የተለያዩ የተሸፈኑ ሾርባዎች በተወላጨው ስቧቸው እና ለስላሳ ጣዕማቸው ይሸነፋሉ. በዱቄት ውስጥ ሾርባን የተሰራ ዱቄት እንዴት እንደሚዘጋጅ, የቀረቡትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በማንበብ ያገኛሉ. ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በመደባለቅ ይህ ፀሐይ ያለው አትክልት እጅግ በጣም ጣፋጭ ምግብ ያቀርባል.
ቆብጣማ ክሬም በኩሬ
በመመገቢያ መፅሃፍት እና በመድረኮች ውስጥ ሊገኙባቸው የሚችሏቸው የእንቁላል ሾርባዎች ከሰመር, ከፀሓይ እና ከሙቀት ጋር የተገናኙ ናቸው. በተጨማሪም ክሬም ከመጨመር በተጨማሪ በማይታመን መልኩ ለስላሳነት, ለአረመኔና ለየት ያለ መዓዛ ባርፍ ይመጣል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪሎ ግራም;
- የአሸዋ ስኳር - መቆንጠጫ;
- ሽንኩርት-ሪፕሪፕ - 150 ግ.
- ክሬም 20-25% ውፍረት - 100 ሚሊሰ;
- የተፈጭ ዘይት - 50 ግራም.
ዝግጅት
- በሻቅሳ ቅቤ ቅቤ ቅቤ ላይ, ሽንኩርት ኩብነትን ግልፅ አድርጎታል.
- እዚያም ብርቱካን ብሩዝኪኪን ይጥሉ, ትንሽ ጣዕም ይዘው 5 ደቂቃዎች.
- ይህ ሁሉ በመጠጣቱ የተሞላ ነው. ከጮህ በኋላ አንድ አራተኛ ሰዓት ያህል ይዘጋል, ይረጫል, ከጫፕ ከቂጣው ውስጥ ክሬም ሾርባ / cream to cream.
ዱቄት በሎክ የተዘጋጀ ቂጣ
የተለያዩ ክሬም ሾርባዎች ብዙዎችን ይወዱና በተመጣጣኝ ጠረጴዛው ላይ እንግዶች ይመጡ ነበር. በደቃቅ ቅብ በተሰራው ፌይጥ ሾርባ ቀለል ባለ መንገድ, የምርጥ ተገኝነት እና ምርጥ ጣዕም ያገኛል. በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ እና ገንቢ ነው.
ግብዓቶች
- የዱቄት ሽፋን - 500 ግ.
- የድንች ሰብሎች - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 150 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 1 ክፍል;
- የተፈጥሮ ዘይት - 50 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 እህሎች;
- ጣፋጭ መሬት paprika.
ዝግጅት
- የተጠማው የብርቱካን አትክልት መሬት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ከሎረል ጋር ከተቀላቀለ በኋላ የድንች ቅይሎች ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይሞላሉ.
- በሚቀባ ቅቤ ላይ በጡቱ ሽታ ላይ ሽንኩርት ማዘጋጀት, ወደ ፓንች, በፓፕ ሪካይ እና በጨው ይልካቸው.
- የተፈጠረው ቅዝቃዜ እስኪያልቅ ድረስ ቅቤ ከቆረጠ በኋላ እስኪያልቅ ድረስ ቅቤን ይለጥጣል.
- በፓምፕ ላይ ሾርባ እና ሾርባ በሾርባ ውስጥ ሲገለገሉ, ዉጤትን ማስቀመጥ ይችላሉ.
በዶሮ ቂጣ ክሬም
ከስፕራይም ሾርባ የተሰራዉ የምግብ አዘገጃጀት - ከምትመገበው ምግብ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ግን አነስተኛ-ካሎሪ እና አመጋገብ. ለታላቁ በጣም የተራቀቁ ቀሚሶችን እንኳ ሳይቀር በደንብ ሊሰጣቸው ይችላል - ታዳጊዎች. የሆነ ነገር አጥጋቢ እና ቀላል ሲፈልጉ ይህ ታላቅ አማራጭ ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 ኪ.ግ.
- የተቀዳ ሥጋ - 200 ግ.
- ድንች - 200 ግ.
- ሽንኩርት-ሪትፕፕ - 100 ግራም;
- ካሮት - 150 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ዶሮን ቆርጠው ይቁረጡ, ውሃ ይጥሉ, የሎረር, ፔፐር, ሙሉ መዓዛዎች እና ጣውላዎች እስከሚዘጋጅ ድረስ ከአይነ ስውሩን አነሳ.
