ከእርሾው ምርመራ ጋር መጨነቅ ካልፈለጉ ሁልጊዜ እርሾን ሳያጨምሩ አማራጭውን መምረጥ ይችላሉ. በተመሳሳይ መልኩ መመገብ, ምንም አየር የሌለው እና ከፍተኛ መጠን ያለው ጥንካሬ ቢኖረውም, የተለየ ዱቄት አያስፈልግም እና ለተወሰነ ጊዜ ተዘጋጅቷል. በምድጃ ውስጥ ለሚጣጣሉ እርሾ የሚለዩት የተለያዩ ነገሮች በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ዝርዝር ውስጥ ተብራርተዋል.
በካፉር ለሚገኙ ጣሳዎች ለመጠጥ የሚሆን ቅባት
ለሊስት ፍተሻ ክርክር መሠረት የሆነው ክፋር ነው. ጫጩቶቹ በተቻለ መጠን ቀላል እንደነበሩ እና ለረዥም ጊዜያት ይህንን ለስላሳ ሽፋን እንዳያጡ ምስጋና ይድረሳቸው.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በትንሹ እንዲቀንስ ነው. ለስላሳ መጋገር ለስላሳዎ የስኳር መጠን መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሶዳ - 5 ግ.
- ዱቄት - 365 ግ.
- kefir - 195 ሚሊሰ;
- የስኳር ድንች;
- የአትክልት ዘይት - 85 ሚሜ.
ዝግጅት
ምግብ ከመቀለለ በፊት, የኩፊር ጭማቂ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲሞቅ ያድርጉ. ጣፋጭ ዝርትን ቀዝቃዛና ሶዳውን በላዩ ላይ ያንሸራቱ. በመቀጠሌ በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ያፇስጉ እና ከተነሳሱ በኋሊ ዱቄቱን ማዴረስ ይጀምሩ. ከትልቅ ጉድፍቶች ጋር እስከሚመጣ ድረስ ስቡን አኑሩት, እና እስከመጨረሻው ድረስ ይሠራሉ.
በፋሚው ውስጥ ለፒቲዎች ፈጣን እና የማይረባ ስጋ ዱቄት
ይህ የምግብ አሰራር ለምግብ ማብሰል ከአምስት ደቂቃ በኋላ ይባላል እናም ከአምስት ደቂቃ በላይ አይወስድም. ከነዚህ ነገሮች መካከል እንዲህ ዓይነቱ የፈጠራ ውጤት ለህፃናት ምግብ መጋገር ተስማሚ ነው, ምክንያቱም ከመደቧዎች ውስጥ ምንም ዘይት የለም.
ግብዓቶች
- ዱቄ - 210 ግ.
- kefir - 185 ml;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሶዳ - 5 ግ.
ዝግጅት
ዱቄቱን ከሶዳ ጋር በማዋሃድ በጨርቁ ላይ ተጨምሮ የጨው ወይም ስኳር መጨመር. የተወሰኑ እንቁላልን ከድሞው ጋር አብሮ በዱቄቱ ውስጥ አፍስሳቸው. ለሁለት ደቂቃዎች ያህል በደንብ መስራት መከሩን መቁረጥ ይጀምሩ. ጊዜ ካለዎት, ምርቱን መቅዳት ከመጀመሩ በፊት ምርቱ እንዲቀር ያድርጉት አለበለዚያ ግን ወዲያውኑ ማሽከርከር እና ቅርፅ ማውጣት ይጀምሩ.
ቢት-ባት ባት ለባጮች
በእንቁላሎች ቅቤ እና ስኳር ከመጠን በላይ በመጋበዝ ምክንያት መኒኩ በተቻለ መጠን ለስለስ ያለ እና በቀላሉ ሊጣበቅ የሚችል ሆኖ ተገኝቷል. ጥሩ ምርት ለስኳር ምርቶች በጣም ጥሩ ነው, እሱም በምድጃ ውስጥ ይበላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 420 ግ.
- ቅቤ - 145 ግ.
- ስኳር - 65 ግ.
- የእንቁላል አረንጓዴዎች - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 135 ሚሊሆል;
- የጨው ጣዕም.
ዝግጅት
ዱቄቱን በአሸዋ ውስጥ ያርቁትና በጨው ክር ጋር ይቀላቅሉ. ለስላሳ ነዳጅ በጥቁር ስስ ዉስጥ በስኳር, በጨርቆችን መጨመር እና በድጋሚ መጨፍለቅ ይጀምራል. ወደ ዱቄት ሞቅት ወተት ያስቀምጡ, ቅቤን ያክሉት እና ዱቄቱን ማፋጠን ይጀምራሉ, ከፍተኛውን የመለጠጥ እና ወጥነት ያገኙ. ከዛ በኋላ ምርቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲተኛ የተተወ ሲሆን ምርቱን በመቀጠል ብቻ ይቀጥላል.
ቤዝዶሽሼ ወተትን በወተት ላይ
ይህ ሁለገብ ወተት-መሰረት ያለው ወለጥ በእንቁላል ውስጥ ለሚበስሉት እና ለቃ ጥ ለማርሚ ለሆኑ ምግቦች አመቺ ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 335 ግ.
- ማርጋን - 110 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- kefir - 235 ml.
ዝግጅት
ጥቅም ላይ በሚውለው ተሞልት ላይ በመመርኮዝ ዱቄቱን በጨው ወይም ስኳር ማደባለቅ. ከእሱ አጠገብ የእንሰራት ዱቄት ያክሉ. ነጭ ጥብ ዱቄት ለማግኘት Razozrite ን ለስላሳ ክሬን እና ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ለማጣራት. ለስላሳ ሉክ ከተቀበለ በኋላ, ከመውረጡ በፊት ወደ ግማሽ ሰዓት ያህል መዋሸቅ አለበት.