ፔድድ ምን እንደሆነ ታውቃለህ? ልክ ነው! ይህ ዱቄት በመጨመር ዱቄት, ወተት, እንቁላል እና ስኳር መዓዛ ነው. በአሁኑ ጊዜ የቤት እመቤቶች በቤት ውስጥ የአበባ ማበጠሪያዎችን አያዘጋጁም, ግን ዛሬ ግን በቀላሉ ይህን ማስተካከል እና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እንሠራለን.
ሙዝ ፔድዲንግ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ቅቤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ሙዝ - 5 ጥራዞች;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 1 ንጥል;
- አናናስ ጭማቂ - 0.5 tbsp.
ዝግጅት
የሙዝ ፔድዲን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? መጀመሪያ, ስኳር እንወስድና በሆም እና በቆሎ እንጨበጣለን. በመቀጠልም ከድካማው ሙዝ እንፋፋለን, በንጹህ ጨፍጫጭጦ ወደ ዘይት ይለውጧቸው. በጥቂቱ በናኒስ ጭማቂ ውስጥ ይደምሩ እና ዳቦ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ. እንቁላሎቹ ነጭ የአረፋ እርባታ እስከሚፈጥሩ ድረስ እና ከዚያም ወደ ቧንቧው እስኪያወጡ ድረስ በደንብ ይገረፋል. ቅቤን ለማጣራት ቅቤውን ሞባው, የተበከለውን ስብ በማዘጋጀት ለ 35 ደቂቃዎች ወደ 180 ° ሴ.
ሙዝ ከሚዘጋጅ ሙጋም የተሠራ ፔድዴን በሙቅ እና በቀዝቃዛነት መጠቀም ይቻላል. ከተፈለገ በበጋ ስኒዎችን, የበለሳን ኩኪዎችን ወይም ትኩስ ማቅል ቅጠሎችን ያቅርቡ.
በበርካታ ተለዋዋጭዎች ውስጥ ሙዝ
ግብዓቶች
- ሙዝ - 4 ቅሎች.
- semolina - 100 g;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- አናናስ ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- - ለስጋው.
ዝግጅት
እንቁራኖቹን በፕሮቲኖች እና በቃሬቶች እንከፋፍለን እና ፕሮቲን ለረዥም ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንቆጥረዋለን. ቀስ ብሎ ደካሞችን ማቀላቀልን በፎቅ ቀላቅሎ ቅልቅል ይለውጡ. ከዚያም የተጣራ ቅቤን ይዛው እና ድብልቅ የተለያየ ቅዝቃዜ እስኪያገኝ ድረስ በድብል ይደበዝቡት. ሙዞች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይገነባሉ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ለእነሱ ይጨምሩ እና በንጹህ ማቀነጫ ይቀቡ.
የበርሊንጅ ዘይት ጽዋ ኩባያውን እንጨምራለን እናም የተከተለውን የፑድዲንግ ስብስብ እንሞላለን. ለ 60 ደቂቃ "የምስክሌት" ሁነታውን በምስጢር ማብራት እናቀርባለን. ከዚያ ፑድደን ይውሰዱ, ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና በዱቄት ስኳን ይርጡ.