ኦትሜል ጣፋጭ እና ጠቃሚ ገንፎ ብቻ አይደለም. ከዚህ በታች በቤት ውስጥ የአኩፓን ኩኪዎችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ.
ኦታሚ ኩኪዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 75 ግ.
- ስኳር - 110 ግ.
- ቀረፋ መሬት - መቆንጠጥ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ፈሳሽ ተፈጥኖ ቫኒላ - 1 ሳንቲም;
- የኔሜል መሬት - ፒንቻ
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- የአኩሮማ ብስኩት - 110 ግ.
- ትኩስ ጭማቂ የብርቱካን ጭማቂ - 55 ሚሜ;
- መቶኛ, 100 ፐርሰንት.
ዝግጅት
ምድጃው ወዲያውኑ ሙቀቱ እስከ 180 ዲግሪ ምልክት ነው. የበቆሎ ቡቃያዎች በጥቃቅን ቁርጥራጮችን ይቁላሉ. ዱቄቱን በስኳር, በቅመማ ቅመም, በጋዝና በጨው ላይ ቅልቅል. ለስካን ጭማቂ, የአትክልት ዘይት, ቫኒላ እና ቅልቅል ያቅርቡ. አሁን ኦትሜል, ቡቃያ, ዘቢብ እና ቅልቅል ያሽጉ. ከተሰጠን ጥሬ እቃ ውስጥ የፓለር ቴኒስ ከኳስ ይጫንባናል. ወለሉን ከማቅረቢያ ወረቀት ላይ አይጣልም, በቢኪው ወረቀት መስራት ይሻላል, ከዚያም ቡላችንን በእሱ ላይ እናስቀምጣለን. ለ 15 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ወደኩጣ እንልክላቸዋለን , ከዚያም ቀዝቃዛ እና ከሻይ, ወተ ወይም ኮምፓን ጋር አብረን እንሰራለን .
ኦክሬን ኩኪ ከዱና ጋር - የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ.
- ኦቾ ፍሳሽ - 140 ግ.
- ሙዝ - 200 ግ.
- ቅቤ 73% ቅባት - 140 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄት - ¼ ሳምፕት;
- ስኳር - 75 ግ.
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- Walnut kernels - 90 g;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ጥልቀት ባለው ዱቄት ዱቄት, ስኳር እና ዱቄት ዱቄት ውስጥ ጥፍጥፍ. ሙዝዎን እናርዴራለን ንጹህ እናደርጋለን. የበቆሎ ፍሬዎች በጥቃቅን ጥቃቅን ተቆራረጡ. ማር, እንቁላል እና ቅቤ በተናጠል ይገናኙ. ሙዝ በደረቁ ጥቁር ድብልቃን ላይ የተበጠበጠ የቡና ዱቄት በማባከን እና በሊይ እና በኦዳ-እንክብክ ድብልቅ ውስጥ አናት ላይ ያርቁ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ለስላሳ ወረቀቶች በደንብ እንዲታጠቡ ለ 20 ደቂቃዎች ከላቁ ላይ ለጥቂት ቆዩ. ከዚያም የተጋገረ ወረቀት በብስኪት ወረቀት ላይ ይሸፍኑ እና ከተቆራጩበት እያንዳንዳቸው 5 ሳንቲ ሜትር ርቀት ይትከሉ. በግምት 20 የሚያህሉ የኩኪ ብስኩቶች ይለቀቃሉ. በ 210 ድግሪ ሙቅ በሆነ የሙቀት መጠን ለ 17 ደቂቃዎች ይጠቀሙበት. ከዚያ በኋላ የሙቀቱን መጠን ወደ 100 ዲግሪ ያወርዱና ለ 10 ደቂቃዎች ቡናስዎቻችንን እናዝናለን.
የዓሳ ኩኪ ከማር ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- የተከተፈ ኬሚ 20% ቅባት ይዘት - 120 ግ.
- ማር - 0.5 ኩባያ;
- ዘይት - 110 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- የእንስሳት ስስሎች - 160 ግ.
- የእንከባ ዱቄት - 1 ትንሽ ክዳን.
ዝግጅት
ዱቄቱን በማደባለቅ ዱቄት ውስጥ ይደባለቁ እና በክርክሩ ውስጥ በደንብ ይተኙ. ቅቤን በስኳር ይቀላቅሉ. ኮምጣጣ, ማር, ኦቾ ፍርሽቶች, በስጋ አስጨናቂ, በእንቁላል እና በስጦታ ዱቄት ውስጥ እንጨምራለን. ሁሉም ነገር የተደላደለ እና ወደ ቀጭን ሽፋን ይሽከረከራል. ውፍረቱ 5 ሚሜ ያህል መሆን አለበት. የተለያዩ የሻጋታ ቅርጾችን በመጠቀም, ስራዎቹን ቆርጠው ከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ማድመቅ.
ለስላሳ የኳስ ኩኪዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 190 ግ.
- ቅቤ 73% ቅባት - 190 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ስኳር - 55 ግ.
- ስኳር ቡኒ - 90 ግራም;
- የእህል ቅመም - 155 ግ.
- ስኒ ዱድ - 10 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ የምግብ ማቀነባበሪያውን ወደ ማምረት እንወስዳለን. ከዚያም ወደ አንድ ሳህን ላይ ይጣላሉ, እና ወደ መያዣው ሳጥኑ ውስጥ እንልካለን