በፋፉ ውስጥ ጠቃሚ ሚና የሚጫወተው በመጥፋቱ ብቻ ሳይሆን በመሙላት ላይ ነው. የመጨረሻው የአትክልት አትክልት, ዱቄት , ዱቄት, ስጋ, አይብ, እንጉዳይ ... ዘሩ እስከመጨረሻው ሊቀጥል ይችላል. በመሙላት እና በመያዝ የመያዝ አቅም ላይ የሚመረጠው አይነት ይመረጣል. በቆርቆሮ-የተቀመጠው ፈተና ላይ የተጣጣመውን ተመሳሳይነት መሞከር የተሻለ ነው, ስለዚህ ይሄንን ፅሁፍ ከእርሾው ጥርስ ጋር ለማጣራት የወሰንነው ለዚህ ነው.
እርሾ የተጨመረ ምግብ ለሙሉ መሙላት
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ሥጋ - 470 ግራም;
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- ካሮት - 90 ግ.
- zucchini - 115 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- ደረቅ ኦሮጋኖ - 1 ሳር.
ዝግጅት
በደንብ የተሸፈኑ ምግቦችን በደንብ በማቀላቀልና ዘይቱ ላይ በማፍሰስ. የተጣሩ ካሮትና ዚቹሺ ያላቸው የሽንኩርት ቅቤዎች. አትክልቶች መዓዛን ብቻ ሳይሆን ይበልጥ ጭማቂዎችንም ያሞላሉ. በመጨረሻም ኦርጋኖኑን ይጨምሩና ነጭ ሽንኩርትውን ይጫኑ. ከግማሽ ደቂቃ በኋላ, አትክልቶችን ከጥጥ የተሰራ ስጋ ጋር በማቀላቀል ሙሉ ለሙሉ እንዲጨምር ያድርጉ, እናም የእርጥበት እርባታ - ይተጋል. በጨርቃ ጨርቅ ውስጥ በቆሸሸ ፓሸን የተሸፈነና ጥሩ ጨው አልረሳ.
አፕል ከሌላው ጥጥ ይሞላል
ከእንቁላል ጥፍጥፍ ውስጥ ከሚገኙ ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች መካከል በጣም ተወዳጅ ከሚባሉት አንዱ ነው. በቆራጥነት ስንጥቅ መሙላትን ለመሙላት የምንከፍለው የቀረውን የቀላል የአፕል ጣራ መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ፖም - 420 ግts;
- ቅቤ - 35 ግ.
- ስኳር - 55 ግ.
- የቫንዳ ፓዳ - 2 ሳ.
ዝግጅት
ከፕላስቲክ (ኮርኒያ) እና ከቅዝ (ስኳር) እሸቶች ላይ ለስላሳ ቅጠል (ስፖን), ከዚያም ቅቤን በቅቤ እና በጨው ይለብሱ. የቫንዲዎቹን ጥራጥሬዎች ከተቆራረጡ እጥፋቶች ጋር አንድ ላይ ያድርጉት. ማቅለሎቹ እስኪፈስሱ ድረስ እና ጣፋጩ እስኪጨርስ ድረስ እቃውን በትንሽ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡት እና ሁሉንም ያብስሉት. እንክብሎችን ከመቅረጽ በፊት ቀስ በቀስ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉና ከዚያም የቫኒላ ፓዳዎችን ያስወግዱ.
ከቆላ ጣፋጭ ምግብ ለስላሳ የሚሆን የቡና ጥብስ
ከቆርቆሪው ሉክ ውስጥ ከሚሰጡት ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ የቡድን ማቅለጫ ፋብሪካ በጣም ጣራያ ነው. ምክንያቱም ጣፋጭ እና ጨዋማ ሊሆን ይችላል. ለቀጣዩ ሁኔታ ተጨማሪውን አማራጭ ለመምረጥ ወስነናል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የስፒናች ሽቶ - 290 ግራም;
- feta ቢስ - 155 ግራም;
- የጎማ ጥብ - 180 ግ.
- ቅቤ - 45 ግ.
ዝግጅት
በቀለላው ቅቤ የቀለጡ ቅጠሎች እስኪወገዱ ድረስ ይለቀቁ, እና ትርፍ እርጥበት ሙሉ በሙሉ ይተፋል. ሾጣጣው ከፌካቴ ዱቄት እና ከጎጆ አይብ ጋር በመቀላቀል አንድ እንቁላል ይጨመር. እሾህ ከተደላደለ በኋላ በቆራጩት መካከል ያለውን መሙላትና መጭመቅ ይቀጥሉ.
ይህ ተመሳሳይ መቆለጫ ከላሉት እርሾ ለስላሳ ኩኪዎች ምቹ ይሆናል.
የእንቁላል ጣዕም መሙላት
ሌላኛው ዓለም አቀጣጥል ደግሞ እንጉዳይ ነው. በተወጡት መዓዛ እና ጣዕሙ ምክንያት, መሙላቱ ከጊዜ ወደ ጊዜ ሊቀይር ይችላል, የዝግጅቱ ቴክኖሎጂ ግን እንደዚሁ ይቀራል. እዚህ በፓይሮሽኪ ውስጥ ብቻ ሳይሆን እንጉዳይ ብቻ ይካተታል.
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ;
- የበሬ ማደሪ - 680 ግ.
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- እንጉዳይ - 170 ግ.
- ጥቂት እሸት ዘለላ;
- 65 ክ.
ዝግጅት
የወይራ ዘይቱን ሙቀት ካሞቀ በኋላ, ሽንኩርትውን በላዩ ላይ ይረጩ. የኋላቸው የሚባዙት ነገሮች ግልጽ ሲሆኑ እንጉዳዮቹን ያስቀምጡና የጡንቻ ጥርሳቸውን ያስገቧቸዋል. ከጃንዳው የሚወጣው ፈሳሽ ፈሳሽ ይተኩ, ከዚያም መሬት መሬትን ያስቀምጡት. አፎቹ ወደ ሙሉ ዝግጁነት ሲመጣ, ጨው ይጫኑ, ከድሚውና እርጥበት ክሬም ጋር ይቀላቅሉ. በቆራጩ መካከል ያለውን መሙላቱን ያቀዘቅዘዋል እና ወደ ጣሳዎቹ መቀጣጠል ይቀጥላል.