- ስጋ ከአጥንቶች ተለይቷል.
- አትክልቶች እስኪቀላቀሉ እና እስኪጨሱ ድረስ በትንሽ በትንክቶች ይቀጠቅራሉ. የተገኘው ጥራቱ በሻኩፍ መጠኑ ተፈላጊውን ጥንካሬ እና ጥራቱን በዶሮ የተጨመረ ነው.
- የዶሮ ስኳር ሾርባ ውስጥ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች - የኢጣሊያ ቅጠሎች, ቀይ ቀላ እና ክሙን.
ዱባ ፐርፕ ሾርባ
ስጋ ሳይቀር መብላት ጣፋጭም ሊሆን ይችላል. አንድ ግልጽ ምሳሌ የዱቄት ዱቄት እና ድንች ሾርባዎች ናቸው. ምንም እንኳን በእንስሳት ላይ ምንም የእንስሳት መገኛ ምርቶች ባይኖሩም, እጅግ በጣም አርኪ ነው. እና ብሩህ ቀለሙ ሁልጊዜ ዓይንን ይመርጣል.
ግብዓቶች
- ዱባ - 700 ግ.
- መጠኑ መካከለኛ መጠን - 1 ክፍል
- የሮማንማጥል ቅርንጫፍ - 1 ክፍል;
- የድንች ዛፍ - 3 መ.
- አትክልት - 700 ሚ.ሜ;
- የአልሜል መንጋ;
- ፔጃ;
- ጨው.
ዝግጅት
- አትክልቶች በኩብስ ይጸዳሉ እና ይጥፉ. ከሻምሳሪ ጋር እስከምጣለው ድረስ በሳር ነጭ ውስጥ ይቀባልላቸዋል.
- የተጠናቀቁ ክፍሎች የተቆራረጡ, በአትክልት ቅጠላቅጠል, በዱቄት, ፔይን, ሙሉ በሙሉ አነሳስ, ከተፈሰሱ በኋላ እሳቱ ተዘግቶ ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆም የተፈቀደ ነው.
ቺንግየን ፔምኪንክ ክሬም ሾርባ
ዝንጅብል - በቀዝቃዛ አየር ውስጥ ጥሩ ሙቀት እና አመቺ ሽታ አለው. እንዲሁም በሻይ ውስጥ ሊኖር ይችላል, እና የስጋ ቁሳቁሶች ወደ ውስጥ ይለወጣሉ. በዚህ ቅመም የተሰራ ሾርባ እንዴት እንደሚሠራ, አሁን ለማወቅ.
ግብዓቶች
- የአረንጓዴ ሮዝ - 50 ግ.
- ሽንኩርት-ሪትፕፕ - 100 ግራም;
- ካሮት - 150 ግ.
- ዱባ - 500 ግ.
- አትክልት ቅቤ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ጨው.
ዝግጅት
- በትንንሽ ወይም መካከለኛ እርጥበት ላይ የተበጣጠለ ሽንኩርት, ኳንጋር የሚባለውን ኳን በአበባ ዱቄት ላይ ቀይ ቀለምን ይለብሱ.
- ቀጭን ኩባያዎች የካቶቹን ጥፍሮች እና ከፕላስቲክ ሸክላይዎች ጋር እስከሚወዳደሩ ይጠፋል. የአትክልት ብስኑን ጨምር, የፓናውን ይዘቶች አሰራጭ, እና ይህ በሙሉ ተጠርጓል.
- ከዚያም ክሬሙ ውስጥ አፍስቡ, ጨው ጨምሩ, ሾርባው ንጹህ ከድበኛው ዱቄት አንስቶ እስከ ቡና ላይ ያዙሩ እና ምድጃውን ያጥፉት. ምግብ ከማቅረቡ በፊት ሾርባው ውስጥ መታረስ ይኖርበታል.
ሽሪምፕ በሻምብ ሽርሽር
ቀለል ያለ ጣፋጭ የፓምፕ ሾርባ ይበልጥ አስደሳች ይሆናል. ጥርት ብሎ ከሚታወቅ የዱቄት ክሬም ክሬም ያሉት የባህር ኃይል ምግቦች ጥቂቶች አይተዉም. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በምግብ ቤቱ ውስጥ በሚታየው ምግቦች ውስጥ የተከበረ ቦታ ሊኖረው ይችላል.
ግብዓቶች
- ሽሪም ታረስ - 10 ጥራዞች;
- 20% ቅባቴ ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ዱባ - 500 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ቅቤ 73% ውፍረት - 50 ግ.
