ዱባዎች ገንቢ, ጠቃሚ እና አስማቶችዎ ከእብስዎ ጋር ሲወዳደሩ ያስደምማሉ. ደማቅ ፍራፍሬ በጣም ብዙ አይቀምስም, ነገር ግን ከስጋ, ከዓሳ, ከአትክልቶች, ከመያዣ እና ፍራፍሬዎች ጋር አብሮ መኖር ይችላል, ይህም ከእርሱ ውስጥ የመጀመሪያውን, ሁለተኛውን እና ጣፋጭ ምግቡን ለማብሰል ያስችልዎታል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በቫይታሚኖች የበለፀገ ከመሆኑም በላይ የእድሜ ልክነትና ረጅም ዕድሜ ያስገኛል.
ከዱቄት ምን ማዘጋጀት ይቻላል?
ጠቃሚ የሆኑ ፍራፍሬዎች ከስጋ, የወተት እና የአትክልት ክፍሎች እንዲሁም ከሙቀት በተጨማሪ የአትክልት ዘይቤ ስለሚጠቀሙ ከዱባዎች የተዘጋጁ ምግቦች የተለያዩ ናቸው. ዱባ የሚጋገር, የተጋገረ, የተጠበሰ, በስጋው ላይ የሚበስለው እና በእሳት የተሞላ ነው. በውጤቱም - ታዋቂ የሆነ ክሬም ሾርባ, ወተት ገንፎ, ገንቢ ምግቦች እና መልካም መዓዛ ያላቸው.
- ምንም እንኳን አማራጮቹ በዱበላማው በሚጣጣሙ ጣፋጭ ምግቦች በብዛት ባይኖሩም, እያንዳንዳቸው በርካታ ባህሪያት አሏቸው. በመጀመሪያ ከድል እና ከቡናው ላይ ዱባውን ማጽዳት አለብዎት ከዚያም ስራ መጀመር ይጀምራሉ.
- ሥጋን በምድጃ ውስጥ ከተጋገጠ ወይም ለሁለት አብቅቶ ከተዘጋጀ ወፋፍራም ሾርባ ልዩነት ይፈጥራል.
- ተመሳሳይ የሆነ የሂደት ማቅለሚያ ለስላሳ ወይም ለህጻናት ምግብ ለመሙላት አመቺ ነው.
- ለስላባዎች ወይንም ለስላሳዎች የተከተለ ዱቄት ከተፈለገ ለግማሽ ሰዓት ይቀልላል. ከስጋ እና ከባህላዊ ምግቦች ለሞቅ ሰላጣ ተስማሚ ነው.
- የተጠበበው ዱቄት ጥሩ እና እንደ ነፃ ምግቦች, እንዲሁም እንደ የስጋ ጎድ ነው. ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ የፕላስቲክ ቁርጥራጮች የጨው ክምችት ሲኖር ለግማሽ ሰዓት ይቀራሉ, ከበሰለ በኋላ.
- ዱባ ዱቄትን ለማዘጋጀት ዱቄት ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ውስጡን ያዋህዱና ቀቅሉ.
በቤት ውስጥ የወይራ ጭማቂ
የዱቄት ጭማቂ በምርጫው ውስጥ ዋና ቦታን ይይዛል. ለመድነቅ ምክንያት የሆነው በክረምት ውስጥ አስፈላጊ የሆኑት በጣቢያው, በቀለም እና በቫይታሚን reserves ዘንድ ነው. አንድ ብርጭቆ መጠጥ የመጠጥና የመሞከር ጥንካሬን ሊያጠናክር ይችላል. ፍራፍሬው ትኩስ እና በጣም ልዩ የሆነ ጣዕም ስላለው ለግዛቱ ጭማቂዎች የጎማ ፍራፍሬዎች, ካሮቶች, ፍራፍሬዎች ወይም ማርዎች ይካተታሉ.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 5, 5 ኪ.ግ,
- ውሃ - 3 l;
- ማር - 80 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 40 ግ.
ዝግጅት
- ሥጋውን ቆርሉ ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጁ.
- በውሃ ላይ በማቀዝቀልና በማጽዳት.
- ወደ እሳት ይመለሱ, ማርና አሲድ ያክሉ.
- ለ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ከንጣፍያ ማሰሪያዎች ወቁት.
በቤት ውስጥ ወፍራም ሜመላማ
ዱምበር ሜልቦዴድ በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ያላቸው ያልተለመደ ጣፋጭነት ነው. የቪታሚን ዲንሽን በእጅ በእጅ ሊፈጠር ይችላል ይህም በአነስተኛ ወጪ እና በሁሉም ወቅቶች የቤሪ ክሬም ስለሚገኝ አስቸጋሪ አይደለም. ዝግጅት አንድ ሰዓት አይፈጅም, እና ማጠንጠን በተመረጠው የሙቀት መጠን እና የጌልታይን መገኘት ወይም አለመኖር ይወሰናል.
