ቀለል ያሉ ሆኖም ጣፋጭ ኩኪዎችን የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ውስብስብ የሆኑ የእንስሳት ምግብ ለማከም በጣም ሰነፍ ለሆኑ በእያንዳንዱ ቂጣነት ይለካሉ. ለቤት ጣዕም ያላቸውን ምግቦች ለመሥራት የሚያስችሉ መሠረታዊ መንገዶች ጣዕምዎን በመለወጥ እና ጣፋጭ የሆኑትን ጣዕም የመጠጥ ብቃትን ለማርካት ነው.
በእጅ የተሰሩ የኩኪ ኩኪዎችን እንዴት በፍጥነት ማዘጋጀት ይቻላል?
አንድ ቀላል ኩኪ በጣም አፋጣኝ ከዶላ ይዘጋጃል, የምግብ አዘገጃጀቶች በሁሉም የቤት እመቤቶች ውስጥ በሁሉም የምግብ ማስታወሻዎች ውስጥ ይገኛሉ. ምግብ ለማብሰል ቀላል ደንቦችን ማዘጋጀት ቀላል አይደለም, እንዲያውም በጣም ደስ የሚል ነው.
- በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ የሚበለው በጣም ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ቀላል የአጫዋች ኩኪ ነው. የእርሱ የምግብ አዘገጃጀት ቅባት (ቅቤ, ስኳር, እንቁላል እና ዱቄት) 4 ቅመሞችን ብቻ ያካትታል.
- የሱፍ አይብ ብስኩቶች ለስላሳ እና በቀላሉ ሊፈቀዱ የማይችሉ ናቸው, ነገር ግን የመድኃኒቱ ዋነኛ ጥቅሞች አነስተኛ የምርት ስብስብ እና የረጅም ጊዜ ማከማቻዎች ናቸው.
- በጣም ቀላሉ የኩኪት የምግብ አዘገጃጀት በእንቁላል የተመሰረተ ነው. በዚህ ስሪት ፈጣን ምግቦችን "ሄርኩለስ" መጠቀም ወይም ጥቃቅን ዱቄት ወደ ዱቄት መቁረጥ የተሻለ ነው.
- የቸኮሌት ኩኪን ለማዘጋጀት ፍላጎት ካለ ካካው (ቼክ) የተባለ የዱቄት ፋብሪካ መጨመር ያስፈልጋል. በዚህ ጥንቅር, የተዘጋጁ ቅባት ያላቸው ቸኮሌት ፍራፍሬዎችን ወይም የተቀቀለ ሰድሎችን ማከል ይችላሉ, የመጨረሻው መዞሪያ ውስጥ ይጨመራል.
- ባክቴክ (ኩኪኪን) ኩኪዎች ዘወትር ምድጃ ውስጥ ሲጋለጡ, ነገር ግን አንዳንድ አማራጮች በደረቅ የሚቀዳ ድስት, ለምሳሌ ዳቦ, አሮጌ, ዊንጊንግ ወይም ኖው ይድገማሉ.
አጭር ቅጅ - ቀላል መልበስ
"Snails" ኩኪዎች የቀዘቀዙ ምግቦችንና የበረዶ ምግቦችን መጠቀም የማይጠይቁ በጣም ቀላል የሆኑ የአሠራር መመሪያዎች ናቸው. ድፍጣሱ ለስላሳ እንዲሆን, ምድጃ ውስጥ እንዳይበላው አስፈላጊ ነው. መድረኩ መሰረታዊ ነው. ሁለት ዓይነት ጥራጊዎችን (አንጋፋ እና ቸኮሌት) ማውጣት, እርስ በእርስ ማካተት, ማሸብለል እና መቁረጥ.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 150 ግ.
- ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- ኮኮዋ - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ስኳር እና ቅቤ ይቀቡ እንቁላል.
- ዱቄት ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ወተት መጥረግ.
- ከካካዎ ጋር ለመቀላቀል በሁለት እኩል ክፍሎችን ይካፈሉ.
