በቤት ውስጥ የወደቀ ጣሊያናዊ የብስክሌት ኩኪዎች ለሻይ ቡና ተስማሚ ሊሆን አይችልም. እንደ ተመድበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብስኩት, ኩኪው የአልሞንድን ብቻ ይዟል, የሙዚየሙንም መንገድ እንከተላለን እና ይህን ጣፋጭነት ከቾኮሌት እና የተለያዩ አከባቢዎች ጋር እናዘጋጅልዎታለን.
ለቾኮሌት አጫጭር ምግቦች አጫጭር ፍራፍሬዎች
ግብዓቶች
- የተጠበሱ አጫማዎች - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1 1/2 እቃዎች;
- የኮኮዋ ዱቄት - 1/2 ስቴ;
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ድስድ ለመብላት - 3/4 ስ.ም.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 1 1/3 ኩንታል.
ዝግጅት
ዱቄቱን ከኮኮዋ , ሶዳ እና ድስት ጋር ለመጋገር እንሠራለን. ሁሉንም የደረቁ እቃዎች በኮሎራ እና በጨው ላይ በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. በእንግሊዘኛ የተሰጡ እንቁላሎች በተናጥል በ 2 ጨው የተሸፈኑ የእንቁላል ድብልቃዮች ተለያይተዋል, ቀሪው ደግሞ ስኳር እስኪነድ ድረስ ነጭ ነው. እንቁላሎቹን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ እና እንጉዳይ በማድረቅ እንጉዳይ እንሰራለን. እያንዳንዳቸው በአሳማው አፍ ላይ የተሸከሙትን እና ከ 30 እስከ 35 ሳ.ሜ ርዝመትን ወደ "የጦጣ" ርዝመት ይለውጡ.
እያንዳንዳቸው የ "ሾርባዎች" በቀሪው እንቁላል ላይ በብራና ላይ ተቀምጠዋል. ቡናኮቶችን ለ 15 ደቂቃዎች ዳክ አድርገን ከዚያ በኋላ ቆዳን እና እያንዳንዱ ኩኪዎችን ለሌላው 20 ደቂቃዎች አብቅተናል. ምግብ ከማብሰለቁ በፊት ቅዝቃዜው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት.
የተጣራ ቸኮሌት ቢስኮቲ ከቅፋይና ቡና
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- መሬት ቀረፋ - 1/3 ስፓን;
- Ground ginger - 1/4 ስ.ፍ.
- የኮኮዋ ዱቄት - አንድ ክፍል 1/3;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- የቫኒላ ጨርቅ - 3/4 ስ.ፍ.
- የአልሞንድ - ከፊል የ 2/3 ኛ ክፍል;
- ቸኮሌት ቺፕስ - 1/3 tbsp.
ዝግጅት
ዱቄቱ ይጠበቃል እና ከካካዎድ ዱቄት, ከስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄት, ከሰስ እና ቅመማ ቅይሎች ጋር ይቀላቀላል. እንጆሪዎች በተለበጡ ፕሮቲኖች ይመቱና በደረቁ ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ውስጥ ይጨምራሉ. በመቀጠልም በአልሜንስ እና በቸኮሌት ቺፕስ ላይ እንጨምራለን. አንድ ሰፋ ያለ ዱቄት ወስዳችሁ በሁለት ሃላዎች ይክፈሉት.
እንደ ቀድሞው እንደነበረው ሁሉ እያንዳንዳቸው አንጓዎች ወደ "ቁፋሮ" ይወጣሉ እና በመጀመሪያ በ 30 ዲግሪ 180 ዲግሪ ፋሬው ውስጥ ይጋገጣሉ, ከዚያም ለ 15 ደቂቃዎች ቆርጦ መቆራረጥ. በቾኮሌት አሪስቶሪን በቾርጅ እና ቀረፋ ለቅዝቃዜ ከማቅረብዎ በፊት.
ድንክ ፈረሶች ከሌላ ጣፋጭ ቸኮሌት ጋር ኩኪውን ሊሸፍኑ ይችላሉ. ለዚህም, በጠርሙስ ቅቤ በኩላ መታጠቢያ ውስጥ ከወተት ወይም ከጨው ቸኮሌት ውስጥ ሙቀትን ለማውጣት በቂ ነው. በቾኮሌት ውስጥ ግማሹን ኩኪሶች ከተቆረጠ በኋላ, በሚቃጠል ወረቀት ላይ ያስቀምጡት እና ሻይ ወይም ቡና ሻይ ያገለገሉበት ዳቦ ያቅርቡ.