ዝግጅት
- ዱባ ቆርቆሮ የተቀነጣጠሉ ወፍ. እስኪቀላቀሉ ድረስ, ለቆሸሹ ድንች ያሽጉቱ, ለማቅለጥ, ጨው በማድረግ, በዝቅ ሙቀትን ይሞቁ.
- በብርድ ፓን ላይ ዘይት ቀልጠው, ቀዝቃዛ የተቀባ ሽታ ያለው እሾህ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች እንጥብጥ, ሽፋኑን በማሰራጨት. ለረዥም ጊዜ ዝግጁ አይደሉም, አንዴ ከተለቀቁ በኋላ ምድጃውን ይዝጉ.
- በእንሰሳት የተሸፈኑ ድንች በሚሸጡበት ጊዜ በርካታ የአሳማ ታንቦች ይደረጋሉ.
ሽንኩርት-ዉሃ በተዘጋጀ ዱቄት
ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት ሾርባ የሚዘጋጅ ሾርባ ውስጥ ነው. ይሁን እንጂ ይህን ዝግጅት ማድረግ የሚቻልበት ብቸኛ መንገድ ይህ አይደለም. በመስታወቱ ውስጥ የተጋገሩት, የፓምፕ ሳሌቶች በተለይም ጣፋጭ ናቸው, ጤነኛ, በእነሱ ላይ የተመረኮዙ ሾርባዎች መለኮታዊ ጣዕም አላቸው.
ግብዓቶች
- የስጋ ብስቅ - 1 ሊት;
- - 3 ፓኮዎች.
- ነጩ (ትሪ) - 1 ፒ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- መሬት ላይ ፓፒካ, ሲሙን, ደረቅ ሮማን, ኦሮጋኖ - በመጠባበቅ.
ዝግጅት
- በጋ መጋለጥ በተዘጋጀ ወረቀት ላይ, የፓምፕ ክሎክዎች ተሠርጠዋል, ቅመማ ቅመሞች ይጋገራሉ, እና እስከ ሹመና ድረስ ይጋገታሉ.
- ነጮቹ ቀለበቶች የተቆረጡ ናቸው. ከዚያም ከተሰካው አካል ጋር በመሆን ወደ ንጹህ ድብልቅ ይቀየራሉ.
- ገንፎው ፈሰሰ, ስጋው ፈሰሰ, ወቅቶቹ ተዘግተው, ይሞቃሉ, ነገር ግን አይለቃም.
ባለ ብዙ ጎድጓዳ ሳሌፍ የእሸት ዱቄት
በዘመናዊው ተዓምር ውስጥ ሁሉም ነገር ሁሉ መለወጥ ፈጽሞ የማያስደስት ይሆናል. የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ምንም ልዩነት የላቸውም. ተመሳሳይ የሙቀት መጠንን ጠብቆ በማቆየት ምርቶቹ በከፍተኛ ሁኔታ ታንጸባርቃቸዋለን. ሾርባ-ንፁህ ከዱበሎች እና ከዙልኪኒዎች እንዴት እንደሚሰራ ከታች ያንብቡ.
ግብዓቶች
- ዱባ - 700 ግ.
- ብርጭቆዎች - 700 ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ኪ.
- የተጣራ ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- አይብ - 50 ግ.
- ሽንኩርት-ሪትፕፕ - 100 ግራም;
- ክሬም - 200 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ዱባ እና ዚቹሺኒ ፔፕ ወደ ክሊኮች ይዘጋሉ.
- ሉክክክና ነጭ ሽንኩርት በዶክተሩ ላይ በሚገኘው የጋዝ ቅባት ላይ "ዱቄት" ወደ ቀድሞ ቆዳዎች እንዲወጡ ይደረጋል, ቀደም ሲል የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በማሰራጨት 100 ሚሊ ሊትር ውሃ ማፍለቅ እና በ "Quenching" ላይ ግማሽ ሰዓት ማብሰል.
- እነዚህ ክፍሎች ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሆነው በሚታተሙበት መፍጠጥ ወይንም ሌላ ምቹ ዘዴን ይማሯቸው.
- ቀሪውን የፈሳሽ ፈሳሽ, ክሬ, የተጠበሰ አይብ, የተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችዎን, ጨው ጨምሩበት, እና ዱቄቱ እስኪፈርስ ድረስ የጨርቅ ጣዕም ሾርባውን ይጨምሩ.
- በሚሰጡት ጊዜ, ለእያንዳንዱ አገልግሎት, ብርቅዬዎችን እና ጥጥሮችን ማከል ይችላሉ.