ከባህር ውስጥ ምግቦችን እና እንደ ፓስታ አይነት ደንታ ከሌልዎ, ስፓይተቲን ከሱሪ ጋር በማያሻማ መልኩ እንደወደቁ አያጠራጥርም. አዲስ የተዘጋጁ ምግቦችን በሚያገኙበት በእያንዳንዱ ጊዜ ምርቶች በአንድ ላይ በማቀነባበር በበርካታ ድስሃዎች መጠቀም.
ስፓጌቲን ከዕንዳንጥ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ስፓጋቲን ከትንሽ እሽጎች ጋር በጣም ቀላል ነገር ነው, ነገር ግን የፈለጉትን የመቃኛ ባህሪያት ለማግኘት በጣም ወሳኝ የሆኑ አንዳንድ ደንቦች ተገዢ መሆንን ይጠይቃል.
- ባቄላ በአትክልት ዘይት ተጨምሮ በከፍተኛ የጨው ውሃ ውስጥ ተዘጋጅቶ እስኪቀላጥ ድረስ ይቀልጣል.
- የቱሪስቶች ሙቀት የሚሰራበት ጊዜ የሚወሰነው የባህር ውስጥ ምግቦችን ወደ ማቅለጫነት ያሸበረቀበት ቅዝቃዜ ላይ ነው.
- ከመጋበዜዎ በፊት ስፓይተስ ያለው ሽሪምፕ ከላጣው ጋር በጋራ ለሙከራ መጋገሪያ እና በሽንት ውሃ ተሞቅቷል.
ስፓጋቲን ከሻንጥ ጋር ለስላሳ - የቀዝቃዛ ምግብ
ለስላቲት ሽርሽርት ከሻግፈሽ ጋር ብዙውን ጊዜ በኩቲክ, በቆሎ ወይም በቲማቲም ይዘጋጃል. በዚህ ሁኔታ, እንቁራሪው የሚዘጋጀው ትኩስ ከሆነው ቲማቲም ነው. በቅድሚያ መሃሉ መቆርቆር, በሚፈላ ውሃ, ፍራፍሬን በመቀነስ, ቆዳዎችን በማስወገድ እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጠው.
ግብዓቶች
- ስፓጌቴ - 300 ግ.
- ሽሪምሶ ትኩስ - 500 ግ.
- ቲማቲም - 500 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 7 ጥርስ;
- ታንኳ - 7-8 ቅርንጫፎች;
- የጫማ ቡቃያ - 1 ፒ.
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ስፓጌቲን ይቅሙ.
- ሽርኩርት ከተቆራረጠ ቺሊ እና ሶስት የጡንቻ ጥርሶች ጋር በማቀላቀልና በሳምባ ጭማቂ የተሸፈነ ሲሆን ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀራል.
- እንቁላሉን ከ 3 ጥንድ ቡና ማስወጣት እና ቡናማ.
- በዘይት ውስጥ የተቀቀለ ሽንኩርት, ቲማቲሞችን, ቂጣዎችን, ሬንጅ እና ስኒዎችን ለ 5-7 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ስፓጌቲን ከሱፕሬም እና ከኩስ ጋር ያዋህዱ, ሙቀት ይጨምሩ.
ክሬፕቲ ውስጥ በቀማሬ ኩሬ ውስጥ ከሱፐሪ ጋር - ፈገግታ
ለወደፊቱ የምግብ አሰራር አስፈላጊ ቁሳቁሶችን መግዛት እድል ካለዎት, መጠቀም እና ለስላሳ እምብርት በቀለ ሞቅ ያለ ፕሪምፕ ስኒ ውስጥ በሳሙና ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ. ይህ ጣፋጭ እና በሚገርም ጣፋጭ ምግብ እራሳችሁን ቸል ትሆናላችሁ እናም በጣም ከታወሩ እና ከሚወዷቸው ሰዎች አንዱ ትሆናላችሁ.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- - 8 ኪ.ሜ.
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ነጭ ወይን - 100 ሚሊሰ;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- የተጠበሰ ቅመም - 100 ግራም;
- Parmesan - ½ ኩባያ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔፐር, ስኳር.
ዝግጅት
- በጡጦ ዘይት ውስጥ እሸት ይለውጡ, ሽሪምፕን ይለብጡ, ያጨሱ, ስኳር ይረጩ, ወይኑን ያፈስሱ.
- ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, ለ 10 ደቂቃዎች ለመቅመስ እና ለሙቀት ለመብላት ቼሽ እና ክሬዲት ያክሉ.
- በ 2 ደቂቃዎች የንጉሡን ስቦች (ፓስታ) ለ 2 ደቂቃ ያህል የተዘጋጁ ዱቄቶችን, ፓርማሲንን እና ሙቅ ስፓተተቶችን ይጨምሩ.
