የተለያዩ የፍራፍሬ ምርቶችን ከፋፍ ለተቆላ ቂጣ ማዘጋጀቱ በጣም ቀላል ነው! ይህንን ለማድረግ, መከለያውን በማወጫ በማራገፍ, ባዶዎችን በመሙላት እና በሙቀቱ ውስጥ ማስቀመጥ. እና ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በጠረጴዛዎ ላይ መዓዛ ያለው የዳቦ መጋገሪያ ይኖረዋል, ይህም ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ደስታና አድናቆት ያስገኛል. ከተፋፈጠው ሉክ ምን ሊበስል እንደሚችል እንመልከት.
ከፋፍ የተከረከ ሾጠጥ ብስኩት
ግብዓቶች
- እርሾ ስንጥቅ - 440 ግ.
- ብርቱካን - 110 ግራም;
- የተከረከመ ወተት - 385 ml.
ዝግጅት
ዎልዶዎች በደረቅ የሚሞቁ ድስቶች ውስጥ ያጸዳሉ, የተጨመቁ እና ቀላል ቡናማ ይደረጋል. በመቀጠልም በንፋስ ወተት እናጣጣለን. መከለያው በሚሽከረከር ማያያዣ ተሞልቶ በካሬዎች ተቆርጧል. በእያንዲንዲቸው መሃከሌ ውስጥ አስቀመጥን እና ቀዲዲዎችን እንሰራሇን. መሣሪውን በዘይት ይሸፍነው, የተጠናቀቁ ምርቶችን በማሰራጨት በ 175 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች እንሰራለን.
ዱብ ዱቄት ኬክ
ግብዓቶች
- እርሾ ስንጥቅ - 440 ግ.
- ወተት - 220 ሚሊሆል;
- ስኳር - 65 ግ.
- ድንች ዳታ - 35 ግ.
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ቤት-የተሰራ ቅቤ - 45 ግ.
- ነጭ የአዳራሽ ስኳር - 10 ግ.
ዝግጅት
ከኩፋው ጥፍጥፍ ሌላ ምን ሊቦርቱ ይችላሉ? ማንኛውንም የሳቲ ፓርቲ የሚያጌጡ በጣም ጣፋጭ እና ዋጋ የሚጠይቅ የኩኪስ አሰራር እንመክራለን. ይህንን ለማድረግ ቂጣውን አውጡና የቂጣውን ቆርቆሮ ይበሉትና እሳቱን በሙሉ ምድጃ ውስጥ ይግሏቸው. ጊዜ ሳያባክኑ ክሬም ላይ እንቀላቅላለን: ወተቱን በቡና ውስጥ አፍሱት እና ይቅቡት. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ስቴክን በስኳር ይቀላቅል እና ወተት ውስጥ ቀስ አድርገው ይሞላሉ. በድጋሜ ቅልቅል ላይ ሙቀቱን ቀስቅሰው ቅልቅል ያድርጉት. ከዚያም ቀዝቀዝነው, ቀላቀሉ ቅቤን, ቫኒሊንን እና በቀለላ ማዋጣጥ. ክሬኑን በክሬም ይሸፍኑትና በዱቄት ስኳር ይረጩታል, ይህም አንድ ኬክ ይመሰርታሉ.
ከጫፍ አፍላጥ ጥጥ ለመብላት ቅጠሎች
ግብዓቶች
- እርሾ ስንጥቅ - 440 ግ.
- ቁመት - 210 ግ.
- ሰናፍጭ - 15 ሚሊ;
- ነጭ ሰሊጥ - 10 ግ.
- ቢሲ - 85 ግራም;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
መከለያው ይሽከረከራል እና ወደ ሦስት ማዕዘን ቅርፅቶችም ተቆርጧል. እያንዳንዱን ቅባት በጋለ ስንዴ ይቀባል እና በእንስት ቅርጽ ጫፍ ላይ ይንጠለጠሉ. ከተጣራ አይብ ውስጥ ይንፉ እና በሦስት ጎን በኩስሌን በመጠቀም የቢጣውን ብስክሌት ያዙ. ከዛ በኋላ ፈንጂዎችን ተጠቅመው ምርኩን በማንሳፈፍ በለውጦ በሳጥኑ ላይ ማስቀመጥ. ከተጠበቀው እንቁላል ጋር ይሸፍኑ እና በነጭ ሰሊጥ ዘር ይርፏቸው. ወርቃማ ቡኒን እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ እንሰራለን.
ከፋፍ ዱቄት ስጋ ድሬ ጋር
ግብዓቶች
- እርሾ ስንጥቅ - 440 ግ.
- አይብ - 185 ግ.
- የተሸከመ ሥጋ - 450 ግ.
- አምፖል - 105 ግ.
- ቅመሞች - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ሳኒው ወፍራም ሽቦ ይሽከረከራል እና ግማሹን ይቆርጣል. አንድ ድራቢ በምሳፈፊ ወረቀት ላይ ተዘጋጅቷል እና የስጋውን መሙላት ያከፋፍላል. ይህንን ለማድረግ ሽንኩርን እናጽዳለን, ቀስ ብሎ ቀላቅለን, ከተጠበቀው ስጋ ጋር ቀላቅለን እንጣጣለን, ለማጣፈጥ ግማሽ ሙዝ, ፓዲስቫቫያ እንለብሳለን. በሁለተኛው ንብርብር እንሸፍነዋለን, ጫፎችን እንጠብቃለን እና ከላይ ጀምሮ ዱቄቱ በደረሰበት እንቁላል ውስጥ እንሸፍናለን. እስኪሞቅ ድረስ በጋ መጋለጥ.