ግብዓቶች
- የሙስካት ዱባ - 500 ግ.
- gelatin - 40 ግ.
- ስኳር - 120 ግ.
- ስኳር ቫኒላ - 10 ግ.
ዝግጅት
- ዱቄት ቆርቆሮውን በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ማቆየት.
- በማሽን ላይ ይቅዱት, ይጥረጉ.
- ስኳር, ቫኒላ ስኳር እና ጄልቲን ይጨምሩ. ቅልቅል ያሙት.
- ከቅመማ ቆንሳ ቅርጫት ውስጥ ከሻምብ ዱቄት የተሠራ መዓዛ ይለውጡ እና በረዶ ይደረጋል.
ከጫፍ አይብ ጋር ዱቄት ኮምጣጣ
በቤት ቆርቆሮ ቅርጽ በዱቄት የሚዘጋጅ ጣፋጭ, ጠቃሚ እና ገንቢ ምግቦችን ስብስብ ይጨምራል. አንድ ተወዳጅ የሆነ ደስ የሚል መኮማተር እና የፕሮቲን-የበለጸገ የስርቤጅ አይብ ተስማሚ ያልሆኑ ጥምረት ናቸው. ለአንድ ሰዓት የተዘጋጀ አብሮ ለሁለቱም ልጆች እና ለአዋቂዎች የሚሰጠውን ምግብ የሚያሟላ ጤናማ እና ጣፋጭ ምግቦች ምድቦችን ይወክላል.
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ማንና - 150 ግባ;
- የፀጉር ወለል - 1 ኪ.ግ;
- ዘይት - 60 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ስኳር - 70 ግራም.
ዝግጅት
- ማንጎውን በወተት ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ዱባውን እና ዱቄትን ዱቄት ማምረት.
- ሰለሜልሚን, 3 እንቁላል, የጎዳና ጥብስ እና ስኳር መጨመር. ውሰድ.
- ሻጋታ በመቅመስ, ከእንቁላል ጋር ዘይት ያዘጋጁ. በ 180 ዲግሪዎች ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በፓይፕ ብሬክ ላይ እንዲህ ያሉ ምግቦች.
የዱቄት ክሬም-ሾርባ - ምግብ አዘል
ከቂምጣጣ ዱቄት ክሬም ሾርባ ማለት አንድ የምግብ እቃ አለመስራት እና ለስለስ ያለ መልክና ጥሩ ጣዕም ላለው ምስጋና. ትኩስ ጣፋጭ ኬሚካሎች, ያልተለመደ መዓዛ እና ከፍተኛ የሆኑ ንጥረ ምግቦችን ያቀርባል, አብዛኛዎቹ ከወተት ምርቶች ጋር በመገናኘት የተሻለ ጥበቃ አላቸው.
ግብዓቶች
- 600 ኪ.
- ክሬም - 100 g;
- ባለ ሁለት የሽበክ ሽፋን - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ውሃን - 1 ሊ;
- ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- ሽንኩርት, ዱባ እና ካሮት ይቁረጡ. በዘይት ውስጥ ቀቅጥን.
- የፈላ ውሃን ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የፍራፍሬ ዛፎችን, ክሬም ጨምሩ እና እሳቱን ጠብቁ.
- ከዱቄት ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ወዲያውኑ በጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ.
ዱቄት ከአትክልቶች ጋር
ዱባ በአትክልት ተቆራኝቶ በየትኛውም የዓመቱ ወቅት ይገኛል, ይህም ማለት የሻፍ ጨርቅ መጠጫው ብዙ ጊዜ ጠረጴዛው ውስጥ እንግዳ ሊሆን ይችላል. በአስደናቂው ቀላል እና የተመጣጠነ ምግብ, በቀላሉ ለመዘጋጀትና በማንኛውም ጊዜ ጣዕምዎን እና ጣዕምዎን ሲቀይሩ በማንኛውም ምግቦች ውስጥ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ. ጣውሉ ለሁለቱም ገለልተኛ ሁለተኛ እና ለስጋው አንድ ጎድ ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 450 ግራም;
- ድንች - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- zucchini - 1/2 pcs.
- እሽክርክሪት - መበስበስ;
- ሶስት እንክብሎች;
- ዘይት - 80 ሚሊ.
ዝግጅት
- ድንች, ዱባ, ቃሪያዎች እና ሽንኩርት.
- ቲማቲሞችን, ነጭ ሽንኩርት እና ክሬም ጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ረጋ.
- ዱባውን በ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 180 ዲግሪ ላይ ወደ ዱቄት ይላኩት.