በቲማቲም ተክል ውስጥ በሻሬቶች ውስጥ ስፓይተቲ - ምግብ አዘል
ስፓጋቲን ከትንሽ እጢ ጋር በቲማቲም ፓኬት ኩስ ላይ ማብሰል ይቻላል. አዲስ የተከተፈ ቲማቲም በእርሾው ድንች ላይ ካጨምኩ ጣፋጭነቱ ይለወጣል. ከተፈለገ የምግቡን አጠናክሮ በመቀጠልና በቡልጋሪያው ፔፐር ወይም ሌሎች አትክልቶች ጭማቂው ላይ በመጨመር እስኪጨርስ ድረስ የበፎው ስብስብ ሊስፋፋ ይችላል.
ግብዓቶች
- ስፓጌቴ - 300 ግ.
- ሽፋ - 600 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 100 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ብርጭቆ ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ቂጣዎች - 2 ጥራዞች;
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመም, ፐርሜሳን, ጥጥናስ.
ዝግጅት
- ነጭ ሽንኩርት እና ሽሪምኖች ቡናማ ቀለም ያላቸው ናቸው.
- በተመሳሳይ ድድ ውስጥ ፍራፍሬን ይቅቡት, ዱቄት ይለጥፉ, ይለጥፉ, የፈላ ውሃ ይፍቱ, ወቅቱ በጨው, እና እቃዎችን ይጥሉ.
- ትኩስ ስጋቴቲን, በኩሽና ከግንዱ ጋር በሳጥኑ ውስጥ ተሠራ.
- ስፓጋቴቲ ውስጥ በቲማቲም ተክል ውስጥ ከሱፐርቶች ጋር ቀዝቃዛ እና በአስቸኳይ ይሸጣል, ፐርማሲን እና ቡና ይርገበገብ.
ስኳጋቲ ውስጥ ክሬፕስ በተሰበረ ጋሊሌት ኩሬ ጋር
በቀጣይ እና በስፕሪቴ የተሰሩ ስጋዎችን በአስፈላጊው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ያዘጋጁ. ይህን ሀሳብ ለማመንጨት ዝግጁ የሆኑትን ቆርቆሮ የሞለሱትን እና አዳዲስ እቃዎችን በሼል ውስጥ መውሰድ, ከመጠቀምዎ በፊት ማጽዳትና እንደ ግለሰቦች መጠን የሚወሰን የሙቀት ጊዜውን ከ 5-10 ደቂቃዎች ከፍ ማድረግ ይቻላል.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- ሽንት - 600 ግ.
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ቢት - 40 ግ.
- ጨው, ፔፐር, ስተርስ ወይም ባቄላ.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይከተላል.
- በክሬም, በክረምት, በማዳቀል ስፓጋቴቲን, ጥራጥሬን እና አንድ ጊዜ በደንብ ማሞቅ.
ስፓጌቲ ከሽሪምፕ እና የቼሪ ቲማቲም ጋር
በተለይ በሚታዩ አስደናቂ እና በሚገርም መልኩ ጣፋጭ ሲሆን ሽሪምፕ እና የሽሪም ቲማቲም አላቸው. ጥቃቅን ቲማቲሞች ለየት ያለ ልዩነት እና ቅጥ ያጣ የአሰራር ቅብርት ይሰጣቸዋል, እና የአደገኛ ዕፅ ቅጠሎች የሁሉንም ክፍሎች ውስጣዊ ገጽታ ያስወግዳሉ. በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ 4 የቅዱስ ጣዕም ምግቦችን ማቅረብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- ሽታ - 800 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 20 ሳ.
- ቲማቲም ጨው - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ዳቦ - 0.5 እርሳስ;
- ወይን ጠጅ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ይቅዱት, ይለጥፉ, ይዋሃዱ.
- በጡቱ ቅቤ ቅቤ ውስጥ የተሸፈነውን ሽሪምፕን ለ 2 ደቂቃዎች ቡና.
- ወይኑን አቁሙ, ይተንፉ.
- ጣፋጭውን ለማጣፈጥ, ለግማሽውን የሽማሬን እቃ ለማቅረብ, ለአንድ ደቂቃ ያህል ሞቅ ያለ, እና በሙቅ ፓስታ በማጣመር የቲማቲኮን ጨው ይጨምሩ.
- በሚሰሩበት ጊዜ ስፓይቴትን ከሽላጭነት ቅጠሎች ጋር በጫጩት ሽርሽር እና ሽሪምፕ ከወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ጋር ይርጩ.
ስፓይተቲን ከሱማትና ከስፒናች ጋር
ስፓጋቴ ከትርፊስ ጋር, ቀስ በቀስ የሚማሩበት ቀለል ያለ ዕፅ በመምጣቱ ብስኮላ እና ስፒናች ከመጨመር ጋር ተካተዋል, ይህ ደግሞ ልዩ ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ እና ገንቢ እንዲሆን ያደርጋል. ለ 30 ደቂቃዎች ከተጠቀሱት የምርት ውጤቶች እስከ አራት መፈለጊያዎችን ለመመገብ የሚያስችል ምግብ ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ስፓጌቴ - 300 ግ.
