ብዙውን ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሁለት ውስጠኛ ኩኪሺኒዎች አሉ, እና አንዱ ለእራት እራሳቸውን በፍጥነት እንዲያመጧቸው በማድረጋችን ላይ እናሳያለን, ስለዚህም አርኪው እና ጣዕም ያለው ነው. ስለዚህ, ሙሉ, ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት የሚችሏቸው አስደሳች የምግብ አሰራሮች እናቀርባለን.
ለእራት ለኩሽ የክዋክብት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- zucchini (መካከለኛ) - 3 መኪና;
- ሽንኩርት - 600 ግ.
- 90 ግራም;
- የቲማቲ ጭማቂ - 1 ንጥል;
- የምግብ ወጥ ጨው - ለመብላት.
ዝግጅት
የተቆራረጠ ዝኩኒ እና ሽንኩርቶች በአነስተኛ የስጋ ማይክሮቸር ማሽኖች ውስጥ ይሸሸጋል. በቆርቆሮ ጣውላ ላይ የተከተፉ አትክልቶችን እና በትንሽ ቁራጭ እንጨት ጋር ለ 15 ደቂቃዎች አጥፋው. ከዚያ በተመጣጣኝ የቲማቲም ጭማቂ ተዘጋጅቶ በዚህ የቱል አበበቱ መያዣ ውስጥ ያፈስጡ እና ለስላሳ ክራሪያን በግል ያስቡ. ማንኪያውን እንሸፍናለን እና ይዘቱን በተመሳሳይ ጊዜ ማስቀመጥ ይቀጥላል. ከተቀዘቀዘ በኋላ የተዘጋጁ ለስላሳዎች ይበሉ.
የዙልችኒ ዕፅዋት ከእራት በኋላ ድንች ጋር
ግብዓቶች
- ዞቻኪኒ (ወጣት) - 2 ሳ.
- ድንች - 6-7 ቅሎች;
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ፓስሶ - - 0.5 ጥም;
- 60,000 - 60 ሚ.ሜ;
- ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከመጥፋቱ በፊት ነዳጁን ሰሃን ውስጥ እናሞለው. ወደ አረንጓዴ ቅጠሎች ተወስዶ ለስላሳ ሽታ እስኪሰፋ ድረስ እንሰራለን. ከዚያም የተቆራረጡትን ድንች እና የተቆራረጡ ዚፕሺኒዎች ያሉበት ትላልቅ ድንች ተቆላል. በየጊዜው የሚሰጡ የአትክልት አትክልቶችን በመጠቀም ለ 15 ደቂቃዎች ይፈልጓቸው. አሁን ሥጋዊ ቲማቲም እና የተከተፈ ጣፋጭ ፓሲስ ውስጥ የሚቀመጡት በሳርኩሎች ውስጥ አስቀምጡ. ጣፋጩን በጨው, ጣፋጭ ጥቁር ፔይን ውስጥ ይጨምሩ, በተሸከም መክደኛ ላይ ይሸፍኑት እና ጣውላውን ለ 20 ደቂቃ ያህል ይጠጡ.
«የቻሺን ቋንቋ» - ለመብላት ከ zucchini የምግብ አቅርቦት
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- አይብ (ጠንካራ) - 90-100 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ወፍራም ማይኒዝ - 120 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል (ትልቅ) - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 120 ግ.
- የሾላ ዘይት - 80-100 ሚሊሆል;
- የምግብ ወጥ ጨው - ለመብላት.
ዝግጅት
ዘኩኪኒዎች ቀጭን, ረጃጅም ውስጣዊ ሳክሎችን ይቀጠቅጡ, ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ጨው, ጨው በጨው ጨምራቸው እና ከተደባለቀ በኋላ ለ 5-7 ደቂቃዎች ይልቀቁ. ከዚያም እያንዳንዱን ስንዴ በስንዴው ውስጥ በስንዴው ዱቄት ውስጥ ይንከባለላል, ከዚያም በሸፍጥ የተሸፈኑ እንቁላሎችን ወደ አንድ ሳህኒ ውስጥ እናጥፋለን እና በፍጥነት ሞቀ ዘይት ውስጥ ዘይት ያደርገዋል. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለሁለት ደቂቃዎች በእያንዳንዳቸው የእያንዳንዳችንን ቋንቋ ይለማመዱ እና ወደ አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ይለውጣቸው. በሜሚኒዝ ውስጥ በፕሪሚን ላይ የሚገኙትን ነጭ ሽንኩርት ውስጥ እንጠቀማለን, ይህን ቀጭን ድብልቅ በሙቀቱ ዚቹኪኒ ሙሉ ርዝመት እንጠቀማለን. በአንዱ የአትክልት ጫፍ አንድ ቀጭን የቲማቲም ቅጠል እና በሌላኛው - ከባድ ደረቅ. በቲማቲም ስንጀምር ምላሶቹን ከመልሶቹ ወደ ማራኪ እንክብሎች እናዞራቸዋለን.