አንድ ጊዜ ዳውዴዎችን ለመሞከር የሞከረ ሁሉ, የህይወት ማቀጣጠሉን ሁሉ ሰው ሆኖ ይቆያል. ምንም እንኳን ይህ በጣም ጠቃሚ ምግብ ባይሆንም, እንደዚህ አይነት አስገራሚ ምግቦች አንዳንድ ጊዜ እራስዎን ማፍጠን ይችላሉ. እናም, እርስዎ እራሳዎ እራስዎ ካደረጉ, በመደብሩ ውስጥ እንደተገዙት ጎጂ አይሆንም.
በጣም ጣፊጭ እና መዓዛ ያላቸው የሙዝ ዶናዎች ናቸው ስለዚህ በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚፈልጉ ለመማር ከፈለጉ, እኛ የምንመርጣቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያገኛሉ.
እንዴት የሙዝ ዱቄቶችን ማዘጋጀት ይቻላል?
ለዶናት ለመሥራት ፍራፍሬ ያስፈልግዎታል, ግን በኩሽኑ ውስጥ ከሌለዎ, ይልቁን ጥልቀት ያለው ዘንዶ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ዮሮፍራ - ½ እቃ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 1 ½ የስንዶ ቡና;
- መጋገሪያ ጋጋታ - 2 ሳምፕል;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የቀለጠ ጣፋጭ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ½ tsp;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- vodka - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት ለማብሰል.
ዝግጅት
ስለዚህ እንዴት የሙዝ ዶናት እንዴት እንደሚሰራ? ሙዝ ወደ ሳንቲሞች ቆርጠዋል, እና በጣም ጥሩ መሆኑን ልብ ይበሉ. በማቅለሚያ ላይ ቅባት, ዮሮፍራ, ስኳር, እንቁላል, ጨው እና ቅቤ ይቀላቅሉ. በሂደቱ ውስጥ የተከረከመ ዱቄት, በእንጨት ላይ ዱቄት, ቮድካ እና ቂጣውን አመንጪ. ዶኖዎች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በጠረጴዛ እና ጥቁር ቀፎ ይዝጉ. ከመጠን በላይ የሆነ ስብ ስብ (ፍሳ) እንዲፈስ ለመፍቀድ እንዲፈቅድ በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም ወደ አንድ ምግብ ይለውጡ. እርጥፉን ከድድድድ ስኳኑ ጋር ቅልቅል እና ከተዘጋጁት እነዚህ ጥቃቅን ድብልታዎች ጋር ይለቀቁ. በ አይስክሬም, በማንኛውም የፍራፍሬ ወይም በሻይ ወደሚያገለግል ጠረጴዛ ያድሯቸው.
ሙዝ ከዱሪያዎች
የዚህ ጣፋጭነት ውበት በአስደሳች ጣዕም ብቻ ሳይሆን ምግብ በማብሰል እና ፍጥነት ላይ ነው. በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ የእንግዳዎች መድረሻን ብታውቅ እንኳ ዶዶዎች ከጊዜ በኋላ ሊደረጉ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 1 ጥቅል. (15 ግ);
- ዱቄት - 150 ግ.
- ስኳር - 75-100 ጋ;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
በሙዝ አማካኝነት ቆዳውን አውጥተው በሃክ እጥፋቸው. እንቁላሉን ወደ ውስጡ የበሰለ ፍሬዎች ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ. ከዚያ በኋላ ስኳር, ዱቄት እና የሚጋገረው ዱቄት ወደ ቅልቅል ይለውጡ እና ለስላሳውን ጥጥ ይለውጡት.
የበሰለ ዘይት, በጣም ጥልቀት ያለው ሙቀት, ሾርባውን በሻይ ማንኪያ ወስደው ወደ መፍላት ዘይት ይለቀቃሉ. ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ እና ዶላሮችን በመጨመር አትጨዱ. የተዘጋጁ ገንፎዎች ለጥቂት ደቂቃዎች በሳቅ ጨርቅ ላይ ይጣበራሉ, ስለዚህ ከመጠን በላይ ቅባት ይይዛሉ, ከዚያም በዱላ, ጣፋጭ ምግስት ወይም ምንም ነገር በጠረጴዛ ላይ ማገልገል አይፈቀድላቸውም, በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው.
ከዱሪያ ጋር ዶናት - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 125 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - ½ tsp;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ከላሙ ላይ, ቆርቆሮውን ይክጡ እና ያጨሱ, እና ጭማቂውን ይጫኑ. ሙዝ, ቆርቆሮ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንጥቡ, በጠርሙስ ስኳር, በሊሙ የፍራፍሬ ጭማቂ እና የሎሚ ጭማቂ ይቁሙ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የእንቁላል, የጨው እና የጠርሙስ ስኳር ያጣምሩ. በደንብ ሁሉም ድብልቅ, ከዚያም የእህሉን ዱቄትና እርሾ ላይ ይጨምሩ እና ተመሳሳይ ነጠላ ቂጣ ይደባለቃሉ. በ 100 ሚሊ ሜትር ውሀ ውስጥ አስቀምጡት. የተከለለ ሙዝ በተዘጋጀው ሉጥ ላይ ይቀላቅሉ.
ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ለዶናት (ዶናት) ዶናዎች ቢጠቀሙም, ሙዝም በብርድ ድስ ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ሆኖም ግን, በዚህ ሁኔታ ውስጥ እነርሱ እጅግ በጣም ዘፋኞች ናቸው.
ዶናዎች ከተበስን በኋላ ሙዝ ይኑርዎት, ከዚያ ሁልጊዜ የወፍኑ ፑድድ ወይም የሙዝ ቅጠል ማድረጉ ይችላሉ.