- ሽፋ - 500 ግ.
- ስፒንች ቅጠሎች - 100 ግራም;
- ብሩካሊ - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 40 ግ.
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔንክ, ፓሜዛን.
ዝግጅት
- የበሰለ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ብሩካሊ እና ሽሪምፕ ይጨምሩ, ለሁለት ደቂቃዎች ይበር.
- በሳሊው ውስጥ የስፖንች ቅጠሎችን ይለብጡ, በክሬሙ ውስጥ ይለጥፉ, ፐርማሲንን ያፈስሱ እና ምንጣፉን ይለጥፉ.
- የበሰለትን እና የተከተለውን ስፓጌቴ የሚባሉትን ይዘቶች ይቀላቅሉ, ለአንድ ደቂቃ ሙቀት.
ድብዳብ እና ሽቦ ያላቸው ስፓጌቴ
ሳላማን ያልበሰለ ሽታ ያላቸው ስፓጌቲን ማዘጋጀት ይጀምራሉ, ከዚህ በፊት ቅመማ ቅዝቃዜ ብቻ ሳይሆን, ከማገዟቸው በፊት ወደ ተከለከሉ ምግቦች ውስጥ የሚጨመሩትን ተፈጥሯዊ, የማይዛባ ጣዕመ ባህላዊ ውበት እንዲሰማዎት ሊያደርግ ይችላል. በምግቡ ውስጥ 4 ምግቦች በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- ስፓጌቴ - 300 ግ.
- ሽፋ - 500 ግ.
- ዱቄ - 30 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- ኦሮጋኖ, ባቄላ, ኦሮጋኖ (ቅልቅል) - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ወይን - 100 ሚሊሰ;
- የተጠበሰ ቅመም - 100 ግራም;
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ስፓጌቲ እና ሽሪምፕን ይቅቡት, ይደፋፉ, ጉድጓድ ይቆፍሩ.
- በፈሳሹ ላይ ዱቄቱን ይለፉ, ወይን ያፈስሱ, አልኮል እንዲተን ያጠጡት, ክሬም, ወቅትን, ሙቀቱን ወደ ሙቀቱ ይላኩት, አይብ ይለውጡ, ይቀልጡት ይቀልጡት.
- ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ, ስፓጌቲን በሻይ እና ጥፍጥ ውስጥ ለአንድ ደቂቃ በማቀዝቀዣ ያስቀምጡት.
ስፓጋቴ ከትንሽ እና ጣፋጭ አተር ጋር - ምግብ አዘል
የምዝናና ጣዕም ሌላ ጣዕም አረንጓዴ አተር እና ደወል ጣቶች ይጨምራሉ. አትክልቶች የምግብ ጣዕምዎን ያድሱ, ቅዝቃዜ እና ልዩ ውበት ይስጧቸው. ለእነሱ ምስጋና ይግባው የተቀናበረው ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ እና ብሩህ ነው. 4 ክፍለ ጊዜዎች ዲዛይኑ 30 ደቂቃዎችን ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- ሽፋ - 500 ግ.
- አረንጓዴ አተር - 200 ግ.
- ቡልጋሪያኛ ቀይ ፔሩ - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ታች - ½ እርሳስ;
- ሎሚ - ½ ኪች.
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ስፓጌቲን ይቅሙ.
- በዘይት ውስጥ የቀዘቀዘ ሽንኩርት, ሽሪምፕ, አተር እና እርጥበት ይጨምሩ, ከ 3-5 ደቂቃዎች በኋላ ይበቅሉ.
- ፓስታውን አኑሩት, ምጣኑን በሎሚው ጭማቂ ይረጩ, ለስሜም ጣፋጭ ምግቦች, ጣዕም, ጣዕም ይጨምሩ.
- ሞቃታማ ፓስታ እና አትክልቶች ለሁለት ደቂቃዎች እና አገልግሎት ያቅርቡ.
ስፓጋቴቲ በፒስት ፎት ውስጥ ከሱፐሪ ጋር
በጣዕም እና በአመጋገብ ባህሪያት ረገድ ሚዛናዊ የሆነ ሚዛን ያለው ፓስታ እና ሽሪምፕ ያላቸው ናቸው. ጣዕሙ ከትንሽ, ፐርማሲን, ነጭ ሽንኩርት, የፒን ኦቾሎኒ እና የወይራ ዘይት በኩላሊት እጅን ይጭናል, እቃውን በማድጃ መፍጨት ወይም የተጠናቀቀውን ምርቱን በሱቁ በመግዛት መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- ሽፋ - 600 ግ.
- ምንጣፍ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት ከቀዘቀዘ በኋላ ፒስቶ እና የተቀቀለ ፓስታ መጨመር.
- ምግብን ለአንድ ደቂቃ ያነሳሉ እና ያገለግላሉ.