የተዘጋጁ ምግቦችን መግዛትን ራስዎን ከማብሰል ይልቅ የበለጠ ዋጋ ያለው ዋጋ መግዛት እንደሚችሉ ሰምተው ይሆናል. በተጨማሪም, እያንዳንዱ ሰከንድ እጅግ በጣም አስቸጋሪ እና ለዘመናዊ ሰው ፈጽሞ አያስፈልግም ያለ ነው. በእርግጠኝነት ስለእርሱ ተቃራኒ ነው, ስለዚህ በእንቁላል ውስጥ ያለው የፈረንሣስ ባርኩጥ በምድጃ ውስጥ እጅግ በጣም ቆንጆ, ጠንካራ እና ከሱፍ ዳቦ ጋር ምንም ንፅፅር ላለመካሄድ.
ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የሆነ የፈረንሳይ ባጃን ቅልቅል ቀለም
ዝግጅቱ ከመጀመርዎ በፊት አፈር ውስጥ አየርን የሚይዙ እና የሚያብረቀርቅ አድርገው የሚይዙ የፕሮቲን ዘሮች የሚያዘጋጁትን ልዩ የምግብ ዱቄት ይጠቀሙ.
ግብዓቶች
ለመጀመር:
- ዱቄት - 255 ግሬስ;
- ውሃ 190 ሚሊሆል;
- እርሾ - 5 ግ.
ለፈተናው:
- ዱቄት - 255 ግሬስ;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- እርሾ - 2 ግ.
- ጨው - 5 ጨው.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ውኃውን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን በመውሰድ መጀመሪያ ላይ የሚጣጣሙ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ. ከዚያም እርጥበቱን ለሁለት ሰዓታት በቤት ሙቀት ውስጥ ይተውት እና ወደ ምሽት ማቀዝቀዣውን ያስቀምጡት. ጠዋት ላይ የበሰለው ቅላት እንደገና መነሳት ያስፈልገዋል, እንደገናም ሙቀቱን ለሁለት ሰዓታት ይተወዋል. በዚህ ምክንያት በእጥፍ ወይም በሶስት እጥፍ ያደጉ በጣም የሚጣፍጥ ድብልቅን ትመለከታላችሁ.
የተረፈውን እርሾ በተቀረው እርሾ ውስጥ ለማዘጋጀት ዱቄት, እርሾ, ጨው ይጨምሩ. ቂጣውን ከለቀቁ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ይዋኙ, ከዚያም ለትክክለኛው ጊዜ ለ 2 ደቂቃዎች በመድገም ሂደቱን ማጠፍለቅ ይጀምሩ. ከዚያም ሁሉንም በ 45 ደቂቃ ውስጥ በጨርቁ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡት. ማራዘም-መትረፍ ሶስት ተጨማሪ ጊዜዎችን መድገም. ቂጣውን ወደ ሳጥኖች ይከፋፍሉ እና በቡና ውስጥ ይለፉ, ሁሉም ለ 45 ደቂቃዎች ይመለሱ.
ምድጃውን እስከ 240 ዲግሪ ድረስ ይክፈሉት እና ዝቅተኛውን ውሃ መያዣ ያስቀምጡ. የፈረንሣይዎቹን ከመሳፈሪያዎች ውስጥ በመኪና ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ጋብተው ያስቀምጡት, ትንሽ ጊዜውን ደግሞ ምድጃውን ይከፍቱና ለ 5 ደቂቃዎች ዳቦውን ይተውዋቸው.
በፍሳሽ ውስጥ ፈጣን የፈረንሳይ በርን እንዴት ይጋገር?
ይህ ጥንታዊ ቴክኖሎጂ ፍጥነቱን ማካሄድ ይቻላል. እነዚህ የጥቃቱ ሰለባዎች ከቁጥጥር ውጪ ይሆናሉ, ከላይ እንደተጠቀሰው ምግብ የተሰረቀ ቦርሳ ልክ እንደ ፈሳሽ እና ጭራሮ አይወጣም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 275 ግ.
- እርሾ - 10 ግ.
- ውሃ - 175 ግ.
- ቢከን - 4 ዱባዎች;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
እርሾን በዱቄት እና በጨው የተጣበቀ ሙቅ ያቅርቡ, ሞቃት ውሃ ይጨምሩ. ቂጣውን በ 10 ደቂቃዎች ቅደም ተከተል አስቀምጡ, የተጠበሰውን የበቆሎ እርሻ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ. በኪውታ ውስጥ ሁለት ጊዜ እስኪያልቅ ድረስ መሃሉን በሙቀት ውስጥ ይተውት, ከዚያም ወደ ባርቱ ይቀይሩት እና ይቁረጡ. እንደገና ሞከርኝ, ግን ግማሽ ሰዓት ነው. አንድ ጣፋጭ የፈረንሳይ ባጅ ለግማሽ ሰዓት ያህል በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ምግብ ይጋገራል.