ ያፈስሱ. መልካም ዜና ለመያዝ ይህን አስቀድመው ያድርጉ. ከዚያ በኋላ ከቀይ የወይን ጠጅ ጋር ጣልጡት እና የሊማውን ሎው ያድርጉ. የተጣለዉን መጠጥ ወደ ድስት ወይም ማቀፊያ (ማከሪያ) ውስጥ ይጨምሩ, የግድ አስፈላጊ የሆኑትን ፍሬዎች ይጨምሩ.
በመቀጠልም በቆንጣጣ ኮክቴክ ላይ ይረጩ እና ቀስ ብሎ ቀዝቃዛውን ስኳር ይጀምራሉ. ይህንን በጥንቃቄ እናደርጋለን ምክንያቱም የምንጠጣው ጣዕም ምን እንደሚሆን ፈጽሞ መገመት አንችልም, ሁሉም በመሠረቱ የተመረጡ ወይን እና በፍሬው ላይ ይመረኮዛሉ. አሁን ሁሉንም ነገር በደንብ እናቅጣለን እና በፍጥነት ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቃል. ከዚያ ኮክተሩን ከደከሙ ጋር ይሸፍኑት እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆሙ ይደረጋል, ስለዚህም ሁሉም ክፍሎች መዓዛ እና ብሩህ ይረጫሉ. ከዚህ በኋላ እቤት ውስጥ ለስላሳ (ፍርስራሽ) ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግዳለን.
የ Sangria ምግብ በቤት ውስጥ
ግብዓቶች
- ቀይ ፒም - 15 መ.
- ብርጭቆ - 7 ሳንቲሞች;
- ብርጭቆ - 11 ፓኮች.
- ነጭ የለበሰ የወይኒ ጭማ 750 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
ስለዚህ ፍሬው በደንብ ይታጠባል, በፎጣ ይጣላል እና ከግለሰቡ ጭማቂ ይጭናል. ከዚያም ቀዝቃዛውን እንዳያጣጥለው ጣፋጭ ፈሳሽ ይውሰዱና ወዲያውኑ ፖም እንዳይበላብዎ የፖም ፍሬ እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቀሉ. ከዚያ በኋላ ብርጭቆውን በብርቱካን ጭማቂ በመቀባት እና ለ 15 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዣው እናስወግደው. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ቀሪውን ቅጠሎች ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱ, ወደ ማቀቢያው ውስጥ ያስቀምጡ, በሚጣፍጥ የወይን ጭማቂ ውስጥ ይንፏት እና ወዲያውኑ በቤት ውስጥ ያበጣጥራሉ.
የቤት ውስጥ ዘምባሪ እና ትኩስ ፍሬ
ግብዓቶች
- ቀይ ወይን - 4 ሊትር;
- ቪስክ - 700 ሚሊ;
- gin - 700 ሚሜ;
- መጠጥ - 700 ሚሊሰ;
- ግመል - 500 ሚሊ;
- ላሚኒዛ - 1,5 l;
- ኮካ ኮላ - 4 ሊት;
- ፍራ - 1.5 ሊት;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ቀረፋ - 20 ግ.
- ትኩስ ፍሬ - 500 ግ.
- የተጣራ በረዶ - 4 tbsp.
ዝግጅት
ፍራፍንት ታጥበው ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ሲሆን የተጣራ ቆርቆሮ ይይዛሉ. ከዚያም በሁሉም መጠጦች ውስጥ እንፈስሳለን, ጣዕምና ጣዕም ለመቅበር ይጨመርልናል. የተዘጋጁትን መጠጦች ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግዳለን, ከዚያም ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጡት.
ለቤት ውስጥ ለስላሳ የሚሆን ምግብ ቅጥር
ግብዓቶች
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- የአበባ ማቅለጫ ወረቀት - 500 ግ.
- የሻይ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ብርቱካን ማጌጫ - 160 ሚሊሰሰ;
- ባለ 1.5 ብር ሊደርቅ ወይን ጠጅ ብርሀን.
- ላምዲኔዝ - 1,25 ሊ.
ዝግጅት
እንቁላል እና ሎሚ ይሠራሉ, ቀለል ያሉ ቁርጥራጮችን ይቦድና ወደ ማከነሸበተር ይዛወራሉ. ከዛ በኋላ, ተኝተው በስኳር ተውጠውና የብርቱካን ሊፊክ ማፍሰስ. ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 30 ደቂቃዎች ይቆዩ. ከዚያ ያፈጠውን ደረቅ ወይን ጠጅ, ላምኒማ, በቡድኑ ጠልቃ እና ወደ ጠረጴዛ አገልግሉት.
Sangria የወይን ጠጅ በቤት ውስጥ
ግብዓቶች
- ጥቁር ወይን - 750 ሚ.ሜ;
- ፖም ጭማቂ - 1 ሊ;
- ቀይ ፒም - 1 እንክብል;
- በረዶ - ለመብላት;
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
በካይነሪንግ ውስጥ ጥቁር ወይን, ብሩ ጋ, ፖም ጭማቂ, በትንሹ የተወደመ ፖም እና የተቀጠቀ ብርቱካን. የተቀበረውን በረዶ ጨምር, አነሳሳ እና ወዲያውኑ መጠጥ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.