- 2 ሽፋኖችን አዙረው እርስ በእርስ ይጨምሩት, በድጋሚ እንደገና ይሽከረከራል.
- ጥቅጥቅ ያለውን ጥቅልል ወደላይ አዙረው, ፊልምዎን ደጋግመው ለ 20 ደቂቃዎች በቅዝቃዜ ውስጥ ያድርጉት.
- ቀሪውን ከ 1 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ክቦች ውስጥ ይቁረጡት.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ኩክ ኩኪዎች - ቀላል አሰራር
ቀለል ያሉ ብስኩቶች በ "ዝሆኖች" ቅርጽ ሊሠሩ ይችላሉ. ነገር ግን ጊዜው እንዲረብሸው ካልፈቀዱ, ሽፍታውን ቀስ በቀስ ወደ ላይ, ቀዝቃዛ ክፍልን መቀንጠጥ, ወርቃማ ቡኒ ቀለም መቀቀልና በስኳር ማዘጋጀት ይችላሉ. ለስላሳ አይብ ምስጋና ይግባው, ይህ ቅባቱ ለረዥም ጊዜ ቆይታ እና ለስላሳነት ይቆያል, ስለዚህ በአብዛኛው ጉልበት ሊበስል ይችላል.
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ዱቄት - 250 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- ቆርቆሮ ዱቄት ቅቤ እና ቅቤ.
- ከመጠን በላይ ዱቄት, ዊንሊን, ከመጠን በላይ, በማጣጠፍ, ከድፋይ ዱቄት ጋር, ዱቄትን ማፍሰስ.
- ኩኪዎችን ይፍጠሩ, በደንብ በስኳር ያዙሩ.
- ለ 10-15 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይቅፈሉ.
በቤት ውስጥ የተሰራ ካርቶኪ ኩኪዎች - ቀለል ያለ መንገድ
ለቀላል ግን ለስላሳ ኩኪዎች ይሄ ምግብ አዘገጃጀት ያልተለመዱ ምግቦችን ወዳጆች ይማራሉ. በመሰረቱ, ካሮት ሽቶው አዲስ ኬክ ካጠራቀቀም, አብዛኛውን ጊዜ የቤት እመቤት አጨፍረው ከሆነ, አለበለዚያ በአነስተኛ ደረጃ ላይ ያለውን አትክልቶችን ማሞገስ ወይም በትንሽ ማራጊ ማሽኑ ውስጥ ማሸብለል ያስፈልጋል. ከዘይባዎች ይልቅ በሾላ, ጨው የተጠበቁ ፍራፍሬዎችን መጨመር ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን መቁረጥ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ካሮት ኬክ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 1,5-2 ንጥሎች;
- ቫኒሊን, ባክቴክ ዱቄት;
- ዘቢብ - 1 እፍኝ.
ዝግጅት
- ሪሴንስ የውሀውን ውሃ ይለቁ (10 ደቂቃዎች)
- ካሮትን, ስኳር እና ቅጠላ ቅባት ጥራ.
- ቫኒላ, ቤኪንግ ዱቄት, ዘቢብ ያስተዋውቁ.
- ለማድለብ ዱቄት መጨመር ዱላ አይደለም.
- 1 ሴንቲሜትር ድራቢን ወደላይ ማውጣት.
- ኩኪዎችን ይቁረጡ, በጋጫ ሉሆም ላይ ያስቀምጡት.
- ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ኬክ ያዘጋጁ.
ኦትሜል ኩኪዎች - ቀላል አዘገጃጀት
ለስላሳ ግን ጣፋጭ ጣፋጭ ኩኪ ለዋሽ ኩኪዎች ሊፈቀድለት ይችላል, በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ ያለ ወጣትም በሥራ ላይ እንደሚጠጋ እና በዚህም ምክንያት ፍጹም የሆነ እቃ ያገኝለታል. የዚህ መድሃኒት ዋናው ሚስጥር ሙሉ በሙሉ ቅዝቃዜን መሞከር ነው, ስለዚህም ጣፋጭ ምቹ እና ጥርስ ይባላል.
ግብዓቶች
- ሄርኩለስ - 300 ግ.
