Chuck-chak with condensed milk - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሻክ-ቻክ የምሥራቅ ሕዝቦች እጅግ ጣፋጭና ጣፋጭ ምግብ ነው. እና ለመሞከር እስካሁን ድረስ እስካሁን ድረስ አይሄድም. ቤት ውስጥ ቻክ (ቼክ) በቤት ውስጥ ደካማ ወተት እንዴት እንደሚሰራ, ከታች ያንብቡ.

Chuck-chak በጫፍ ወተት

ግብዓቶች

ዝግጅት

እንቁላሉ የጨው ጣዕም በመጨመር ይገረፋል. በቮዲካ ውስጥ ያፈስጡ እና በደንብ ያስምሩ. ዱቄቱን መጨመር እና በጥርጣሬ ጠንካራ ጠንካራ ሉጥ ይደባለቁ. ከዚያ በኋላ ለሸክላ ስራው ለግማሽ ሰዓት እንሸፍናለን. ከ 2 ሚሊ ሜትር ውፍረት በኋላ የጡቱን ንጣፍ ማውጣት እና ከዚያ ቀጭን ቅጠሎች መቁረጥ. በብርድ ፓን ላይ 200 ሚ.ሊ የአትክልት ዘይት ሙቀቱንና ሙጣውን በሉ. ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ በፎጣ ጫፍ ላይ ቻክ ያድርጉ. ኮምጣጤ ከጫፍ ዘር ጋር ተቀላቅሏል. የተገኘው ህፃን በቻክ-ቻክ የተሞላ ሲሆን የተሻለውን የጣፋጭ መሳይ እጆችን በመጨመር ጅራቱን ቀላቅሎታል.

Chuck-chak በጫፍ ወተት

ግብዓቶች

ዝግጅት

የተቀላቀለ ቅቤ በጤንነቱ ወተት ውስጥ ይከተላል, በጥሩ ሁኔታ ያሳድጉ እና በተፈጠረው መጠነ-ጥፍጥ ይለጥፉ. በፌጥነት, ሁለም ውረጅ, የተፇጠረውን ቅርጽ እናያይፋሇን, እና ያ ነው! እጅግ የሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው. በአንድ ጊዜ ወደ ጠረጴዛው ሊገለገል ይችላል, ወይንም ለመርጋት ለግማሽ ሰዓት ያህል ቅዝቃዜ ውስጥ መቀመጥ ይችላል.

የሆድ መድሃኒት - የሆድ መድሃኒት

ግብዓቶች

ዝግጅት

እንቁላሎቹን ከስኳር እንቀባለን. የቡና ስፕሪንግ (ስፕሪንግ) ማደባለቅ, ከተጠበሰ እንቁላል ጋር በስኳር ያፈስሱ. የተደባለቀ ቅቤን, ውሃን እና ቂጣውን ይለውጡ. ከዚያም በፊልም ላይ እናስቀምጠው ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ወደ 5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ እንሸፍናለን. ቀጭን ማሰሪያዎች ይቀንሱ. በጣም ዘይት ባለው ሙቀት ወይም ሙቀት ውስጥ ዘይቱን በደንብ እናስቀምጠው, በምስሎቻችን ውስጥ ወርቃማ ቀለሙ ውስጥ ይለብሱ. ከዚያም ወንዙ ውስጥ ይቀመጣል, የተቀረው ዘይቱም እንዲፈስ ይደረጋል. ወይም በወረቀት ፎጣዎች ወይም በሳምንጭ ጠርዝ ላይ ብቻ ይለፉ. በትላልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ የተከተለውን ደረቅ ቧንቧ ከተጨማመጠው ወተት ውስጥ ይሙሉ እና በመጋገሪያው ላይ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት.

ሁሉም ጥሩ ሻይ!