ረዋትብብ ለምግብ እና ለመድኃኒትነት የሚያገለግለው ረዥም እጽዋት ነው. ብዙዎች የዛፍ ተክሎችን ከዛም ፖም ጋር ያወዳደራሉ. Rhubarb ላይ በመመርኮዝ ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ የተለያዩ ስጋዎችና መጠጦች ማዘጋጀት ይችላሉ.
Rhubarb ጥቅም ላይ የሚውለው ምንድን ነው?
ብዛት ያላቸው ቪታሚኖች እና ተፈጥሯዊ አሲዶች ስለሚገኙ ተክሉን ለሥጋዊ አካል በተለይም በፀደይ አቬኑሚኒስስ ጊዜ ውስጥ ጠቃሚ ነው. ጁቡድ ፕሪዮል በቫይረሶች እና በበሽታዎች ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ከማድረጉ በፊት የስነ ተዋልዶ ተግባሩን ከፍ ያደርጋል. Rhubarb የልብ ሕመምን እና ሌሎች የልብ ችግርን ለመቀነስ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. ምርቱ የካንሰር ሕዋሶችን በመዋጋት ላይ የሚገኙትን ፖሊፊሆልኮችን ያጠቃልላል. ሬይባብ ቫይታሚን ቢ እና ኤክሮርቢክ አሲድ ይዟል.
ሪህቡር ሮዝም ጥቅሞች አሉት. በትንሽ መጠን ከተጠቀሙት, እንደ ቁስሉ ይቆጠራል, እናም በአጠቃላይ እንደ ዳይሬክተስ ነው. ይህ ንብረት የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ለማሻሻል ይረዳል. በህዝባዊ መድሃኒት ውስጥ ሥርወችን የሆድ ድርቀት እና የተለያዩ የአንጀት መፈወሻዎችን ለማከም ያገለግላል.
በተናጥል ክብደት መቀነስ ስለ ሪህባብ መጠቀስ አስፈላጊ ነው. የምርቱ ካሎሮይክ ይዘት በቂ መጠን ባለው ደረጃ ላይ ስለሚገኝ 100 ግራም ወደ 21 ኪ.ሰ. ይይዛል. ከመጣው ጣፋጭነት የተነሳ ብዙ ሰዎች ብቻ የኃይል ዋጋን የሚያሳድጉትን ወደ ትናን ይጨምራሉ. Rhubarb አሲዳ የጀርባ አጥንት ባክቴሪያን ያጠፋል እናም የምግብ መፍጫ ስርዓትን ያሻሽላል, ይህም ሌሎች ምግቦችን መፈጨት ያሻሽላል. ተክሎች መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና የፀረ-ሙቀት ምርቶችን የማስወገድ ችሎታ አላቸው, እንዲሁም በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን ይቆጣጠራል. አንዳንድ ሪፑብሎች ሬብባብ የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ ይረዳሉ ይላሉ. ቫይረክ (trellike rhubarb) ጥቅም ላይ የዋለው የዲያቢቲክ እና የመደመም ስሜት ነው. በዚህ ምክንያት, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዳሉ, ብጉርን ያስወግዱ እና ጥቂት ፓውንድ ያጣሉ. የሕክምናው መድኃኒት ሪህባብ የሚባለውን መድሃኒት ለመመገብ የሚረዳ መድሃኒት ይጠቀማል. በፋርማሲዎች ውስጥ እንደዚህ ያሉ በሽታዎች ከመርጋቱ በፊት የሰውነት መከላከልን የሚያንፀባርቁ ጽሁፎችን ማግኘት ይችላሉ-የሳንባ ነቀርሳ, የደም ማነስ, ስፓይሮስስ, እና ለተለያዩ የበቀላሉ በሽታዎች ህክምና እርዳታ ያደርጋሉ.
ሬህባብ መልካም ብቻ ሳይሆን መልካም አካልን የሚጎዳ ነው ብሎ ማሰቡ ጠቃሚ ነው. የኦራልድ አሲድ ይዘት ከግምት በማስገባት የተቅማጥ በሽታ ላለባቸው ሰዎች የጉበት እና የኩላሊት ችግር ምክንያት እንክብሎችን እና ቅጠሎችን ማቆም አስፈላጊ ነው. ለእጽዋት እርጉዝ እንክብካቤ ተክሉን ማከም አስፈላጊ ነው. ወደ ሪሆራብ በመብላት በብዛት መመገብ አይመከርም ምክንያቱም ይህ ወደ መጥፎ የአመጋገብ መዛባት ሊያስከትል ስለሚችል ነው.
የጃኤል ከሮይባር ጥቅሞች
የመጠጥ ቧንቧው የማይለወጥ መሆኑን የሚያረጋግጥ ኤንቬልሽን ነው, በተለይም በአት ምግቦች እና በጨጓራ ቁስለት ውስጥ ጠቃሚ ነው. ሌላኛው የኪሳኝ ነቀርሳ (dysbiosis) ይባባላሉ. የተዘጋጁት ሪህብል መጠጥ ተክሉን ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት እንዲንከባከቡ, አጠቃላይ አጠቃላይ ሁኔታን የሚያሻሽል, በማዋሃድ እና በልብ እና በጉበት ላይ ጥሩ ውጤት አለው. ለማብሰያ ምግብ ለማብሰል ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አሉ, ይህም በፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ሊለያይ ይችላል.
ቀበሌ ከዋህባብ
ግብዓቶች
- ቅንጭብ 45 ግ.
- ርብሃብ - 500 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
ድስቱን ይውሰዱ እና የተደባለቀውን የሩቁብ ዱቄት, ስኳር እና ውሃን ውስጥ አስቀምጡ. ወደ ሙቀቱ ያመጣል, ከዚያም ከጣፋጩ ላይ ያስወግዱ እና ቀዝቃዛ. ፈሳሹ ይደፋል, ሪዮባቡም በሚቀላቀለው ተቆልጧል. የተፈጩን የድንች ጥራጥሬዎችን ከእጅብ ጋር በማገናኘት ምድጃውን ላይ አስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ ምግብ አዘጋጅተናል. መጠጥ ወይን ወይም ቀዝቃዛ መጠጣት ይችላሉ.