Raspberry parfait በጣም ውብ የሆነው የበጋ ጣፋጭነት ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው. እንደ ቀለል ባሉ የምግብ አሰራሮቻችን መሰረት እንደ ማር, ቾኮሌት እና ተክሎች ወይም ወይን ጠጅ ያለ ራፕዬ ፍሬ ፍራፍሬ ያዘጋጁ.
ከቀይ ቀይ የወይን ጠጅ ጋር ቀለም ያለው ሬድ ቀመር
ግብዓቶች
- ትኩስ ራችቤሪ - 500 ግ.
- በረዶ መጥለቢያ - 250 ግ.
- ስኳር - 3/4;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀይ ወይን - 1 1/2 እቃዎች;
- የቫኒላ ዉሃ - 350 ሚሊ.
ዝግጅት
ስኳሩን በዱቄት ውስጥ ቅልቅል እና ቀዩ ወይን ወደ ድብሉ ላይ ጨምር. የወይኑን የወይን ሽትን በእሳት ላይ አስቀምጡ እና ከተከተለ በኋላ ለሁለት 2-3 ደቂቃዎች ያበስላሉ, ዘወትር ነቅለው ይወጣሉ. በመቀጠልም ግማሹን ግማሽ እና ሙሉ በሙሉ በረዶ የተገኙ የሬፕሬቸሪ መጠጦችን በመቀላቀል ቅልቅል ወደ ድብል ይለውጡ. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ, ቀይ ዱዳው ይቀልጣል, ከዚያም ከእሳቱ ሊወገድ ይችላል. ለአንድ ሰዓት ያህል የፍራፍሬ ሽቶን ማቀዝቀልን እንይ.
በመስታወት ወይንም በከፍተኛ ጠርሙስ ለማዘጋጀት, የቫኒን ዲቃይን ያፈስሱ, የቀሩትን የቤሪ ፍሬዎችን ያሰራጭ እና ሁሉንም ወይን ያፈሳሉ. ጣፋጭ አሮጌ ፍሬዎችን እና ዘንዶ ማቅለጫ ዘንቢል እንለብሳለን.
Raspberry parfait ከ peaches እና chocolate ጋር
ግብዓቶች
- ጅራት - 3-4 እንቁላሎች;
- ራፕቤሪያ - 600 ግ.
- ቀረፋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማርሜል -1/4 ስ.ም.
- አንድ የቸኮሌት ቺፕ ኩኪስ - 1 ንጥል;
- የቫኒላ አይስክሬም.
ዝግጅት
ፍየሎች ተቆራርጠዋል. ቤሬጆቼን በማጽዳትና ለማድረቅ እዘጋቸዋለሁ. በቬኒላ አይስ አሽት ከቀዘፋና ከአርማጌል ጋር ይደባለቁ, ከዚያም በመስታወቱ ስር ለማሰራጨት, ከዛም ቤቶችን በማሰራጨት, በብስክሌቱ ላይ ያሉትን እቃዎች በሙሉ ይረጩ, በድሬ ላይ ድስትን ዳግመኛ ይሸፍኑ, ጥንብሮችን ያስቀምጡ እና ጣፋጩን ለማጣበቅ ሁለት ጌጥ ፍሬዎችን ያርቁ.
ከማር ጋር የፍራፍሬ ፍሬ ዝግጅት እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ግብዓቶች
- ማር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫንዳ ኩኪዎች - 250 ግ.
- አዳዲስ ፍራፍሬዎች - 2 እቃዎች;
- የቫኒላ አይስክሬም - 2 ንጥሎች;
- የተጨማች ክሬም.
ዝግጅት
የተቀዳውን ቅቤን ከማር ጋር ይቀላቅሉ እና የሸማቂ ኩኪዎችን ግማሽ ይጨምሩ. ሁለተኛው ግማሽ ከቤሪ ጋር የተያያዘ እና የተቀላቀለ ነው. በኪሬንኪኪዎች መካከል ከሚገኙ ኩኪዎች ሁሉ የተሰራውን ፍራክሬ እናከፋፈናል, እዚያ ላይ ቤሪ እና አይስ ክሬም ላይ እናስቀምጠዋለን. አቀማመጦችን መድገም.
እንደ ጌጣጌጥ ሁሉ በሾለ ክሬም እያንዳንዱን ጣፋጭ ይሸፍኑ. Raspberry parfait በአንድ ጊዜ በጠረጴዛ ላይ ሊገለፅ ይችላል, ነገር ግን ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆዩ ማድረግ ይችላሉ. ነገር ግን የኩኪው ክሬም የሚደርቅ እና ብዙም ያልተለቀቀ መሆኑን, ግን በምግብ አሰራር ውስጥ በጂላኖ ወይም በሾላዎች ሊተካ ይችላል.