- ማር - 3 tbsp. l.
- ዘቢብ - 1 ጥንድ;
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- ቀረፋ - ½ tsp;
- kefir - 250 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ከካፋር ጋር የሚያስተላልፉትን ብናኝ ለ 30 ደቂቃዎች ተዉት.
- ማር, ቀረፋ, ቫኒላ እና ከመጋገሪያ ደቄት ጋር ይግቡ.
- የተጠበሰውን ዘቢብ ጣል በማድረግ ጣል.
- ኩኪውን በሳጥኑ ውስጥ ይለውጡ, ዘይት ያለው የጋጫ ትሪ ያድርጓቸው.
- ለ 180 ደቂቃዎች ለ 35 ደቂቃዎች ቀላል የቡሽ ኩኪ ይብሉ.
በ mayonnaise ላይ ያሉ ኩኪዎች - ቀላሉ አሰራር
ይህ ቀላል የኩኪ አሰራር ከሶቪየት ጊዜ አንስቶ በስጋ ማንሸራተሩ በስጋ ማሽኖች አማካኝነት በማሸጋገር ከተዘጋጀው ቀደም ብሎ የሆስፒታሉን አስተናጋጅ ይታወቃል. ጣፋጭ ምግቡ ጣፋጭ, ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ መዓዛ አለው, እና mayonnaise የሚያስተካክለው ሚና የሚያሟላው እና የጨው ጣዕምዎ በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ ፈጽሞ አይሰማም. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ትናንሽ መጠን ያለው መያዣ ይወጣል.
ግብዓቶች
- mayonnaise - 150 ግባ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄትና ቫኖስ ስኳር;
- ዱቄት - 2.5-3 ስቶ.
ዝግጅት
- በስኳር ውስጥ ዘይት ይቀቡ.
- እንቁላል ይጨምሩ, ከዚያም mayonnaise, በደንብ ይቀላቀሉ.
- ቫላና ማበቢያ ዱቄት ጣለው.
- ዱቄትን መጨመር, እብጠት, ጥብቅ አሲዲ.
- ከ 5-7 ሳንቲ ሜትር ውስጡን በሸፍጥ ማሽኑ ውስጥ ይሸብልሉ.
- እስከ ወርቃማ ወርቃማ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይጋገር.
ከካካዎ ጋር ቸኮሌት ኩኪዎች - ቀላል አሰራር
አንድ ቀላል የቸኮሌት ኩኪ በሁለት ቆጠራዎች ውስጥ ይዘጋጃል, ሁሉም ክፍሎች በቀላሉ የተደባለቀ እና ከተፈላበት ትንሽ "ኮሎቦክስ" (ከኮሎሎክስ) የተሰራ ሲሆን ይህም በትንሽ በትንሹ በመስፋፋት ሂደት ውስጥ እና በጣም ጥሩ ለስላሳ የስንጥቅ ዱቄት ይወጣል. የታቀደው አሰራር መሠረታዊ ከሆነ ከተፈለገው ጋር ከተቆራጠጡ የሾርባ ዱቄቶች, ጣፋጮች እና ቡናዎች ጋር መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 50 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ኮኮዋ - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ብሩሽ ቡና - 50 ማይል;
- መጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- ቡና እና ቸኮሌት, እሸት እና ቅቤ ቅቤን ያዋህዱ.
- ዳቦ መጋገር እና ዱቄት ያስተዋውቁ, አልፋ ከመጠን በላይ አይቀልጥ.
- ኳሶችን አዛውረው በመጋገዝ ላይ.
- በ 190 ዲግሪ ለ 10-15 ደቂቃዎች በኩላ.
