ዱባ ኩኪዎች

ከዱቄሉ የተጣበቀው ኩኪ አስገራሚው ለስላሳ, ለዉጥ ለዉጥ እና ብስኩት ይወጣል. እንዲህ ዓይነቱ መጋገር ልጆቻችሁን ብቻ ሳይሆን የአዋቂዎችንም እንኳን ደስ ለማሰኘት እርግጠኛ ነው.

ዱባ ዱብሪ ኩኪ

ግብዓቶች

• አዲስ የተሸፈነ ዱባ - 100 ግራም;
• ቅቤ - 50 ግ.
• የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
• ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
• የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
• የጥጥ እራት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• ድቡል ስኳር - ለጌጣጌጥ;
• የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን.

ዝግጅት

አሁን እንዴት የፓይፕ ኩኪን እንደሚሰራ ይንገሯቸው. ስለዚህ ዱባው በመጀመሪያ ምድጃ ውስጥ ይጋገራል, ወይንም እስከ ማይክሮዌቭ ውስጥ እስከ ከፍተኛ ኃይል ማብሰል አለበት. ከዚያም የአትክልት ቅዝቃዜን በማቀላቀልና በማባከን ይሞላል. የተጣደቁ ቅቤ በስኳር ላይ ለሁለት ደቂቃዎች ድፍን, እንቁላሉን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

ከዛ በኋላ ዱባውን በንጽሕናው ያሰራጩ እና ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኙ ድረስ ያዋጉሩ . ዱቄትን ቆርጠው ይቅዱት, ከመጋገሪያው ዱቄት ጋር ይደባለቃሉ እና ወደ እንቁላል እና-ዘይት ድብልቅ ያፈስሱ. በትንንሽ ጥቃቅን ስኒዎች ላይ በመጨፍጨፍ ሁሉንም ስስቶች በማንቀሳቀስ. መከለያው ለስላሳ መሆን አለበት.

በመቀጠልም ሁለት ጠርዞችን በመጠቀም በትንሹ ኳስ መቅዳት እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል ቆንጆ ቀለም ለመደባለቅ. ከዚያ በኋላ የተጠናቀቀው የዳቦ ቅርጫቱን በዱቄት ዱቄት ላይ በማቀዝቀልና በዱቄት ስኳር ተረጨ.

ዱባ እና አሲታ ኩኪዎች

ግብዓቶች

• ኦቾ ፍሊክስ - 1,5 ንጥል ነገሮች;
• ዱቄት - 2 እቃዎች;
• ዱባ - 200 ግ.
• ጥራጥሬ - 200 ግ.
• የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
• ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
• ደረቅ cherry - 0,5 ስቴ.
• ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
• ጨው - መቆንጠጫ;
• ቫሊሊን - 1 ሳሊጃን.

ዝግጅት

የተጣራ ቅቤ በስኳር ከማድነቅ በፊት, እንቁላሉን በመቀነስ, የተከተለውን ዱቄት ይጨምሩ, ኦትሜል, ጨው, ቫኒላ, ቼሪስ እና የቸኮሌት ቁርጥራጮች ይጨምሩ. ከዚያም ደቃቃ ዱቄት በድስት ላይ እና ድብልቅን ይጨምሩበት. ከተፈጠረው ጉበት ውስጥ በእጆቻችን ላይ ትንሽ ቡሎች እንፈጥራለን, እና ወረቀቶች በተቃራኒው በትንሹ በተነጠፈ ወረቀት ላይ በቢጫ ቅርጫት ላይ እንጨፍራቸዋለን. ህፃናት በቀሊጥ ብዥንግቅ ለ 25 ደቂቃዎች ከኩምኪት ኩኪስ እንሰራለን. በስኳርድ ዱቄት የተጋገረ ስጋን ያቀዘቅዙ እና ለሻይ ያገለግሉ.

ከቤቴክ አይብ እና ዱቄት ያሉ ኩኪዎች

ግብዓቶች

• አዲስ ዱቄት - 200 ግ.
• የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
• ቅቤ - 150 ግ.
• ስኳር - 50 ግ.
• ቅቤ ክሬም 30% - 50 ማይል;
• ዱቄት ስኳር - 2 ሳር.

ለጭረት:

• ዱቄት ንጹሕ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• ስኳር - ለመብላት.

ዝግጅት

የጠራውን ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ በማስገባት ውሃውን ሞላው. በእሳት አቃጥለን እና ለስላሳ እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ አትክልቱን እናበቅለን. ከዚያም በሸክላ የሸክላ እንቁላል ውስጥ በሸፍጥ, ቅቤ ቅቤ ላይ, ስኳሩን ያፈስሱ. አሁን ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቀባቸው እና በሃክ ዱቄት የተሸፈኑ ናቸው.

የተጣመመውን የፓምፕን ዱቄት በንጹህ ጥራዝ እና በጥርጣሬው ላይ ያለውን ጥሬ እናጣጣለን. ከዚህ በኋላ ቀስ ብሎ ዱቄት ያፈስጡና የቢጣውን ዱቄት ለላጣው ያስቀምጡት. በደንብ ይኑርጉ እና ለስላሳውን ሉጥ ይለውጣል. በምግብ ፊልም ውስጥ እናስቀምጥና ለ 1 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን.

በመቀጠል በበርሎቹ ውስጥ እያንዳንዳቸው ጥቅል ወደ ስብስቦች ይቁረጡ. ማገቢያውን በወረቀት ላይ እንሸፍናለን, ሁሉንም ብስኪቶች ያራግፈናል እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ እንጋገርበት. በጥንቃቄ ምግብን ለመክፈትና ለማቀዝቀዝ ዝግጁ ያድርጉ.

እና አሁን በዚህ ጊዜ አብረውን ነው, የፓምፑን ኩስን እንዘጋጃለን. የተቀረው የሻምቢን ንጹህ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይወጣል, ስኳሩን ያፈስሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች በደረሳት እሳትን ያብስቡ, በንዳዱ በቋሚነት በማንሳፈፍ. ለእርስዎ ተስማሚ እቃ መያዥያ እሽታ ጥራጥሬን እንፈጥራለን. በኩጣው ላይ የፓምፕኪ ኩኪዎችን ያቀዘቅዙት ከድድ ስኳን ይረጩ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.