ካኪፑሪ በጆርጂያኛ

የጆርጂያ ምግብ ጣዕም በጣም ጣፋጭና አርኪ ነው. በጆርጂያ ውስጥ ጉምፑሪ እንዴት እንደሚሰራ

ኬካፑሪ በጆርጂያኛ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ዱቄው ማቅለጫውን ይቅፈሉት, እና ዱቄቱን በማጠፊያው ላይ ይለውጡ እና የእንቁላል ዱቄትን ያርቁ. በተፈላበት ኮረብታ ላይ ጣሪያ እንፈጥራለን, በሜትሮሲ ውስጥ እንውሰድ, በእንቁላል ውስጥ እንጨትን እና ስኳር እና ዘይት ያመርቱታል. አጡን ጣለው. ቀዝቃዛ አይደለም, ነገር ግን መራቅ ይሆናል. በቀዝቃዛው ክፍል ውስጥ ፊልም ውስጥ ተጭኖ ለቀን ለአንድ ሰዓት ያህል እናስቀምጣለን. ከዛ በኋላ, እንጨቱን አወጣን, አወጣን እና አከፋፍለን. እያንዳንዳችን ወደ ቀጭን ሽፋን እንጠቀማለን. በማዕከሉ ውስጥ መካከለኛውን ቦታ በመተው ጥርሱን አጣጥረን እንጨርሳለን. ኬክን በምርጫው በማዞር አይቀይርም በማያወላጭል ማያያዣ አይወጣም. ምድጃውን በሙቀቱ ላይ ያስቀምጡት. በትንሽ የሙቀት መጠን እስከ ቀይ.

ኬካፑሪ በጆርጂያኛ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ዝግጅት

በደጋው ላይ ዱቄቱን አንጠብቅም በቅፍርና ላይ እንቀላቅለን. ትንሽ ወለሉን ወተትን ትንሽ ወለሉ. ወተቱን ወደ ዱቄት አፍቅሩት, ሁለት እንቁላል ይጨምሩ እና ጭማቂውን ይለውጡ. አሁን ለመሙላቱ ጥራቱን ቀቅለው እና ትንሽ ጨው እንሰራለን. በ 5 ክፍሎች ይከፋፍሉት. እያንዲንደ እዴሌ ይዯርሳሌትና አንዴ ስስ ቂጣ ይሠራሌ E ያንዳንዱ በ 10 ሰከንዶች ውስጥ ወደሚፈላ ውሃ ይቀንሳል. ከዚያ በኋላ ቀዝቃዛ ውሃን ያጠጣው. ዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀመጣል, ኬክን እንለብሳለን. ዘይቱን አፈሰስን. ለእያንዳንዱ ኬክ ቁርጥራጮችን እና ትንሽ ትንሹ እንጨምራለን. በሁለተኛው ኬክ ጫፍ ከላይ ያለውን ይሸፍነዋል, እና እንደገና መሙላት ያስፈልገናል. የእነሱ የመጨረሻው ገጽ ላይ በዘይት እና በቆል ይሸጣል. በጃፓን ውስጥ ለሞተር ማሞቂያ በ 40 ደቂቃ ውስጥ እንልክልዎታለን. በዚህ ጊዜ የተጠናቀቀው ምርት በጥሩ ሁኔታ ቡኒ መሆን አለበት.

Khachapuri ትክክለኛ የጆርጂያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው

ግብዓቶች

ዝግጅት

በጆርጂያ ውስጥ ለጉኪጉሪ አከፋፈሉን አዘጋጁ: ዱቄቱን ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ, የተጣለ ቅቤን ይጨምሩ, በእጆቹ በደንብ ይደባለቁ, kefir, soda, ድብልቅን እንደገና ይቀላቅሉ. መከፉ በጣም ጠንካራ ከሆነ ትንሽ ሞቅ ያለዉን ውሃ ማዉጣትና ቂጣውን እንደገና ማቆየት. በጣም ለስላሳ ከሆነ ደግሞ ዱቄት ይጨምሩ. የተጠናቀቀ መያዣ ለግማሽ ሰዓት ይቀራል. ከዚያም ከ 1 ሴንቲግሬድ ክምር ውስጥ ወደ መሃሉ ላይ እናከረውና የተጣራ አይብ ያስቀምጠናል. ንጣፉን ለጥፈው እና በትክክል ወደ ትክክለኛው መጠን ይለውጡት. ቅቤን እና በትንሽ እሳትን በቅርስ እሳት ወደ በጥንቃቄ ይለውጡ, በአንዱ ጎን ይበላሉ, ከዚያም በሁለተኛው ጎን ላይ ወደ ቀይ ሽፋን ይለፉ.