ዱባ እና አሲታ ኩኪዎች
የዱቄት ኩኪዎች ከተፈጥሯዊ ምርቶች, ከተፈጥሯዊ ቀለሞች, ከተፈጩ እና ልዩ ከሆነ ተክሎች የተለዩ ናቸው. ኩኪው በቀላሉ የተዘጋጀ ሲሆን በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የሚፈጠረውን ንጥረ ነገር ያካትታል. ለጤና ጣዕም እና ለስኳኳ ጤናማ ጣፋጭ ምግቦች የአመጋገብ ባህሪያት አሉት እና ዕለታዊ ምናሌን ሊያደርጉ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የተቀዳ ሥጋ - 200 ግ.
- ኦቾ ፍሳሽ - 70 ግራም;
- ዘይት - 120 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ውሃ 120 ሚሊሆል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
ዝግጅት
- በ 120 ሚሊሎን ውሃ ውስጥ ዱባውን ቀቅለው. አጽዳ.
- እርጥበቱን, ቅቤን እና ስኳር መጨመር ለ 30 ደቂቃዎች መድቡ.
- ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ.
- ኩኪን ይፍቱ እና ወደ ምድጃ ይላኩት. ከፓምክ ኬክ በ 180 ዲግሪ 25 ደቂቃዎች እንደዚህ ያሉ ምግቦች.
ዱባ ኬንክ
በተለይም የበለጸገና የቫይታሚን ስብስቦች እና የዚህን ፍራፍሬ ባህሪያት ባጠቃላይ በቅርብ ጊዜ የዱቄት ዱቄቶች በተለይ ታዋቂ ናቸው. ይህ ኬክ ቀላል የቤት ውስጥ ምግብ ነው, እና ልምድ የሌላቸውን ሙጫዎች እንኳን ለማብሰል ይገኛል. የሸክላ ጭማቂን ማዘጋጀት ብቻ ነው, መሰል ብሩክ ኬሚካሎችን መጨመር እና ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይላኩት.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 800 ግ.
- ዱቄት - 80 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ስኳር - 40 ግ.
- ዘይት - 200 ሚሊሰ;
- የሊም ብጣቂ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 40 ግ.
ዝግጅት
- ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይቁሙ.
- ቀሪውን ይሙሉት.
- እንቁላል በስኳር ይቅለሉት, የተጣራ ድንች, ቅቤን ይጨምሩ.
- ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ዘቢብ እና ዱቄት ዱቄት ይያዙት.
- 200 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ይቅፈቱ.
ዱባ በብርቱካን
የዱቄ ኩባያ ብርቱካናማ እና ብርቱካን ለክረምት ወራት በሻምብ ዱቄት እንደገና ጥቅም ላይ ለማዋል በጣም ጥሩ መንገድ ነው. አረንጓዴው የቤሪ ዝርያ ያልተለመደ ጣዕም ስላለው ብዙውን ጊዜ ከፍራፍሬ ወይም ከግዛዛ ፍሬዎች ጋር ይደባለቃል. የተለመደው ሎሚ እና ብርቱካን ለዚህ የምግብ አሰራሮች በጣም ተስማሚ ናቸው እና ለእሱ ልዩ የሆነ ጣዕም እና መጤን ለሙቀት ይስጡ.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 900 ግ.
- ስኳር - 900 ግ.
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ቫኒሊን - 20 ግ.
ዝግጅት
- ሥጋውን አፍስሱ, ስኳር ጨምሩ እና ለ 12 ሰዓታት ይተውሉ.
- ሽቶውን ከቅመቱ ያስወግዱ, ጭማቂውን ይጭመናል እና ወደ ወበቱ ይጨምሩ.
- ይህ ምግብ ለ 40 ደቂቃዎች ከጥሩ ሽቦ ጋር ይዘጋጃል.
በበርካታ ሹራብ ውስጥ የአበባ ዱቄት ገንፎ
ከአበባ ዱቄት የተሰራ ዱቄት - የሩሲያ የኩሽሪ ዝና ገንቢ, ጣፋጭ እና ቀለል ያለ ምግቦች የተለያዩ ናቸው; እንደ ጣፋጭ ቁርሳ ወይም ጎን ለዓሳ እና ስጋ ማቅለም ይቻላል. መርጭቱ ሊበስልና በውሃ ላይ ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን ወተት ደስ የሚያምር ነገር ያቀርብልዎታል, እና በበርካታ ቫርኬር ሲመገብ, ጣፋጭው ጣፋጭ, መሽመቅ እና መስቀል ይሆናል.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 400 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ወተት - 900 ሚሊሰ;
- ዝንጅን - 150 ግ.
- ዘይት - 50 ግ.
ዝግጅት
- ዱቄት ቆርቆሮውን ቆርጠህ አውጣው.
- በ "ካሻ" ሁነታ ላይ አንድ ሳህኒ ውስጥ አስቀምጡ, ወተት ይጨምሩ, ስኳር እና ለ 20 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- ለ 20 ደቂቃዎች «ማሞቂያውን» ያብሩ.