ለስላሳ የአየር አሲዲን ለማዘጋጀት ለማቅረብ ለእርስዎ ትኩረት ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን. በቀላሉ ይሠራል, ነገር ግን እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ነው.
የአየር አይቅበት ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ለሚጣጣሙ አይብ
ግብዓቶች
- ወተት - 550 ሚ.ሜ;
- እንቁላል ትኩስ ነው - 2 ሳ.
- ስኳር - 40 ግ.
- ማርጋሪን ክሬን - 1 ጥቅል;
- የተጣራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ፈጣን ፈሳሽ እርሾ - 10 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- soda - pinch;
- የተለመደው ጨው - 10 ግ.
- ዱቄት - 6 tbsp.
ዝግጅት
በሞቃት ወተት ውስጥ እርጥበት ጨው, ጨው, ስኳር, እንቁራሪቱን እንሰብራውና የቀዘቀዘውን ማርጋሪን ማፍሰስ እንችላለን. ከኮሎው ጋር ቀላቅለው ቀስ ብሎ ዱቄት, ትንሽ ለስላሳ ዱቄት እና ሶዳ. ዘይቱን ዘልለው ቀስ በቀስ እንሰክሳለን. ከዚያም በፎቶ ላይ ይከርሉት ወይም ቦርሳ አድርገው ለ 35 ደቂቃዎች ያስቀምጡት. ጊዜዎን በከንቱ አያባክኑ , ማናቸውንም ማቅለጫ ይዘጋጁ እና ወደ ምስሎች ምስሎች ይቀጥሉ.
ለአየር የአየር አሲድ ለምግብ ማቅለጫ
ግብዓቶች
- ውሃ የተጣራ - 1.5;
- ስኳር - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 500 ግ.
- እርሾ አጣቃፊ ፍጥነት - 10 ግ.
ዝግጅት
ውኃውን እናዝናለን, ስኳር እንጥላለን እና በደንብ ይቀላቅላሉ. ከዚያም እርሾውን ትንሽ ዱቄት አፍስጡ እና ጥቃቅን አረፋዎች እስኪከሰቱ ድረስ ድብሩን በጥርጣሬ ይደፍኑ. አሁን የጣቶቹን ምግብ በኩጣ እቃ መያዣዎች ያቅርቡ እና በማንኛውም ሙቅ ቦታ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተው. በመቀጠሌ የቀሪውን ዱቄት በጥንቃቄ ይንሸራተቱ, ጨዉን እንጨምራሇን እና በአትክልቱ ዘይት ውስጥ በመጨረሻ የምንፇስበት ነው. በእጃችን ዱቄቱን እከሌከን, ድጋፉን እንደገና እና ለ 2 ሰዓት ያህል ሙቀትን እናደርጋለን. በዚህ ጊዜ ውኃን ለመጠጥ የሚጥለው ጥሬ ስጥ በከፍተኛ መጠን ይጨምራል እናም በሚፈለገው አየር ይሞላል.
የአበባ እርሾ ለስላሳ ጣፋጮች
ግብዓቶች
- ትኩስ እርሾ - 20 ግ.
- kefir ቤት - 250 ሚሊሰሰ;
- የአትክልት ዘይት - 125 ሚ.ሜ;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 10 ግ.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ትኩስ ጣዕም ስኳር ይቅሉት እና ድብልቅውን ለ 5 ደቂቃዎች ይተውት. ጊዜ ሳያጠፉ, ሙቀት ካክፈር, የጨው ጣውላ ይጥሉ እና በፀሓይ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ. ከዚያም የኬፉትን ድብል በቆሎ ውስጥ ቀስ አድርገው ይቅዱት, በዱቄቱ ውስጥ ይቅቡት እና አየሩን ለስላሳ ሰካራ ይለውጡ. በሶል ጎድጓዳ ውስጥ ዘልቀው በመሰራትና ከላይ ከተሸፈነ ፎጣ በንጹህ ፎጣ እናስከላል. ከዚያ በኋላ በማንኛዎቹ የሙቀት ዕቃዎች ውስጥ ዕቃዎቹን እናስወግዳለን እና 35 ደቂቃዎችን እንይዛለን.