በትንሽ ዱቄት ከጠንካራ የተሸፈነ ምግብ ዋጋው ርካሽ, ጣዕም ያለው እና በጣም ደካማ የሆኑ የቤት እንስሳት ናቸው. ይህ ቀጭን በጣም የተወሳሰበ እና ፈጣን በሆነ መልኩ ለማዘጋጀት ብቻ ታዋቂው ጉጉሻፑር የአናሎግ ናሙና ነው. እስቲ ለራስዎ ይፈትሹ!
Puff Pastry Cheese with Puff Recipe
ግብዓቶች
- የተቆራረጠ የተዘጋጀ ጥጥ (እርሾ) - 455 ግ.
- አንድ እንቁላል - 1 እንቁላል;
- አይብ - 155 ግ.
- ሰሊጥ - 15 ግ.
ዝግጅት
ቂጣውን በጠረጴዛው ላይ በማሽከርከር ወደ ስስ ጨርቅ እንለብሳለን. ግማሹን ቆርጠህ በአንድ ብስክሌት ወረቀት ላይ አንድ ክፍል አደረግነው. በደረጃ በተጠበቀው ደረቅ ይረጫል እና ከላይ በሁለተኛ የጋዝ ዱቄት ሽፋን ላይ ይሸፍኑ. ጠርዞቹን ያስተካክሉት, ወለዉን በደረት እንቁላል ውስጥ ይደብቁ እና በሰሊጥማቸዉ ያጌጡ. በቅድሚያ በሚዘጋጀው ምድጃ ውስጥ ከ 20 ደቂቃዎች በፊት የሚዘጋጅ ዱቄት ኬክ እንሰራለን, እና ቀዝቃዛ እና በትንሽ ክፍልፋችን እንቆራለን.
ፒጊ ጋዝ ከጋፍ ዱቄት ጋር በአዲጄ የሚዘጋጀው አይብ
ግብዓቶች
- የተዘጋጀ-ወፍራም ወፍ - 805 ግ.
- Adyghe cheese - 355 ግ.
- እንቁላል ትልቅ - 2 ሳ.
- ሙጫ ክሬም 15% - 55 ሚ.
- አዲስ አረንጓዴ-1 ጥንድ;
- ቅቤ - 35 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የተቆራረጠው ሾት በጠረጴዛው ላይ ተዘርግቶ በትንሽነት ይለቀቀዋል. ግሪንቹን ታጥበን እናደርጋቸዋለን, እንነጥቃቸዋለን, በቢላ እንቆራርጣቸዋለን እና ወደ አንድ ሳህኖች እንጥላለን. ለመቅመስ እና ለመቀላቀል በቅመማ ቅመሞች ይፍቱ. አጌጋ የተባለውን አይብ (ጥብስ), ስጋን, ዝቅተኛ ወፍራም ቅባት (ክሬም), እንቁራሪቱን እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን እንጨምራለን.
አንድ ሽፋን ወደ ሻንጣው ግርጌ ተስተካክሎ ወደታች በመዘርጋቱ ዝቅተኛ ጎኖች ይገነባል. ከላይ ከፍራሹ የሽቦውን ክብደት ያካፍሉ, ሁለተኛውን ሽፋን ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን ይከንፋሉ. በኬኑ ፊት ላይ ትንሽ ቀለበቶችን በቢላ እንሠራለን, እንቁላለን በእንቁላጥ እና ለ 25 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ እንሰራለን. ከዚያም ምርቱን አጣን እናበጣ ወደ ክፈፎች እናካናለን.
ከሸፍ ዱቄት ከደጃዎችና ከደረቅ ጋር
ግብዓቶች
- ዝግጁ-የተሠራ ዱላ (ባዝዶጽሆሄቮ) - 255 ግ.
- የሚይዝ ጥራቻ - 155 ግ.
- ስጋ - 105 ግ.
- እንቁላል ትልቅ - 1 ፒ.
ዝግጅት
ማራኪዎች ከፎሶው ያነፃሉ. የቤዝዶሽሆድ ጥግ በዝግታ ወጣና በ 4 አራት ማእዘን ላይ በቢላ ማጋራት ይጀምራል. በእያንዲንደ ተሙሊጭ መሌክ የተቆራረጡ እና የዜሊያሌይ ጫፎችን አስቀምጠው ሇ "ሰሊቶች" ያዘጋጃለ. ማገቢያውን በብራና ላይ እንሸፍነዋለን, ክፍተቶቻችንን በሸንበቆ ቅርጽ አውጥተናል እና ከኬብ የተደበደበው እንቁላል ከኩሱ ዱቄት "ቀዳዳ" ምርቱን ወደ ምድጃ እንልካለን እና ወደ አረንጓዴው ሁኔታ እንልክለታለን.