የዝንጅ ብስኩትስ - ቀላል መልበስ
ዝንጅብል - በጣም ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም ያለው በጣም ቀልጣፋ ኬኮች, የምግብ አሰራጫው በጣም ቀላል እና ያልተወሳሰበ ነው. ይህ ቅንብር በደረቅ ጂን ተጨምሯል, ነገር ግን እንዲጠቀሙ ከፈለጉ, ልዩ ጣዕም ቅመም እና ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራል. ከመጥቀሻዎቹ ውስጥ አንዱ ጥቁር ፔፐር ዱቄት እንደሚጠቁመው - ምንም እንኳን የመራራነት ስሜት ባይኖረውም ያልተለመዱ ሚናዎችን ያካሂዳል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቀረፋ, ቺንጂን - 2 ጫማ በያንዳንዱ;
- ጥቁር ጣውላ ፔን - ½ tsp;
- መጋገር ዱቄት;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- የአምስት ጎመን - 2 ሳር.
ዝግጅት
- ቅቤ, ስኳር እና እንቁላል ይቀላቅሉ.
- ከፋካይ, ከመጋገሪያ ዱቄት ቅመማ ቅመሞች ጋር ቅልቅል.
- ሁለቱንም ድብልቅ ጥፍጣጥ, ጥጥ ይፈትሉ.
- በትንሽ ጠፍጣፋ ዶሮዎችን,
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ይቅበሱ.
በቀጥተኛ ፓን ውስጥ ቀላል ኩኪዎች
በቀዝቃዛ ፓን ውስጥ የሚዘጋጀው ለስላሳ ብስኩት የተሻሻለ ብስኩት ለህፃኑ ጥሩ ጣዕም ለማቅረብ በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው. ይህ ምግብ በተለይም በበጋ ወቅት በበጋ ውስጥ ማብራት የማይፈልጉ ከሆነ ይህ እሽግ ይረዳል. መከለያው በአጭር የአሰራር አሰራር ላይ የተመሠረተ ነው, ነገር ግን አልኮል ክሬም በመጨመር ምርቱ እየደከመ ሊሄድ ይችላል, ነገር ግን ተመሳሳይ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. l.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ.
ዝግጅት
- በስኳር እና በእንቁላል ውስጥ ዘይት ይቀቡ.
- በኦቪሊን ክሬም ኬሚል እና ዳቦ ጋጋሪን ያስተዋውቁ.
- ጥቅጥቅ ያለ, የሚያጣብቅ ሉጥ ለማድረቅ ዱቄት መጨመር.
- ንብርፉን አዙረው, የኩኪስን ቅርጽ ይቀንሱ.
- በሁለት ጎደለ እስከ ወርቃማ ቀለም ባለው ደረቅ ሙቀት ውስጥ ደረቅ ድስት.
በዎልፎኖች ያሉ ኩኪዎች - ቀላል መልኬ
ከተፈለሰሉ ምርቶች ፈጣን እና ጣፋጭ በሆነ መልኩ ለሻኪ አኪዎች ይስሩ, እና የኦቾሎኒ ጣዕም ልዩነትን ለማበልጸግ ሁሉንም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ያገኛል. በተለይ ለየት ያለ ቅዝቃዜ ካለ, የተለያየ መጠን በመጨፍጨር በማያያዝ / በማያያዝ አንድ የማይታወቅ "የንዴል ቀለበት" መፍጠር ይችላሉ ለምሳሌ እንደ ጠርሙስና ከጠርሙስ ውስጥ ከቡሽ.
ግብዓቶች
- ዱቄት -2 ኛ;
- ዘይት - 180 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- yolk - 1 ክፍል;
- ቫኒላ;
- ጥጥ የተፈጨ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ጥራቱን ቅቤ በስኳር እና በእንቁላል ያዋህዱት.
- ቤኪንግ ዱቄ, ቫኒሊን ያስገቡ.
- ዱቄትን ከቆረጠ በኋላ, ጥቅጥቅ ያለ, የሚያጣብቅ ሉጥ ይኑር.
- 1 ሴንቲሜትር ድራቢን ወደላይ ማውጣት.
- ቀለበቶቹን ቆርጠህ ጠርሙስ አስቀምጥ.
- የተጨማደውን ጎን በዛፎዎች ላይ ይጫኑት, ትንሽ ይጫኑ.
- የቢራ ጠመኔን, ቡቃያዎችን አስቀምጡ.
- በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በኩሽ.